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Barilla Collezione Lasagne 500 g
Die breiten, flachen Blätter der Lasagne wurden ursprünglich von den Römern erfunden und „Lasagne“ genannt. Erst viele Jahre später wurde der Begriff „Lasagne“ für ein Gericht genutzt, dass in einem Topf mit langen, flachen Pasta-Blättern im Ofen gebacken wird und aus mehreren Schichten Hackfleisch, Käse und Tomaten besteht.
Bei der Barilla La Collezione Lasagne muss die Pasta vor dem Backen nicht gekocht werden – sie können die Blätter einfach direkt in die Form geben und backen. Barilla La Collezione verleiht Ihrer Vorstellung mit einer breiten Vielfalt an Pastasorten Ausdruck, die allesamt mit Blick fürs Detail ausgewählt wurden und sich an Liebhaber von raffinierten und ausgefallenen Gerichten richten. Mit der Barilla La Collezione werden Ihre Rezepte jeden Tag aufs Neue einzigartig.
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Barilla Penne Rigate Integrale 500 g
Penne Rigate Integrali haben eine kurze hohle Form mit dünnen Längsrillen auf der Oberfläche und schräg abgeschnittenen Enden. Die Form ist sehr dehnbar, sie nimmt jede Sauce schnell auf und behält sie im Inneren. So lässt sich selbst aus der mildesten Sauce jede einzelne Geschmacksnuance herausschmecken.
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Barilla Penne Rigate No. 73 1 kg
Eine der bekanntesten italienischen Pasta-Formen und beliebt in ganz Italien. Der Name Penne, was "Stift" auf Italienisch bedeutet, ist abgeleitet von der Form der Pasta. Der röhrenförmige Schnitt mit abgeschrägten Enden ist vom Federkiel einer alten Schreibfeder inspiriert.
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Barilla Spaghetti No.5 1 kg
Spaghetti sind in Neapel entstanden und wurden von Antonio Viviani im Jahr 1842 zum ersten Mal so genannt, weil sie wie kleine Bindfäden aussahen. Dank ihres traditionellen Durchmessers, der dem Durchschnitt aller langen Pasta-Sorten enstspricht, zählen sie zu den vielseitigsten Formen.
Barilla hat den Geschmack der Barilla Spaghetti Nr. 5 noch weiter verbessert. Das Geheimnis? Dank einer neuen Verbindung aus qualitativ hochwertigem Hartweizen und einem überarbeiteten Verfahren haben sie einen noch konsistenteren Geschmack und die Sauce kann besser daran haften. Eine heitere positive Stimmung erhalten Sie bereits, wenn Sie Spaghetti mit einer einfachen Sauce aus Tomaten, Basilikum und Olivenöl servieren, beispielsweise aus dem Saucensortiment von Barilla.
Ein sehr beliebtes, traditionelles Rezept sind Spaghetti alla puttanesca, eine schmackhafte Zubereitung aus schwarzen Oliven, Kapern, Sardellen und Tomaten. Besonders für heiße Sommertage empfiehlt Barilla die Kombination mit frischen Tomaten und Mozzarella. Mit einer Prise Origano und Peperoncino gewürzt, bringt dieses Rezept mediterrane Frische auf den Speisezettel. Ungewöhnlich, aber ausgesprochen köstlich sind Spaghetti mit Tomaten und Gorgonzola, eine geschmackliche Harmonie milder und kräftiger Geschmacksnoten.
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Żubr 0,5 l
Żubr ist ein Synonym für polnischen Stolz
Żubr (der Wisent oder europ. Bison) ist der König und Wächter des alten Urwalds Białowieskie und ein Symbol für Schutz.
Seit Jahrhunderten wird dieser Urwald von dem Wahrzeichen der polnischen Natur bewacht – Żubr.
Es ist eine lebende Legende und noch heute Stolz aller Polen.
Ein Bier mit starkem Charakter.
Żubr drückt die bildhafte Identität eines „Alfa- männlichen Charakter“ aus – stark, selbstbewusst, leistungsfähig und majestätisch. Żubr schätzt und belohnt harte Arbeit, sodass jeder Tag voller Verpflichtungen mit einem “Żubr“ gekrönt wird. Ein Bier voll prägnantem Geschmack.
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Absolut Vodka 40% vol. 0,7 l
Absolut Vodka wird ausschließlich aus natürlichen Zutaten hergestellt und enthält im Gegensatz zu anderen Wodkas keinen zusätzlichen Zucker. Reiner als Absolut kann Wodka nicht sein! Diese einzigartige Reinheit hat einen ganz besonderen Geschmack: Reich, vollmundig und komplex, aber dennoch geschmeidig und samtig mit dem ausgeprägten Charakter von Korn, gefolgt von einem Hauch getrockneter Früchte.
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Grafschafter Goldsaft Zuckerrübensirup 450 g
Grafschafter Goldsaft Zuckerrübensirup ist ein natürlicher Brotaufstrich aus nur einer Zutat. Er wird zu 100 % aus dem Saft erntefrischer Zuckerrüben aus dem Rheinland hergestellt. Ohne jegliche weitere Zutaten. Sein malzig-süßer Geschmack ist unvergleichlich und einzigartig. Grafschafter Goldsaft ist eine Spezialität mit geschützter geografischer Angabe (g.g.A.) und erfüllt die hierfür gültigen Kriterien der EU.
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Zwiebel-Relish
Zubereitung:
Zwiebeln schälen und klein hacken. Äpfel schälen, putzen und in kleine Stücke schneiden.
Insgesamt 1 kg abwiegen, mit Diamant Gelierzucker 1:1 in einem großen Topf mischen und 30 Minuten ziehen lassen. Unter Rühren zum Kochen bringen.
Bei starker Hitze unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Relish sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.
Tipp:
Das Relish schmeckt hervorragend zu Käse, gebratenem Fleisch, Fondue oder Raclette.
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Zitronen-Rum-Kandis
Zubereitung:
1. Bio-Zitrone heiß abwaschen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Zusammen mit 250 g Diamant Weißer Kandis in ein weithalsiges, verschließbares Gefäß geben und mit Rum übergießen.
3. Einige Tage stehen lassen, sodass sich der Kandis weitestgehend auflöst. Dabei das Gefäß gelegentlich schütteln.
4. 350 g Diamant Weißer Kandis dazugeben und noch ca. eine Woche stehen lassen. Dann Zitronenscheiben entfernen und Rum-Kandis in dekorative Gefäße füllen.
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Zitronen-Baiser-Eistörtchen
Zubereitung:
1. Dessertringe auf eine mit Backpapier belegte Platte stellen.
2. Bio-Zitronen heiß abwaschen, abtrocknen und Schale fein abreiben. Dann schälen und Fruchtfleisch in Stücke schneiden. Dabei Kerne entfernen.
3. Honigmelone halbieren, Kerne entfernen, schälen und in Stücke schneiden.
4. 100 g Zitrone und Zitronenschale zusammen mit 400 g Honigmelone in ein ausreichend großes (ca. 1,5 l), hohes Gefäß geben.
5. Diamant Eiszauber für Früchte zugeben und mindestens 3 Minuten mit einem Pürierstab schaumig mixen. Dabei Luft einschlagen, sodass ein feiner, cremiger Schaum entsteht.
6. Baiser grob hacken.
7. Dessertringe zur Hälfte mit der Fruchteismischung füllen. Einige Baiserkrümel darauf verteilen, mit restlicher Fruchteismischung bedecken und zuletzt mit Baiserkrümeln verzieren.
8. Eistörtchen mit Folie abdecken und mindestens 5–8 Stunden, am besten über Nacht, im Gefrierschrank bei -18 °C einfrieren.
9. Zum Servieren Eistörtchen mit einem Messer vorsichtig aus den Dessertringen lösen, auf Teller geben und Folien entfernen.
Hinweis:
Durch die verwendete Honigmelone wird das Eis schön cremig und nicht zu sauer.
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Zimt-Likör
Zubereitung:
1. Zimtstangen grob zerkleinern und mit Diamant Brauner Kandis in ein weithalsiges, verschließbares Gefäß geben.
2. Mit Weinbrand übergießen und verschließen.
3. Mindestens 6–8 Wochen durchziehen lassen. Dabei öfter schütteln.
4. Likör durch ein Haarsieb oder einen Kaffeefilter filtern, in eine Karaffe oder Flasche füllen und verschließen. Weitere 2 Wochen reifen lassen.
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Wrap mit scharfen Karottensalat und Guacamole
Zubereitung:
Karotten schälen und auf einer Reibe grob raspeln. Aivar zugeben und mit Chili, Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Cashewkerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten, zur Seite stellen.
Für die Guacamole Tomaten waschen, vierteln und die Kerne entfernen. Tomaten in Würfel schneiden. Avocado halbieren. Kern entfernen und das Fruchtfleisch aus der Schale lösen. Avocado in einer Schale mit einer Gabel grob zerdrücken. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Tomatenwürfel zugeben. Koriander waschen, hacken und ebenfalls zur Avocado geben.
Salat putzen, waschen und trocken schleudern.
Wrap in der Mikrowelle kurz erwärmen und mit Karottensalat, Guacamole, Cashewkernen und Salat belegen, einrollen und servieren.
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Wrap mit Hähnchengyros
Zubereitung:
Thymian und Oregano waschen, Blättchen vom Stiel zupfen und hacken.
Hähnchenfleisch waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Hähnchenstreifen in eine Schüssel geben und mit Paprika, Kreuzkümmel, Thymian, Oregano und Pfeffer würzen. Zwiebeln und Knoblauch schälen. Zwiebel halbieren und in Streifen schneiden. Eine Knoblauchzehe fein hacken. Beides zum Fleisch geben und abgedeckt kalt stellen.
Die zweite Knoblauchzehe fein hacken und mit einer Prise Salz vermengen und 5 Minuten stehen lassen. Dann mit dem Messerrücken zu einer Masse drücken. Petersilie waschen und grob hacken. Mit Creme fraiche, Olivenöl und Knoblauch zu einer Soße verrühren.
Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden. Salat putzen waschen und trocken schleudern.
Öl in einer Pfanne erhitzen. Fleisch darin ca. 5 Minuten unter wenden scharf anbraten. Mit Salz würzen.
Wrap in der Mikrowelle kurz erwärmen, dann mit Knoblauchsoße bestreichen und mit Salat, Paprika, Krautsalat und Hähnchengyros belegen, einrollen und servieren.
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Wrap mit Falafel
Zubereitung:
Tomaten waschen und halbieren. Salat putzen, waschen und trocken schleudern. Peperoni in ca. 1 cm große Stücke schneiden.
Minze waschen, fein hacken und mit dem Joghurt vermischen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Kichererbsen durch ein Sieb abtropfen. Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken. Kichererbsen zusammen mit Sesam, Zwiebeln, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Curry, Kreuzkümmel und Koriander in einen hohen Messbecher geben und mit einem Stabmixer zu einer dicken Masse pürieren. Unter die Masse etwas Speisestärke für die Bindung rühren/kneten.
Öl in einem Topf erhitzen. Aus der Kichererbsen Masse kleine Kugeln formen und in das heiße Öl geben. Falafel darin 4-5 Minuten knusprig frittieren. Mit einer Schaumkelle heraus nehmen und auf einem Küchentuch abtropfen lassen.
Wrap in der Mikrowelle kurz erwärmen, dann mit Minz-Joghurt einstreichen und mit den restlichen vorbereiteten Zutaten belegen, einrollen und servieren.
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Williams Kiss
Zubereitung:
Reiche Ernte Williamsbirne und Echter Nordhäuser Saure Kirsche mit Grenadine und Zitronensaft in ein Glas geben. Mit Orangensaft und Crushed Eis auffüllen.
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Westfälischer Pumpernickel Waagengrafik 800 x 468
Westfälischer Pumpernickel Waagengrafik 800 x 468
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Mestemacher Westfälischer Pumpernickel 500 g
"Entdeck, was in Westfalen steckt!" Unser Westfälischer Pumpernickel steht an der Klassikerspitze. Das sehr dunkle Brot ist leicht süßlich und durch den schonungsvoll verbackenen Roggen kräftig zugleich. Backtechnische Innovationen haben die Qualität fortlaufend verbessert, die charakteristischen Merkmale sind seit 1871 unverändert geblieben. Dem Spitzenklassiker dicht auf den Fersen sind unsere veredelten westfälischen Vollkornbrote. Genuss- und Fitnessfaktoren par excellence! Den Trend zur regionalen Küche fördert Mestemacher durch die Mitgliedschaft im Verein "Westfälisch genießen e.V"
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Mestemacher Westfälischer Pumpernickel 250 g
"Entdeck, was in Westfalen steckt!" Unser Westfälischer Pumpernickel steht an der Klassikerspitze. Das sehr dunkle Brot ist leicht süßlich und durch den schonungsvoll verbackenen Roggen kräftig zugleich. Backtechnische Innovationen haben die Qualität fortlaufend verbessert, die charakteristischen Merkmale sind seit 1871 unverändert geblieben. Dem Spitzenklassiker dicht auf den Fersen sind unsere veredelten westfälischen Vollkornbrote. Genuss- und Fitnessfaktoren par excellence! Den Trend zur regionalen Küche fördert Mestemacher durch die Mitgliedschaft im Verein "Westfälisch genießen e.V."
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Weinbergpfirsich-Likör
Zubereitung:
1. Pfirsiche waschen, entsteinen und klein schneiden. Bio-Zitrone heiß abwaschen, abtrocknen und in Scheiben schneiden.
2. Pfirsichstücke mit Zitronenscheiben, Gewürzen und Diamant Weißer Kandis in ein weithalsiges, verschließbares Gefäß geben. Mit Rum übergießen und verschließen.
3. Mindestens 6–8 Wochen durchziehen lassen. Dabei öfter schütteln.
4. Likör durch ein Haarsieb oder einen Kaffeefilter filtern, in eine Karaffe füllen und verschließen. Weitere 2 Wochen reifen lassen.
Tipp:
Der Likör schmeckt auch sehr gut aufgegossen mit Sekt!
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Wasa Vollkorn Roggen 260 g
Entdecken Sie Wasa Vollkorn Roggen, den Roggen-Klassiker – seit über 80 Jahren nach gleichem Rezept und mit gleicher Sorgfalt gebacken.
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Wasa Sandwich Cheese, Tomato & Basil 3×40 g
Wasa Sandwich ist ein Vollkornknäckebrot-Sandwich im handlichen Taschenformat. Es ist in zwei Hälften geteilt, perfekt zum Teilen und zum Verzehr wann und wo immer Sie wollen.
Ein Knäckebrot-Sandwich, gebacken aus Weizenmehl, mit einer Füllung aus Tomate, Käse und Basilikum.
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In den Mediakorb
Wasa Sandwich Mild Cheese 3×30 g
Wasa Sandwich ist ein Vollkornknäckebrot-Sandwich im handlichen Taschenformat. Es ist in zwei Hälften geteilt, perfekt zum Teilen und zum Verzehr wann und wo immer Sie wollen.
Sandwich Mild Cheese ist ein Knäckebrot-Sandwich mit Vollkornroggen mit einer Füllung mit Käsegeschmack.
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Wasa Sandwich Cheese & Chives 3×37 g
Wasa Sandwich ist ein Vollkornknäckebrot-Sandwich im handlichen Taschenformat. Es ist in zwei Hälften geteilt, perfekt zum Teilen und zum Verzehr wann und wo immer Sie wollen.
Sandwich Käse & Schnittlauch ist ein Knäckebrot-Sandwich mit Vollkornroggen und einer Füllung mit Käse- und Schnittlauchgeschmack.
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Wasa Sandwich Cheese & French Herbs 3×30 g
Wasa Sandwich ist ein Vollkornknäckebrot-Sandwich im handlichen Taschenformat. Es ist in zwei Hälften geteilt, perfekt zum Teilen und zum Verzehr wann und wo immer Sie wollen.
Sandwich Käse & Feine Kräuter ist ein Knäckebrot-Sandwich mit Vollkornroggen mit einer Füllung mit Käse- und Kräutergeschmack.
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Wasa Rustikal 275 g
Entdecken Sie Wasa Rustikal, das wirklich herzhafte Knäckebrot. Wasa backt es besonders kross, ausschließlich mit Roggenvollkornmehl. Also, wenn Sie Ihr Knäcke lieber ein wenig rustikaler mögen und richtig kräftig im Geschmack, dann ist das hier genau das Richtige für Sie.
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Wasa Roggen Sauerteig 235 g
Entdecken Sie Wasa ”Roggen Sauerteig” - das volle Geschmackserlebnis langjähriger Backtradition. Es ist der natürliche Sauerteig, nach unserem eigenen Rezept, der Wasa ”Roggen Sauerteig” seinen würzig-herzhaften Geschmack und seinen einzigartig knusprigen Biss verleiht. Dunkelbraun gebacken aus 100% Roggenvollkornmehl und Malz ist es darüber hinaus reich an wertvollen Ballaststoffen und bietet so ein köstliches und nahrhaftes Geschmackserlebnis jeden Tag.
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Wasa Gluten- und Laktosefrei Sesame & Sea Salt 240 g
Das glutenfreie Wasa Knäckebrot, reich bestreut mit einem Hauch Meersalz und gerösteten Sesamkörnern für einen nussig-feinen Geschmack, eröffnet auch Menschen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit knusprige Erlebnisse. Entdecken Sie den vollen Geschmack von Wasa – mit seiner unverwechselbaren Textur, ganz ohne Gluten.
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Wasa Gluten- und Laktosefrei Classic 240 g
Das glutenfreie Wasa Knäckebrot eröffnet auch Menschen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit knusprige Erlebnisse. Entdecken Sie den vollen Geschmack von Wasa – mit seiner unverwechselbaren Textur, ganz ohne Gluten.
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Wasa Leinsamen 210 g
Wasa Leinsamen ist ein besonders dunkles und luftiges Roggenknäcke. Es wird ausschließlich mit Roggenvollkornmehl und Weizenkeimen gebacken und anschließend mit Leinsamen bestreut. So bekommt es seinen vollen, kräftigen Geschmack und wird eine natürliche Quelle wertvoller Proteine. Proteine tragen zur Erhaltung der Muskelmasse und normaler Knochen bei. Genießen Sie Wasa Leinsamen als Teil einer ausgewogenen Ernährung und eines gesunden Lebensstils.
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Wasa Hafer & Sesam 230 g
Wasa Hafer & Sesam ist ein extra dünnes Roggenknäcke, leicht und kernig im Geschmack. Es wird mit Roggenvollkornmehl und nahrhafter Weizenkleie gebacken und im Anschluss mit gerösteten Sesamkörnern sowie Haferflocken bestreut. So schmeckt es nicht nur richtig lecker, sondern ist auch reich an Ballaststoffen. Roggen-Ballaststoffe tragen zu einer normalen Darmfunktion bei. Genießen Sie Wasa Hafer & Sesam als Teil einer ausgewogenen Ernährung und eines gesunden Lebensstils.
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Wasa Tasty Snacks Rounds Sesame & Sea Salt 235 g
Wasa Tasty Snacks Rounds Sesam und Meersalz sind extra knusprige runde Knäcke-Snacks gebacken aus Weizenmehl, die mit golden-gerösteten Sesamsamen und Meersalz bestreut wurden. Ein perfekter Snack, den Sie mit und ohne Belag genießen können.
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Wasa Tasty Snacks Rounds French Herbs 205 g
Wasa Tasty Snacks Rounds French Herbs sind extra knusprige runde Knäcke-Snacks gebacken aus Weizenmehl mit einem köstlichen Geschmack nach Rosmarin, Basilikum und Petersilie – verfeinert mit Meersalz. Ein perfekter Snack, den Sie mit und ohne Belag genießen können.
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Wasa Tasty Snacks Crisps Sesame & Sea Salt 190 g
Wasa Tasty Snacks Sesame & Sea Salt Crisps ist ein extra dünnes Weizen-Knäcke: Weizenvollkornmehl und Sesamsamen, dazu etwas Meersalz. Das hauchdünne Knäckebrot lässt sich wunderbar für eine Mahlzeit belegen oder zwischendurch pur knabbern.
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Wasa Tasty Snacks Crisps Rosemary & Sea Salt 190 g
Wasa Tasty Snacks Rosmary & Sea Salt Crisps ist ein extra dünnes Weizen-Knäcke, das mit Vollkornweizen und rein natürlichen Zutaten gebacken wird. Das knusprige Weizen-Knäckebrot schmeckt nach Rosmarin und Meersalz und eignet sich als Snack oder ganze Mahlzeit.
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Wasa Tasty Snacks Crackers Sea Salt 180 g
Die Wasa Tasty Snacks Sea Salt Crackers sind ein Kracher-Snack zum Dippen oder pur genießen. Sie sind besonders kross gebacken und mit Meersalz verfeinert. Der ausgewogene Geschmack des Meersalzes harmoniert bestens mit ihrem leckeren Weizenknäcketeig.
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Walnussherzen
Zubereitung:
1. Mehl, Diamant Feinster Zucker, Vanillezucker, Zimt und gemahlene Nüsse in eine Schüssel geben. Butter in Stückchen dazugeben und zu einem glatten Teig verkneten. In Folie wickeln und eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
2. Auf einer bemehlten Fläche ca. 4 mm dick ausrollen, kleine Herzen ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen.
3. Im vorgeheizten Backofen bei Ober-/Unterhitze 180 °C (Umluft 160 °C) ca. 10–12 Minuten backen.
4. Die Hälfte der noch heißen Plätzchen mit Konfitüre bestreichen und jeweils mit einem zweiten, unbestrichenen Plätzchen zusammensetzen.
5. Glasur im heißen Wasserbad verflüssigen und die Herzen damit bestreichen. Auf ein Kuchengitter setzen, je eine Walnusshälfte auf die Herzen drücken und trocknen lassen.
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Walnuss-Ahornsirup-Eis
Zubereitung:
1. Walnüsse bei mittlerer Hitze in einer Pfanne leicht anrösten. Abkühlen lassen und grob hacken.
2. Milch in ein ausreichend großes (ca. 1,5 l), hohes Rührgefäß geben. Diamant Eiszauber für Milch hinzugeben und mit einem Handrührgerät 1 Minute vorsichtig auf niedrigster Stufe verrühren. Danach weitere 2 Minuten auf höchster Stufe cremig aufschlagen.
3. Ahornsirup mit dem Handrührgerät unterrühren. Walnüsse unterheben.
4. Eismischung in geeignete Behälter füllen, verschließen und mindestens 5–8 Stunden im Gefrierschrank bei -18 °C einfrieren.
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Waldmeister-Panna-Cotta mit grüner Soße
Zubereitung:
1. Waldmeister zusammenbinden, kopfüber aufhängen und am besten über Nacht anwelken lassen. Das intensiviert das Aroma.
2. Waldmeister von den starken Stielen befreien. Vanilleschote aufschlitzen und Mark herauskratzen. Waldmeister-Blättchen mit Sahne, Vanillemark und Zucker in einen Topf geben, aufkochen und 10–15 Minuten leicht köcheln lassen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
3. Sahne durch ein Sieb gießen, um den Waldmeister zu entfernen. Gelatine gut ausdrücken und unter Rühren in der heißen Sahne auflösen.
4. Die Creme in Silikonförmchen oder Gläser (ca. 7 cm Ø) füllen und über Nacht im Kühlschrank gelieren lassen.
5. Für die Soße Kiwis schälen, klein schneiden und 250 g abwiegen. Weintrauben waschen, 200 g abwiegen und zusammen mit den Kiwis in ein hohes Gefäß geben.
6. Diamant Gelierzauber zugeben und alles ca. 45 Sekunden mit einem Pürierstab mixen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
7. Panna Cotta mit einem Messer vorsichtig vom Rand lösen, auf einen Teller stürzen und mit der grünen Soße servieren.
Tipps:
- Besonders schön sieht die Soße aus, wenn man nur das grüne Fruchtfleisch der Kiwis ohne die Kerne verwendet.
- Für eine intensivere grüne Farbe der Soße pürieren Sie 3–4 junge Spinatblätter mit.
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Waldmeister-Melonen-Bowle (alkoholfrei)
Zubereitung:
1. Waldmeister zusammenbinden, kopfüber aufhängen und am besten über Nacht anwelken lassen. Das intensiviert das Aroma.
2. Den Waldmeister zusammengebunden kopfüber in den Apfelsaft hängen und an einem kühlen Ort ca. 1 Stunde ziehen lassen.
3. Waldmeister herausnehmen. Saft der Zitronen auspressen und zusammen mit Zucker zum Apfelsaft geben. Gut umrühren, bis sich der Zucker gelöst hat. Mineralwasser dazugeben.
4. Mit einem Kugelausstecher Kugeln aus der Melone ausstechen und dazugeben.
5. Mit Eiswürfeln servieren.
Tipp:
Die Melonenkugeln lassen sich auch gut vorher einfrieren und gefroren zur Bowle dazugeben. So kühlen sie das Getränk direkt mit.
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Waldmeister-Likör
Zubereitung:
1. Waldmeister zusammenbinden, kopfüber aufhängen und am besten über Nacht anwelken lassen. Das intensiviert das Aroma.
2. Waldmeister von den starken Stielen befreien. Waldmeister-Blättchen in ein weithalsiges Gefäß geben. Mit Wodka übergießen und über Nacht ziehen lassen.
3. Durch ein Sieb gießen, um den Waldmeister zu entfernen.
4. Diamant Weißer Kandis dazugeben, Gefäß verschließen und 2–3 Wochen reifen lassen.
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Waldmeister-Gelee mit Traubensaft und Sekt
Zubereitung:
1. Waldmeister zusammenbinden, kopfüber aufhängen und am besten über Nacht anwelken lassen. Das intensiviert das Aroma.
2. Waldmeister von den starken Stielen befreien. Traubensaft, Sekt und Waldmeister-Blättchen in einen Topf geben, mit Diamant Gelierzucker für Gelee vermischen und unter Rühren zum Kochen bringen.
3. Bei starker Hitze unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
4. Durch ein Sieb gießen, um den Waldmeister zu entfernen.
5. Gelee sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.
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Waldmeister-Eis mit Joghurt
Zubereitung:
1. Waldmeister zusammenbinden, kopfüber aufhängen und am besten über Nacht anwelken lassen. Das intensiviert das Aroma.
2. Waldmeister von den starken Stielen befreien. Waldmeister-Blättchen in der Sahne aufkochen und 2–3 Minuten leicht köcheln lassen. Im Kühlschrank abkühlen lassen.
3. Sahne durch ein Sieb gießen, um den Waldmeister zu entfernen. 150 g Sahne (ggf. auffüllen) mit Joghurt in ein ausreichend großes (ca. 1,5 l), schmales Rührgefäß geben.
4. Diamant Eiszauber für Joghurt hinzugeben und mit einem Handrührgerät 1 Minute vorsichtig auf niedrigster Stufe verrühren. Danach weitere 2 Minuten auf höchster Stufe cremig aufschlagen.
5. Eismischung in geeignete Behälter füllen, verschließen und mindestens 5–8 Stunden im Gefrierschrank bei
-18 °C einfrieren.
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Waldmeister-Bowle Rosé
Zubereitung:
1. Waldmeister zusammenbinden, kopfüber aufhängen und am besten über Nacht anwelken lassen. Das intensiviert das Aroma.
2. Den Waldmeister zusammengebunden kopfüber in den Rosé-Wein hängen und an einem kühlen Ort ca. 1 Stunde ziehen lassen.
3. Waldmeister herausnehmen. Rhabarbernektar und Zucker zum Wein geben. Gut umrühren, bis sich der Zucker gelöst hat. Dann Mineralwasser und Sekt dazugeben.
4. Bio-Zitronen abwaschen, in Scheiben schneiden und dazugeben.
5. Mit Eiswürfeln servieren.
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Versunkene Kirschen
Zubereitung:
Die Kirschen waschen und entsteinen. Eine runde Kuchen- oder Quicheform (27cm) mit zimmerwarmer Butter einfetten. Den Backofen auf 200°C vorheizen (Umluft 180°C).
Die Eier trennen. Eigelb mit Zucker, Vanillezucker und einer Prise Salz schaumig schlagen. Nach und nach im Wechsel Mehl, Quark und Milch unterrühren. Eiweiß steif schlagen und anschließend unterziehen.
Den Teig in die gebutterte Form gießen und die Kirschen darauf verteilen. In der unteren Hälfte des Ofens ca. 25 Minuten backen.
Tipp: Gelingt auch mit Sauerkirschen aus dem Glas.
Den Kirschenkuchen mit ECKES Edelkirsch beträufeln und mit Puderzucker bestreuen. Mit Minzblätter und Kirschen garnieren.
Schmeckt warm und kalt.
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Veganes Brot mit Tofu-Schnittlauch-Creme und Paprika
Zubereitung:
Schnittlauch abspülen und trocken tupfen. Einige Halme zum Garnieren zur Seite legen, Rest in Röllchen schneiden.
Die Hälfte des Tofu in kleine Würfel schneiden. Übrigen Tofu pürieren und mit Sesampaste, Schnittlauchröllchen und Salz verrühren und abschmecken.
Paprika putzen, waschen und in Streifen schneiden.
Salatblätter putzen, waschen, klein zupfen, auf die Brotscheiben verteilen und mit Tofucreme und Tofuwürfeln belegen. Mit Paprikastreifen und Schnittlauchhalmen garnieren.
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Ben’s Original Original-Langkorn-Reis Lose 500 g
Original-Langkorn-Reis von BEN'S ORIGINAL™ ist besonders locker, körnig und schnell zubereitet. Durch ein modernisiertes Parboiled-Verfahren wird jedes einzelne Reiskorn so veredelt, dass es die gleiche Menge Feuchtigkeit in halber Zeit aufnehmen kann. Schon nach 10 Minuten Kochzeit ist die gewohnte BEN'S ORIGINAL™ Qualität erreicht.
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Ben’s Original Express Basmati-Reis 250 g
Genieß Basmati-Reis, den „Duftenden“ aus Indien, in der Mikrowelle in nur 2 Minuten fertig. Die Zubereitung in der Pfanne oder im Wok dauert auch nur 3 Minuten. So kannst du den Reis ohne Vorkochen in ein schnelles Gericht integrieren.
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