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“EXCELLENT ROTHER” Lemberger mit Merlot trocken 0,75 l
Im Glas präsentiert sich der Lemberger mit Merlot trocken in einem tiefdunklen Kirschrot. Das Bukett zeigt Aromen von Pflaume und Kirsche begleitet mit würzigen Noten wie Pfeffer und Nelken. Geschmacklich ausgewogen und elegant. In der Gerbstoffstruktur entdeckt man dunkle Waldbeeren und Vanille. Körperreich, fruchtig, schönes Volumen und viel Eleganz. Egal ob vor dem wärmenden Lagerfeuer im Freien oder vor dem Kaminfeuer unter die Decke gekuschelt – in diesen Situationen sorgt der richtige Wein für besondere Genussmomente. Doch auch wenn man mit Freunden und Familie die letzten warmen Sonnentage genießt, rundet ein gutes Glas Wein diesen einzigartigen Moment ab.
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“EXCELLENT ROTHER” Lemberger trocken 0,75 l
Diese Wein-Serie bietet reintönige Weine ausgesuchter Rotweinsorten, also alles was anspruchsvolle und fachkundige Genießer suchen. Die trockenen Rotweine werden natürlich traditionell im Holzfass schonend ausgebaut, so wie dieser Lemberger trocken. Ein anderer kulinarischer Klassiker im Herbst ist Wild. Der Herbst ist die Hauptsaison für die Jagd und so beginnt auch die Spitzenzeit für leckere Wildgerichte. Wildfleisch hat häufig einen typischen Eigengeschmack und die Gerichte sind recht dominant, sodass es einen kräftigen und ausdrucksvollen Weinpartner braucht. Das trifft vor allem auf Gerichte mit Wildschwein oder Hirsch zu. Hier harmoniert wunderbar der Lemberger trocken. Auch zu Reh harmoniert der Wein sehr gut, wenn das Fleisch mit dunkler Soße serviert wird. Ein trockener, kräftiger und körperreicher Lemberger mit viel Volumen. Die Geschmacksfülle beeindruckt jedes Genießerherz und die Aromen reichen von reifen Brombeeren bis hin zu schwarzen Johannisbeeren. Die harmonisch eingebundene Holzfassnote stimmt uns wärmend auf die kühleren Herbsttage ein. Auch wunderbar für den ersten kuscheligen Abend vor dem Kamin.
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“EXCELLENT ROTHER” Spätburgunder trocken 0,75 l
Diese Wein-Serie bietet reintönige Weine ausgesuchter Rotweinsorten, also alles was anspruchsvolle und fachkundige Genießer suchen. Die trockenen Rotweine werden natürlich traditionell im Holzfass schonend ausgebaut, so wie dieser Spätburgunder trocken. Die edle und sehr alte Sorte verlangt viel Sorgfalt im Anbau und stellt hohe Ansprüche an Klima und Boden. Indem wir ihm diese Voraussetzung ermöglichen, kann nur so ein Wein wie der EXCELLENT ROTHER Spätburgunder trocken entstehen. Wer einen passenden Herbstwein sucht, kommt am Spätburgunder nicht vorbei. Mit seinem Aroma von reifen Kirschen, Pflaumen und Heidelbeeren in Kombination mit einer eleganten Tannin-Struktur, ist unser Spätburgunder ein Klassiker für die kühlere Jahreszeit. Er harmoniert gut mit den typischen Herbstgerichten und umschmeichelt perfekt Fleischgerichte, in denen kräftige Pilze, wie beispielsweise Pfifferlinge, enthalten sind. Ein richtiger Allrounder, auch zu deftigen Speisen wie Sauerbraten oder anderen Rind- und Wildspezialitäten.
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“EXCELLENT WEISSER” Chardonnay trocken 0,75 l
Vom Geheimtipp zum Top-Favoriten. Diese Wein-Serie bietet reintönige Weine ausgesuchter Weißweinsorten, also alles was anspruchsvolle und fachkundige Genießer suchen. Der Chardonnay ist der außergewöhnlichste Württemberger für jeden Anlass. Typisch ist sein Duft, der an exotische Früchte, Zitrus, Melone und Stachelbeere erinnert. Haben Sie auch gerade Pilze gekauft oder gar selbst im Wald gesammelt? Herbstzeit ist Pilzzeit! Schmort man Waldpilze wie Maronen oder Pfifferlinge in der Pfanne mit Zwiebeln an, kommt ihr nussiger Geschmack besonders gut zu Geltung. Zum Schluss noch einen winzigen Spritzer Zitrone und das feine Pilzaroma, mit einer leicht schmelzigen Note ergeben eine besondere Delikatesse. Als passenden Wein zu Pilzen empfehlen wir unseren Chardonnay trocken.
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“EXCELLENT WEISSER” Grauburgunder trocken 0,75 l
Vom Geheimtipp zum Top-Favoriten. Diese Wein-Serie bietet reintönige Weine ausgesuchter Weißweinsorten, also alles was anspruchsvolle und fachkundige Genießer suchen. Der Grauburgunder ist ein gehaltvoller, aber jugendlich-frischer Weißwein mit angenehmen Fruchtaromen von Pfirsich, Aprikosen und grünem Apfel. Trocken und leicht säurebetont präsentiert sich dieser Weißwein harmonisch im Geschmack. Nicht nur Rotwein passt zu Wild, sondern auch Weißwein lässt sich hervorragend zu einigen Gerichten servieren. Der Graubugrunder ist besonders passend, wenn Kaninchen, Hase oder auch Reh gemeinsam mit leichteren Zutaten zubereitet werden. Außerdem harmoniert der Grauburgunder auch hervorragend zu Cremesuppen, Wintersalaten, Kürbisrisotto und zu Wurzelgemüse.
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“EXCELLENT WEISSER” Riesling trocken 0,75 l
Vom Geheimtipp zum Top-Favoriten. Diese Wein-Serie bietet reintönige Weine ausgesuchter Weißweinsorten, also alles was anspruchsvolle und fachkundige Genießer suchen. Dieser Riesling hat eine vornehme Frucht nach Zitrus und Apfel mit einem frischen und spritzigen Charakter. Die feinrassige Struktur, die knackige Frucht und die harmonisch eingebundene Säure stehen in perfekter Balance und sind die Attribute mit denen dieser trockene Riesling überzeugt. Ein geschmacksharmonisches Ereignis kreieren Sie, wenn Sie unseren Riesling zur Pasta in Sahnesauce (gerne auch mit Lachs verfeinert) oder zu einem knackigen Pflücksalat mit Sahnedressing servieren.
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“EXCELLENT WEISSER” Sauvignon Blanc trocken 0,75 l
Vom Geheimtipp zum Top-Favoriten. Diese Wein-Serie bietet reintönige Weine ausgesuchter Weißweinsorten, also alles was anspruchsvolle und fachkundige Genießer suchen. Unser Sauvignon Blanc QbA trocken ist neu in der EXCELLENT-WEISSER-Weinserie und ein Exote im Team der Württemberger Rebsorten mit einer hellgelben Farbe und grünen Reflexen. Das unverkennbare Merkmal unseres Sauvignon Blanc ist die knisternde Frische und die lebhaften Aromen von Grapefruit, Stachelbeeren und einer Spur Holunderblüte. Am Gaumen präsentiert sich der Wein ansprechend und spritzig. Ein saftig-frisches Finale rundet das Mundgefühl ab. Ein Gaumenschmeichler zum Fisch und frischem Spargel oder solo auf der Terrasse!
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“EXCELLENT WEISSER” Weißburgunder trocken 0,75 l
Vom Geheimtipp zum Top-Favoriten. Diese Wein-Serie bietet reintönige Weine ausgesuchter Weißweinsorten, also alles was anspruchsvolle und fachkundige Genießer suchen. Der Weißburgunder präsentiert sich duftig mit verspielten Aromen, die an Aprikose, Zitrone und Quitte erinnert. Seine cremige Art und seine angenehm zurückhaltende Säure machen ihm zu einem harmonischen Wein. Unser EXCELLENT WEISSER Weißburgunder ist ein hervorragender Essensbegleiter zu Meeresfrüchte, Sommersalate, Käse oder immer dann, wenn ein saftiger und spritziger Weißwein gefordert ist.
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“Mann im Fass” Lemberger trocken 0,75 l
Kräftige Rotweine aus dem großen Holzfass mit einer starken Struktur kennzeichnen die beliebten Weine der Wein-Serie "Mann im Fass". Eigenständige Weine für den verwöhnten Gaumen. Hier präsentiert sich ein trockener, kräftiger und körperreicher Lemberger mit viel Volumen. Die Geschmacksfülle beeindruckt jedes Genießerherz und die Aromen reichen von reifen Brombeeren bis hin zu schwarzen Johannisbeeren mit einer harmonischen Eichenholznote (Zimtton). Die Paradesorte aus Brackenheim ist ein bereichernder Begleiter zu vielen, vorzugsweise schmackhaft intensiven Speisen mit kräftigen Saucen. Ideal aber auch für die besinnlichen Stunden am Kaminfeuer.
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“Mann im Fass” Rivaner trocken 0,75 l
Frische und lebendige Weißweine mit einer starken Struktur kennzeichnen die beliebten Weine der Wein-Serie "Mann im Fass". Eigenständige Weine für den verwöhnten Gaumen. Hier präsentiert sich der Rivaner (Müller-Thurgau). Ein fruchtiger Muskatton und Aromen von Ananas und Mango zeichnen diesen bekömmlichen Wein aus. Jugendliche Frische bei milder bis rassiger Säure. Der unkomplizierte Rivaner kann ein Menü eröffnen und schließen. Deshalb können Sie diesen Wein zu Risotto, Spargel oder leichten Fischgerichten bis hin zu fruchtigen Desserts servieren.
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“Mann im Fass” Spätburgunder Rosé trocken 0,75 l
Die Spätburgundertrauben werden gleich nach der Lese gekeltert. So gelangen nur wenige Farbstoffe von der Beerenhaut in den Wein und es entsteht die typische, lachsrote Farbe. Spätburgunder in seiner frischesten Form, trocken ausgebaut überzeugt er durch seine Vielseitigkeit. Die milde Säure und weichen Aromen machen ihn beliebt in jeder Altersgruppe. Dieser Wein eignet sich sehr gut zu Räucherlachs, gegrilltem Fleisch oder zu knackigen Salaten. Ideal auch für Ihre nächste Grillparty!
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“Mann im Fass” Spätburgunder trocken 0,75 l
Kräftige Rotweine aus dem großen Holzfass mit einer starken Struktur kennzeichnen die beliebten Weine der Wein-Serie "Mann im Fass". Eigenständige Weine für den verwöhnten Gaumen. Hier präsentiert sich ein trockener Spätburgunder mit einem intensiven Fruchtausdruck, feiner Würze und kraftvollem Nachklang. Ein bereichernder Begleiter zu vielen, vorzugsweise intensiv schmeckenden Gerichten mit kräftigen Saucen. Ideal auch für besinnliche Stunden am Kaminfeuer.
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“Mann im Fass” Trollinger trocken 0,75 l
Kräftige Rotweine aus dem großen Holzfass mit einer starken Struktur kennzeichnen die beliebten Weine der Wein-Serie "Mann im Fass". Eigenständige Weine für den verwöhnten Gaumen. Hier präsentiert sich ein spritziger und herzhafter Trollinger mit Esprit und würziger Fülle. Im Glas präsentiert er sich in ziegelroter Farbe und hat durch die Holzfassreife einen würzigen Geschmack. Der richtige Wein zum unbeschwerten Genießen. Dieser Trollinger ist immer eine gute Ergänzung, ob zu deftig-rustikalen Speisen, Kurzgebratenem, Geflügel oder frischem Gemüse. Der Wein ist einfach ein Allrounder, der auch zum Barbecue gereicht werden kann.
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#ZusammenGegenCorona – Kampagne Geburtstagsfeier Full HD Hochformat
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#ZusammenGegenCorona – Kampagne Geburtstagsfeier Full HD Querformat
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#ZusammenGegenCorona – Kampagne Geburtstagsfeier Waagengrafik 800×468
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#ZusammenGegenCorona – Kampagne Restaurant Full HD Hochformat
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#ZusammenGegenCorona – Kampagne Restaurant Full HD Querformat
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#ZusammenGegenCorona – Kampagne Restaurant Waagengrafik 800×468
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1. Platz: Dinkelbrot Caprese vom Grill
Zutaten:
1 Steak (Ribeye, Filet oder Hüftsteak)
1 Romasalatzherz
Salz und Pfeffer
Parmesan
Olivenöl
MEGGLE Kräuter-Butter
MEGGLE Steinofen-Dinkelbrot
1-2 frische Tomaten
1 Mozzarella
ein paar Basilikum Blätter
Zubereitung:
Das Steak von beiden Seiten für ca. 5 Minuten grillen.
Anschließend mit Salz und Pfeffer würzen und ein Stück MEGGLE Kräuter-Butter auf dem
Steak zerlaufen lassen.
Romasalatherzen in zwei Hälften schneiden, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit
Olivenöl beträufeln. Dann die Hälften mit Parmesan bestreuen und mit der gewürzten Seite
direkt auf den Grill legen, bis der Parmesan eine braune Färbung bekommt.
Die Tomaten und den Mozzarella in Scheiben schneiden. Das MEGGLE Steinofen-
Dinkelbrot an den vorgeschnittenen Stellen mit Tomaten und Mozzarella Scheiben füllen.
Das gefüllte Steinofen-Dinkelbrot auf dem Grill backen und am Ende mit Basilikum
garnieren.
Die Zubereitungsschritte können parallel erfolgen, damit alles gleichzeitig fertig ist.
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1. Platz: Meggle Steinofen Dinkel Brot 250 g
MEGGLE Dinkel Steinofen Brot - aus 100% Dinkelmehl
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1112 Blanc de Blancs & Blanc de Noirs & Grauburgunder & Weißburgunder Display 72×0,75 l
1112 Blanc de Blancs & Blanc de Noirs & Grauburgunder & Weißburgunder Display 72x0,75 l
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1112 Blanc de Blancs Trocken 0,75 l
Der Elfhundertzwölf Blanc de Noirs Trocken glänzt hellgelb mit zarten rötlichen Reflexen im Glas und begeistert mit seinem fruchtig-frischen Charakter. Er duftet erfrischend nach Birne und Zitrusfrüchten. Weiß gekelterte Spätburgundertrauben verleihen dem Blanc de Noir seinen fruchtbetonten und geradlinigen Geschmack sowie dezente Anklänge von roten Beeren. Die harmonische Säure und der frische Abgang runden das Geschmackserlebnis perfekt ab.
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1112 Blanc de Blancs Trocken Karton 6×0,75 l
Der Elfhundertzwölf Blanc de Noirs Trocken glänzt hellgelb mit zarten rötlichen Reflexen im Glas und begeistert mit seinem fruchtig-frischen Charakter. Er duftet erfrischend nach Birne und Zitrusfrüchten. Weiß gekelterte Spätburgundertrauben verleihen dem Blanc de Noir seinen fruchtbetonten und geradlinigen Geschmack sowie dezente Anklänge von roten Beeren. Die harmonische Säure und der frische Abgang runden das Geschmackserlebnis perfekt ab.
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1112 Blanc de Noirs Trocken 0,75 l
Weiß gekelterte Spätburgundertrauben verleihen diesem Wein einen fruchtigen Geschmack mit Noten von Birne und Zitrusfrüchten, eine feine Säure und einen harmonischen Abgang.
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1112 Gutedel & Grauburgunder Trocken 0,75 l
1112 Gutedel & Grauburgunder Trocken 0,75 l
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1112 Gutedel & Grauburgunder Trocken Karton 6×0,75 l
1112 Gutedel & Grauburgunder Trocken Karton 6x0,75 l
4061443558011
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Der rubinrote 1112 Glühwein vereint einen hochwertigen Rotwein mit feinen winterlichen Noten von Zimt, Nelke und einem Hauch Orange. Der perfekte Begleiter für die kalte Jahreszeit.
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1112 Spätburgunder Rosé Trocken 0,75 l
Dieser elegante Spätburgunder Rosé überzeugt durch eine herrliche Frische und feine Fruchtnoten von Erdbeere und Himbeere. Er ist sowohl ein perfekter Aperitif als auch ein vielseitiger Essensbegleiter.
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1112 Weissburgunder Trocken 0,75 l
Dieser elegante Weissburgunder begeistert mit dezentem Blütenduft und Noten von tropischen Früchten. Am Gaumen zeigt er sich saftig, mit zartem Schmelz und harmonischem Abgang.
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2. Platz: 1112 Grauburgunder Trocken 0,75l
1112 Grauburgunder Trocken 0,75l
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Zubereitung:
- Die Pumpernickel Scheiben mit etwas Butter bestreichen.
- Den Käse in Scheiben schneiden.
- Pumpernickel Scheiben abwechselnd mit dem Käse belegen und aufschichten
- Anschließend das belegte Brot in kleine Dreiecke schneiden und mit Weintrauben anrichten oder Cocktailtomaten anrichten.
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3. Platz: Vantastic Foods Vegane Grillmixplatte 340 g
Vantastic Foods Vegane Grillmixplatte
Einfach mal vegan grillen? Mit der Grillmix-Platte von den Vegan-Profis Vantastic kommt jeder auf den Geschmack. Und das rein pflanzlich.
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3. Platz: Vegane Grillmixplatte mit Dip von Sternekoch Ben Faust
Genießt die Grillmixplatte mit dem leckeren Dip - Rezept vom Sternekoch Ben Faust
• 100g Vegane Mayonnaise
• 50g Kokosjoghurt
• 10 Blatt Minze
• Zitronensatz
• Salz & Pfeffer
Einfach pürieren, fertig!
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Zubereitung:
1.) Die Toastscheiben mit Butter bestreichen und jeweils mit 1 Scheibe Käse, 1 Scheibe Putenbrustaufschnitt und einigen Salatstücken belegen. Die belegten Toastscheiben aufeinanderlegen und diagonal schneiden, dann noch einmal durchschneiden. Es sollen Dreiecke entstehen.
2.) Die restlichen Käsescheiben und die Salami aufrollen. Die Nektarinen waschen und in Spalten schneiden, die Weintrauben waschen. Die Brotdreiecke zusammen mit aufgerolltem Käse und aufgerollter Salami, Nektarinenspalten und Weintrauben auf die Spieße stecken
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Aberlour 12 Jahre 40% vol. 0,7 l
Der Aberlour 12 Jahre überzeugt durch sein weiches, rundes Bouquet mit fruchtigen Noten von roten Äpfeln. Im Geschmack offenbaren sich der Sherry-Charakter und fruchtige Aromen, die durch eine reichhaltige Würze aus Schokolade, Toffee, Zimt und Ingwer ausbalanciert werden. Im Nachklang ist er lang anhaltend und wärmend mit leicht rauchigen Noten und einer angenehmen Schärfe.
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Der Aberlour Double Cask wurde in zweierlei Fassarten gereift. Neben fruchtigen Sherryfässern wurden auch Ex-Bourbonfässer verwendet. Nach der 16-jährigen Reifung wurden die Malts miteinander vermählt.
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Abraham Ammerländer Kernschinken geräuchert 80 g
Die bekannte Rohschinkenspezialität aus dem niedersächsischen Ammerland. Für ihre Herstellung wird das Kernstück verwendet, das edelste Teilstück des Schinkens. Von Hand gesalzen, geräuchert.
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Abraham Ardenner Schinken geräuchert 125 g
Auf meisterliche Art von Hand gepökelt, über Buchenspänen geräuchert und mit besonderen Gewürzen verfeinert - so stellt sich unser original belgischer Ardenner Kernschinken dem Feinschmecker vor und weiß dabei vor allem mit seiner edlen Wacholdernote zu überzeugen! Original belgischer Ardenner Kernschinken von Abraham ist mit dem EU-Siegel der „geschützten geographischen Angabe“ versehen, wodurch er strengen Produktionsvorgaben unterliegt, die die regionaltypische Art seiner Herstellung sichern.
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Abraham Baguette Buffet luftgetrocknet 100 g
Original französische Rohschinken- und –wurstspezialitäten, servierfertig verpackt als Buffetplatte, bestehend aus dem 7 Monate gereiften Savoyer Rohschinken, einer luftgetrockneten Rosette de Lyon und der würzigen luftgetrockneten Pfeffersalami.
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Abraham Bauernschinken geräuchert 100 g
Unser Bauernschinken wird von Hand trocken gesalzen und mild geräuchert. Dies gibt ihm seinen zart würzigen Charakter und macht ihn zu einem Leckerbissen echten norddeutschen Schinkenhandwerks.
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Abraham Bauernschinken geräuchert 375 g
Unser Bauernschinken wird von Hand trocken gesalzen und mild geräuchert. Dies gibt ihm seinen zart würzigen Charakter und macht ihn zu einem Leckerbissen echten norddeutschen Schinkenhandwerks.
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Abraham Bauernschinken luftgetrocknet 80 g
Unser Bauernschinken wird von Hand trocken gesalzen und schonend luftgetrocknet. Dies gibt ihm seinen zart würzigen Charakter und macht ihn zu einem Leckerbissen echten norddeutschen Schinkenhandwerks.
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Abraham Bauernschinken luftgetrocknet 80 g
Unser Bauernschinken wird von Hand trocken gesalzen und schonend luftgetrocknet. Dies gibt ihm seinen zart würzigen Charakter und macht ihn zu einem Leckerbissen echten norddeutschen Schinkenhandwerks.
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