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Shatler’s Piña Colada 0,25 l
Die Piña Colada gehört zu den beliebtesten Klassikern unter den Cocktails. Der fruchtige, süß-cremige Cocktail aus Rum, Ananas und Kokos ist aus den Bars heute nicht mehr wegzudenken. Hübsch mit Ananas und Cocktailkirsche dekoriert und mit Eis im Glas serviert oder aus der gekühlten Dose mit Strohhalm, lässt die Piña Colada Erinnerungen an feine, weiße Sandstrände und grüne Palmen aufleben und versetzt einen Schluck für Schluck in Urlaubsstimmung. Einfach die SHATLER’S Piña Colada leicht schütteln und in ein Glas mit Eis geben oder aus der gekühlten Dose trinken und schon ist der Karibikurlaub in greifbarer Nähe. SHATLER’S Piña Colada hat 10,1 Volumenprozent Alkohol.
SHATLER’S Cocktails stehen für nicht lang mixen, sondern schnell genießen. Denn mit den hochwertigen ready-to-drink Cocktails in portionsgerechten Dosen gelingen sommerliche Drinks in Sekundenschnelle.
Egal ob der direkte Genuss aus der Dose oder mit Eis aus dem Cocktailglas – der Geschmack überzeugt. Da kann der Sommer kommen.
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Shatler’s Mojito 0,25 l
Kubanischer Rum, frische Minze und fruchtiger Limettensaft, so wird der Mojito zu einem erfrischenden Sommergenuss. Der SHATLER’S Mojito orientiert sich eng am Originalrezept und bietet eine erfrischende Mischung für den lauen Sommerabend oder auch eine lange Partynacht. Genießen Sie Ihren Rum-Drink und spüren Sie das lockerleichte Lebensgefühl der Karibik. Und Sie haben die Wahl, ob direkt aus der gekühlten Dose mit einem Strohhalm oder mit Eis aus dem Glas, dekoriert mit Minze und Limettenscheiben. Der SHATLER’S Mojito enthält 10,1 Volumenprozent Alkohol.
SHATLER’S Cocktails stehen für nicht lang mixen, sondern schnell genießen. Denn mit den hochwertigen ready-to-drink Cocktails in portionsgerechten Dosen gelingen sommerliche Drinks in Sekundenschnelle.
Egal ob der direkte Genuss aus der Dose oder mit Eis aus dem Cocktailglas – der Geschmack überzeugt. Da kann der Sommer kommen.
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Shatler’s Mai Tai 0,25 l
Kaum ein Cocktail ist weltweit so bekannt wie der Mai Tai. Der fruchtige Rum-Cocktail mit Orange, Mandel und Zitrone ist ein echter Klassiker und heutzutage ein Muss auf jeder Cocktailkarte. Der Longdrink soll bereits 1944 in San Francisco von Trader Vic erfunden worden sein. Demnach mixte er die ersten Mai Tais für zwei gute Freunde aus Tahiti. Diese sollen nach dem Probieren begeistert gerufen haben: „Mai Tai Roa Ae“, was so viel heißt wie „Nicht von dieser Welt – das Beste“ und so dem Mai Tai seinen Namen gegeben haben. Der SHATLER’S Mai Tai enthält 10,1 Volumenprozent Alkohol.
Für unseren Tiki-Cocktail verwenden wir nur die besten Zutaten: verschiedene Rumsorten, Orangenlikör, Mandel und Zitrone. Das Ergebnis ist ein köstlich fruchtiger Rum-Cocktail.
SHATLER’S Cocktails stehen für nicht lang mixen, sondern schnell genießen. Denn mit den hochwertigen ready-to-drink Cocktails in portionsgerechten Dosen gelingen sommerliche Drinks in Sekundenschnelle.
Egal ob der direkte Genuss aus der Dose oder mit Eis aus dem Cocktailglas – der Geschmack überzeugt. Da kann der Sommer kommen.
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Shatler’s Long Island Iced Tea 0,25 l
Für einen herkömmlichen Long Island Iced Tea werden gleich fünf verschiedene Spirituosen gemixt und anschließend das Glas mit Cola aufgefüllt. Die Farbe des fertigen Long Island Iced Tea Cocktail ähnelt dabei der eines Eistees, wovon sich auch der Name des beliebten Drinks ableitet. Der SHATLER’S Long Island Iced Tea bietet den beliebten Cocktailklassiker an und macht den komplexen Drink einfach wie nie: nach Originalrezeptur ist Gin, Rum, Tequila und Wodka, Orangenlikör sowie Cola enthalten. Diese verleiht dem Drink einen erfrischenderen Geschmack. Wenn Sie den Long Island Iced Tea nicht unterwegs genießen, sondern zuhause, dann richten Sie ihn mit Eis und einer Zitronenscheibe am Glas an. Der Long Island Iced Tea enthält 10,1 Volumenprozent Alkohol.
SHATLER’S Cocktails stehen für nicht lang mixen, sondern schnell genießen. Denn mit den hochwertigen ready-to-drink Cocktails in portionsgerechten Dosen gelingen sommerliche Drinks in Sekundenschnelle.
Egal ob der direkte Genuss aus der Dose oder mit Eis aus dem Cocktailglas – der Geschmack überzeugt. Da kann der Sommer kommen.
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Shatler’s Caipirinha 0,25 l
Die brasilianische Caipirinha ist eine erfrischende Mischung aus Cachaça, fruchtiger Limette und feinem Rohrzucker mit 10,1 Volumenprozent Alkohol, die einen auf den Karneval nach Rio de Janeiro entführt. Dorthin wo braungebrannte, heißblütige Brasilianerinnen in den ausgeflipptesten Kostümen bei Straßenumzügen auf bunt-dekorierten Wagen mit, an Zirkuspferde erinnerndem, Kopfschmuck tanzen und wo Touristen vor Staunen stehen bleiben und alles fotografieren was ihnen vor die Linse kommt. Eine Feier, so außergewöhnlich wie der Cocktail, der Ihre Gedanken einmal dahin katapultiert hatte.
SHATLER’S Cocktails stehen für nicht lang mixen, sondern schnell genießen. Denn mit den hochwertigen ready-to-drink Cocktails in portionsgerechten Dosen gelingen sommerliche Drinks in Sekundenschnelle.
Egal ob der direkte Genuss aus der Dose oder mit Eis aus dem Cocktailglas – der Geschmack überzeugt. Da kann der Sommer kommen.
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Shatler’s Sex on the Beach 0,25 l
Der Sex On The Beach ist ein Cocktail auf Wodka-Basis mit Pfirsich und Orange sowie Maracuja und Grenadine. Der beliebte Drink darf auf keiner Cocktailkarte fehlen und wird in allen City- und Strandbars gern bestellt. Dies liegt sowohl am leckeren Geschmack als auch am einzigartigen Namen des Getränks.
Sex On The Beach: Ein verführerischer Cocktail.
Der verlockende Name des Sex On The Beach wurde der verführerischen Mischung aus Orange, Pfirsich und Wodka von ihrem Erfinder verliehen: Ted Pizio. Er entwickelte den Sex On The Beach im Rahmen eines Cocktail-Contests auf dem Spring Break in Fort Lauderdale, Florida Ende der 80er Jahre. Dafür kombinierte er die – seiner Meinung nach – wesentlichen Elemente des Spring Break: Sex und Strand und so entstand der vielversprechende Name des wohl bekanntesten Cocktails aller Zeiten.
SHATLER’S Cocktails stehen für nicht lang mixen, sondern schnell genießen. Denn mit den hochwertigen ready-to-drink Cocktails in portionsgerechten Dosen gelingen sommerliche Drinks in Sekundenschnelle.
Egal ob der direkte Genuss aus der Dose oder mit Eis aus dem Cocktailglas – der Geschmack überzeugt. Da kann der Sommer kommen.
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Lammlachse
Die Lachse vom Lamm werden aus dem Rücken geschnitten und sind sehr edle Stücke. Gegrillt sind sie ein Gedicht, neigen jedoch schnell dazu, auszutrocknen.
Deshalb: mit Öl und Kräutern marinieren und alle Seiten kurz, aber heiß angrillen.
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Grafschafter Goldsaft Zuckerrübensirup 225 g
Goldsaft ist naturreiner Zuckerrübensirup und wird aus erntefrischen Zuckerrüben hergestellt – natürlich ohne chemische Zusätze. Er entsteht allein durch das Eindicken des Rübensaftes der aus gekochten Rübenschnitzeln gepresst wird. Grafschafter Goldsaft ist angenehm süß und enthält noch alle wertvollen Inhaltsstoffe der Rübe. Wie z.B. einige Mineralstoffe und wasserlösliche Vitamine. Dieses Produkt trägt das EU-Siegel für die geografisch geschützte Angabe (g.g.A).
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Schamel Bio Sahne-Meerrettich 95 g
Handverlesen, fein gerieben und mit feinster, cremiger Sahne veredelt – erlebe, wie pikante Schärfe auf angenehme Milde trifft – echt natürlich und mit sanftem Meerrettichgeschmack. Ein Geschmackserlebnis, das auf der Zunge zergeht.
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Schamel Bio Tafel-Meerrettich 100 g
Handverlesen, fein gerieben und mit ausgewählten Zutaten veredelt – genieße die pikante Schärfe unseres Meerrettichs – echt natürlich und mit voller Wurzelpower. In diesem Sinne: Zurück zu den Wurzeln und rein ins Geschmackserlebnis!
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Schweinefilet
Ein gegrilltes Filet ist unkompliziert und lecker. Allerdings trocknet es wegen des geringen Fettgehaltes schnell aus - jedoch nicht, wenn es mit Bacon umwickelt, scharf angegrillt und dann gar gezogen wird.
Übrigens: Schwein mag Obst, beispielsweise als Saftmarinade.
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1112 Spätburgunder Rosé Trocken 0,75 l
Dieser elegante Spätburgunder Rosé überzeugt durch eine herrliche Frische und feine Fruchtnoten von Erdbeere und Himbeere. Er ist sowohl ein perfekter Aperitif als auch ein vielseitiger Essensbegleiter.
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Riesling Flaschengärung Trocken 0,2 l Geschenkpackung
Riesling Flaschengärung Trocken 0,2 l Geschenkpackung
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Mumm Rosé Dry Jahrgangssekt 0,2 l
Mumm Sekt Rosé Dry begeistert in zartem Rosé und einem elegant-fruchtigen Charakter, der in Geschmack und
Duft an Johannisbeeren und Kirschen erinnert. Charakterisierend für Mumm Rosé Dry ist das zarte Rosé. Der feine Duft nach Johannisbeere und Kirschen verleiht dem rein-weinigen Bukett seine Finesse und Eleganz. Das lang anhaltende Mousseux zeichnet sich durch ein feines Perlenspiel aus. Der trockene Geschmack von Mumm Rosé Dry wird mit einem Hauch eleganter Frucht sowie einer fein-fruchtigen Säure vollmundig abgerundet.
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Die Gute Bio-Schokolade 100g
Für 3 verkaufte Tafeln Bio-Schokolade pflanzen wir in Campeche, Mexiko 1 Baum!
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Früh Kölsch 0,5 l
Die original kölner Bier-Spezialität – lecker süffig und erfrischend im Geschmack. Das obergärige Bier wird noch heute nach der Ur-Rezeptur von Peter Josef Früh gebraut. Aus besten Zutaten entsteht ein Kölsch, das frisch und blumig duftet und am Gaumen mit einer angenehm herben Note und einer ausgewogenen Süße punktet. Ausgewogen im Geschmack, begeistert es seit über 115 Jahren Bierfreunde aus aller Welt.
Unser Tipp: Genießen Sie es gut gekühlt, bei 5° C bis 7° C.
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Früh Kölsch 0,33 l
Die original kölner Bier-Spezialität – lecker süffig und erfrischend im Geschmack. Das obergärige Bier wird noch heute nach der Ur-Rezeptur von Peter Josef Früh gebraut. Aus besten Zutaten entsteht ein Kölsch, das frisch und blumig duftet und am Gaumen mit einer angenehm herben Note und einer ausgewogenen Süße punktet. Ausgewogen im Geschmack, begeistert es seit über 115 Jahren Bierfreunde aus aller Welt.
Unser Tipp: Genießen Sie es gut gekühlt, bei 5° C bis 7° C.
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Burgis original bayerischer Knödelteig 750 g
Bayerischer geht’s nicht
Der Original Bayerische Knödelteig von Burgis verbindet all das, was man von einem echten, bayerischen Original erwartet: Hergestellt nach original-bayerischem Rezept überzeugt dieser Knödelteig mit seinem typischen Geschmack. Kein Wunder, wird dieses Premium-Produkt doch ausschließlich aus frisch geriebenen, bayerischen Veredelungskartoffeln hergestellt, die mit dem Qualitätssiegel “Geprüfte Qualität – Bayern” ausgezeichnet sind. Bayerischer geht’s nicht!
passendes Rezept dazu: Gegrillte Baconknödel
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iglo Schlemmer-Filet Sonniges Gemüse 380 g
iglo Schlemmer-Filet Sonniges Gemüse 380 g
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iglo Filegro Mehrkorn-Panade 250 g
Innen zartes Alaska Seelachs-Filet, außen eine knusprige Panade.
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iglo Filegro Sauerteig-Panade 250 g
iglo Filegro Sauerteig-Panade 250 g
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iglo Filegro Brezel-Panade 250 g
Innen zartes Alaska Seelachs-Filet, außen eine knusprige Panade.
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iglo Schlemmer-Filet Bunte Karotten 380 g
Saftiges Alaska Seelachs-Filet mit bunten Karotten und einer Joghurt-Thymian Sauce.
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Kozel Premium Lager 0,5 l
Typisch tschechisch. Echt lecker.
Probier´ unser erfrischend leichtes aber charaktervolles Kozel Premium Lager. 1874 in Velké Popovice erstmals gebraut, als sich die Bewohner und Freunde des tschechischen Dorfes zusammenfanden, um mit Leidenschaft und gemeinsamer Anstrengung Bier zu brauen. Heute wird Kozel in mehr Länder exportiert als jedes andere tschechische Bier – 42 um genau zu sein – fast so viele Länder wie Ziegen, die früher in der Brauerei lebten. Heute gibt es nur noch eine Ziege, der unser Herz gehört – Olda.
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Sirtakis Joghurt 10% 1 kg
Der leckere Sirtakis Sahnejoghurt mit einem Fettanteil von 10 % im 1 kg Familien-Eimer schmeckt nicht nur pur, sondern ist hervorragend geeignet für die Zubereitung von typisch griechischen Gerichten.
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Pflaumen-Apfel-Fruchtaufstrich mit Calvados
Zubereitung:
1. Pflaumen waschen und entsteinen. Äpfel schälen und entkernen. Beides in Stücke schneiden.
2. Jeweils 500 g Pflaumen und Äpfel in den Mixbehälter geben und 20 Sek./Stufe 6 zerkleinern.
3. 1 Packung Diamant Gelierzucker 2:1 für Küchenmaschinen mit Kochfunktion dazugeben und 10 Sek./Stufe 3 unterrühren.
4. 13 Minuten/100 °C/niedrige Rührstufe (Herstellerangaben beachten) ohne Messbecher kochen.
5. 1 Minute vor Ende der Kochzeit Calvados dazugeben.
6. Fruchtaufstrich sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.
Tipp:
Für die Zubereitung des Rezeptes im normalen Kochtopf Pflaumen waschen und entsteinen, Äpfel schälen und putzen, beides pürieren. Insgesamt 1 kg Fruchtpüree mit 500 g klassischem Diamant Gelierzucker 2:1 in einem großen Topf mischen. Unter Rühren zum Kochen bringen und bei starker Hitze unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen. Zuletzt Calvados unterrühren. In Gläser füllen und gut verschließen.
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Mango-Kiwi-Fruchtaufstrich mit Ingwer
Zubereitung:
1. Mango schälen und Fruchtfleisch vom Kern schneiden. Kiwis schälen und in Stücke schneiden. Ingwer schälen und reiben.
2. Jeweils 500 g Mango und Kiwi in den Mixbehälter geben und 20 Sek./Stufe 6 zerkleinern.
3. 1 Packung Diamant Gelierzucker 2:1 für Küchenmaschinen mit Kochfunktion und Ingwer dazugeben und 10 Sek./Stufe 3 unterrühren.
4. 13 Minuten/100 °C/niedrige Rührstufe (Herstellerangaben beachten) ohne Messbecher kochen.
5. Fruchtaufstrich sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.
Tipp:
Für die Zubereitung des Rezeptes im normalen Kochtopf Mango schälen, Fruchtfleisch vom Stein schneiden, Kiwis schälen, beides pürieren. Ingwer schälen und reiben. Insgesamt 1 kg Fruchtpüree mit Ingwer und 500 g klassischem Diamant Gelierzucker 2:1 in einem großen Topf mischen. Unter Rühren zum Kochen bringen und bei starker Hitze unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen. In Gläser füllen und gut verschließen.
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Himbeer-Johannisbeer-Gelee
Zubereitung:
1. Himbeersaft, Johannisbeernektar und 1 Packung Diamant Gelierzucker 2:1 für Küchenmaschinen mit Kochfunktion in den Mixbehälter geben.
2. 16 Min./110 °C/niedrige Rührstufe (Herstellerangaben beachten) ohne Messbecher kochen.
3. Gelee sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.
Tipp:
Für die Zubereitung des Rezeptes im normalen Kochtopf insg. 1 Liter Saft mit 1 kg Diamant Gelierzucker für Gelee in einem großen Topf mischen. Unter Rühren zum Kochen bringen und bei starker Hitze unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. In Gläser füllen und gut verschließen.
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In den Mediakorb
Erdbeer-Vanille-Fruchtaufstrich
Zubereitung:
1. Erdbeeren waschen, putzen und in Stücke schneiden. Mark der Vanilleschoten auskratzen.
2. 1000 g Erdbeeren in den Mixbehälter geben und 20 Sek./Stufe 6 zerkleinern.
3. 1 Packung Diamant Gelierzucker 2:1 für Küchenmaschinen mit Kochfunktion und Vanillemark dazugeben und 10 Sek./Stufe 3 unterrühren.
4. 13 Minuten/100 °C/niedrige Rührstufe (Herstellerangaben beachten) ohne Messbecher kochen.
5. Fruchtaufstrich sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.
Tipp:
Für die Zubereitung des Rezeptes im normalen Kochtopf Erdbeeren waschen, putzen, pürieren und insgesamt 1 kg Fruchtpüree mit Vanillemark und 500 g klassischem Diamant Gelierzucker 2:1 in einem großen Topf mischen. Unter Rühren zum Kochen bringen und bei starker Hitze unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen. In Gläser füllen und gut verschließen.
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Erdbeer-Sauerkirsch-Fruchtaufstrich mit Amaretto
Zubereitung:
1. Erdbeeren waschen, putzen und in Stücke schneiden. Sauerkirschen entsteinen.
2. 650 g Erdbeeren und 350 g Sauerkirschen in den Mixbehälter geben und 20 Sek./Stufe 6 zerkleinern.
3. 1 Packung Diamant Gelierzucker 2:1 für Küchenmaschinen mit Kochfunktion dazugeben und 10 Sek./Stufe 3 unterrühren.
4. 13 Minuten/100 °C/niedrige Rührstufe (Herstellerangaben beachten) ohne Messbecher kochen.
5. 1 Minute vor Ende der Kochzeit Amaretto dazugeben.
6. Fruchtaufstrich sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.
Tipp:
Für die Zubereitung des Rezeptes im normalen Kochtopf Früchte waschen und putzen, Sauerkirschen entsteinen, beides pürieren. Insgesamt 1 kg Fruchtpüree mit 500 g klassischem Diamant Gelierzucker 2:1 in einem großen Topf mischen. Unter Rühren zum Kochen bringen und bei starker Hitze unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen. Zuletzt Amaretto unterrühren. In Gläser füllen und gut verschließen.
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In den Mediakorb
Brombeer-Heidelbeer-Fruchtaufstrich
Zubereitung:
1. Beeren waschen und putzen.
2. 600 g Brombeeren und 400 g Heidelbeeren in den Mixbehälter geben und 20 Sek./Stufe 6 zerkleinern.
3. 1 Packung Diamant Gelierzucker 2:1 für Küchenmaschinen mit Kochfunktion dazugeben und 10 Sek./Stufe 3 unterrühren.
4. 13 Minuten/100 °C/niedrige Rührstufe (Herstellerangaben beachten) ohne Messbecher kochen.
5. Fruchtaufstrich sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.
Tipp:
Für die Zubereitung des Rezeptes im normalen Kochtopf Brombeeren und Heidelbeeren waschen, putzen, pürieren und insgesamt 1 kg Fruchtpüree mit 500 g klassischem Diamant Gelierzucker 2:1 in einem großen Topf mischen. Unter Rühren zum Kochen bringen und bei starker Hitze unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen. In Gläser füllen und gut verschließen.
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In den Mediakorb
Aprikosen-Birnen-Fruchtaufstrich mit Limette
Zubereitung:
1. Aprikosen waschen und entsteinen. Birnen schälen und entkernen. Beides in Stücke schneiden. Limette heiß abwaschen, abtrocknen, Schale fein abreiben und Saft einer halben Limette auspressen.
2. Jeweils 500 g Aprikosen und Birnen in den Mixbehälter geben und 20 Sek./Stufe 6 zerkleinern.
3. 1 Packung Diamant Gelierzucker 2:1 für Küchenmaschinen mit Kochfunktion, Limettenabrieb und -saft dazugeben und 10 Sek./Stufe 3 unterrühren.
4. 13 Minuten/100 °C/niedrige Rührstufe (Herstellerangaben beachten) ohne Messbecher kochen.
5. Fruchtaufstrich sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.
Tipp:
Für die Zubereitung des Rezeptes im normalen Kochtopf Aprikosen waschen und entsteinen, Birnen schälen und putzen, beides pürieren. Insgesamt 1 kg Fruchtpüree mit 500 g klassischem Diamant Gelierzucker 2:1 in einem großen Topf mischen. Unter Rühren zum Kochen bringen und bei starker Hitze unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen. In Gläser füllen und gut verschließen.
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In den Mediakorb
Zitrus-Likör
Zubereitung:
1. Bio-Zitronen und Bio-Limetten heiß abwaschen. Jeweils eine in dünne Scheiben schneiden, aus den anderen beiden den Saft auspressen.
2. Zitrusscheiben und -saft mit Gewürzen und Diamant Weißer Kandis in ein weithalsiges Gefäß füllen, mit Wasser und Wodka übergießen und verschließen.
3. Mindestens 6–8 Wochen durchziehen lassen. Dabei öfter schütteln.
4. Likör durch ein Haarsieb oder einen Kaffeefilter filtern, in eine Karaffe oder Flasche füllen und verschließen. Weitere 2 Wochen reifen lassen.
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In den Mediakorb
Zitronen-Grappa-Gelee
Zubereitung:
1. Säfte in einem großen Topf mit Diamant Gelierzucker für Gelee mischen und unter Rühren zum Kochen bringen.
2. Bei starker Hitze unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
3. Am Ende der Kochzeit Grappa unterrühren.
4. Gelee sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.
Tipp:
Wenn man die Schale von 1–2 Bio-Zitronen mitkocht, wird das Gelee noch etwas herber. Vor dem Abfüllen herausnehmen.
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Zitronen-Buttermilch-Cupcakes
Zubereitung:
1. Für den Teig Eier trennen, Eiweiß mit Salz steif schlagen. Bio-Zitronen heiß abwaschen, abtrocknen, Schale abreiben und Saft auspressen.
2. Butter mit Diamant Brauner Zucker sehr schaumig rühren, dann Eigelb und Zitronenschale unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und abwechselnd mit 4 EL Zitronensaft und Buttermilch unterrühren. Zuletzt Eischnee unterheben. Teig auf Papierförmchen in einer Muffinform verteilen.
3. Im vorgeheizten Backofen bei Ober-/Unterhitze 180 °C (Umluft 160 °C) ca. 30–35 Minuten backen.
4. Direkt nach dem Backen jeweils zwei- bis dreimal mit Holzstäbchen einpieksen und alle Muffins mit insg. 4 EL Zitronensaft beträufeln, dann abkühlen lassen.
5. Für das Frosting Diamant Puderzucker sieben und mit Mascarpone, Frischkäse und 3 EL Zitronensaft vermischen. Die Masse in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und die Cupcakes nach dem Abkühlen damit verzieren.
6. Für die kandierten Zitronenzesten Bio-Zitronen heiß abwaschen, abtrocknen und mit einem Zestenreißer Streifen abziehen. Wasser mit 40 g Diamant Feinster Zucker in einem kleinen Topf erhitzen und auflösen, restlichen Zucker auf Alufolie ausstreuen.
7. Zitronenzesten 1 Minute im Zuckersirup leicht köcheln, dann auf dem ausgestreuten Zucker verteilen und 30 Minuten trocknen lassen. Muffins mit Zitronenzesten verzieren.
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Zitronen-Basilikum-Limonade
Zubereitung:
1. Bio-Zitronen heiß abwaschen. Eine in dünne Scheiben schneiden, aus der anderen den Saft auspressen. Basilikum kurz abspülen.
2. Zitronenscheiben und Basilikum mit Diamant Weißer Kandis in einen Topf geben. Wasser zum Kochen bringen und darüber gießen.
3. Mindestens 3 Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen. Hin und wieder umrühren.
4. Durch ein Sieb gießen. Zitronensaft nach Belieben dazugeben
5. Zum Servieren mit Mineralwasser mischen.
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Lemon Cheesecake
Zubereitung:
1. Eine Springform (26 cm Ø) fetten und mit Mehl ausstreuen.
2. Für den Boden Butter zerlassen. Butterkekse in einem Blitzhacker (alternativ in einem Gefrierbeutel mithilfe eines Nudelholzes) fein zerkrümeln. Kekskrümel mit geschmolzener Butter mischen, in der Springform verteilen und gut andrücken. 15 Minuten kaltstellen.
3. Für den Belag Bio-Zitronen heiß abwaschen, abtrocknen, Schale abreiben und Saft auspressen. Frischkäse mit Diamant Feinster Zucker, Speisestärke, Eiern, Sahne, Zitronenschale und 4 EL Zitronensaft gut verrühren. Belag auf dem Boden verteilen.
4. Zwei Bahnen Alufolie (jeweils ca. 38 cm lang) kreuzweise auf die Arbeitsfläche legen und Springform in die Mitte stellen. Folie von außen an der Springform hochschlagen, nach innen umklappen und eng andrücken. Form in die Fettpfanne des Backofens stellen, auf mittlerer Schiene in den Ofen schieben und so viel heißes Wasser in die Fettpfanne gießen, dass das Wasser am Springformrand ca. 2,5 cm hoch reicht.
5. Im vorgeheizten Backofen bei Ober-/Unterhitze 160 °C (Umluft 140 °C) ca. 80–90 Minuten backen. Nach ca. 45 Minuten ggf. mit Alufolie abdecken.
6. Cheesecake aus dem Ofen nehmen. Lemon Curd mit Wasser glattrühren und vorsichtig auf dem Kuchen verstreichen.
7. Mindestens 3 Stunden in der Form abkühlen lassen.
Tipp:
Als Dekoration dünne, halbierte Limetten- oder Zitronenscheiben in der Kuchenmitte fächerähnlich platzieren.
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Seeberger Nuss-Trio 150 g
Die Mischung aus gerösteten und gesalzenen Mandeln, Cashewkernen und Erdnusskernen ist der perfekte Begleiter für einen entspannten Abend im Kreise der Familie oder der Freunde.
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Alpenhain Back-Camembert Classic 200 g
Ein purer Genuss aus dem Alpenvorland! Der ALPENHAIN Back-Camembert wird ausschließlich aus Alpenmilch mit unserer originalen Rezeptur, in natürlicher Brotpanade hergestellt. Dazu eine leckere Wildpreiselbeermarmelade! Garantiert ohne Zusatz von – Aromen – Farbstoffen – Konservierungsstoffen - Geschmacksverstärkern. Für die ganze Familie und Ihre Gäste.
ALPENHAIN stellt verschiedene Ofen-Schmankerl für Sie her. Dabei handelt es sich um sortenreine, hochwertige Käsespezialitäten, ohne Zusatz von Konservierungsstoffen. Sie sind schonend und perfekt zubereitet, paniert und vorgebacken und bieten vielfältige Serviermöglichkeiten. Minutenschnell zubereitet sind sie flexibel einsetzbar.
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Alpenhain Back-Camembert Classic für Auflaufgerichte Waagengrafik 800×468
Alpenhain Back-Camembert Classic für Auflaufgerichte Waagengrafik 800x468
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Penne mit Rinderfiletstreifen
Zubereitung:
- Pasta nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser zubereiten. Fleisch in Streifen schneiden. Getrocknete Tomaten grob schneiden. Knoblauch und Zwiebeln schälen und in feine Scheiben schneiden. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten.
- Rucola waschen und trockenschütteln. Öl in einer Pfanne erhitzen, Fleisch zugeben und ca. 1 Minute scharf anbraten. Zwiebeln, Knoblauch und Saubohnen zugeben und ca. 2 Minuten mitbraten. Pasta abgießen und abtropfen lassen. Sambal Oelek, Brühe und Pasta zum Fleisch geben und alles gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Pasta auf Tellern anrichten, Rucola darauf verteilen und mit Pinienkernen bestreuen.
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In den Mediakorb
Spaghetti mit gegrilltem Pulpo
Zubereitung:
- Pasta nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser zubereiten. Pulpo in mundgerechte Stücke schneiden. Babymöhren schälen, waschen und dabei etwas Grün stehen lassen. Die Möhren der Länge nach halbieren. Paprika waschen, entkernen und in grobe Stücke schneiden. Knoblauch schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- Öl in einer Pfanne erhitzen. Pulpo und Gemüse ca. 2 Minuten mit Öl scharf anbraten. Mit Prosecco und Fischfond ablöschen und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Koriander waschen, trocken schütteln und hacken. Pasta abgießen und zu dem Rest geben, einmal durchschwenken und direkt anrichten. Mit Koriander bestreuen.
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
Tipp: Den Pulpo kann man zur Not auch durch Calamaretti ersetzen.
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In den Mediakorb
Fusilli mit gebratener Languste und Steinpilzen
Zubereitung:
- Steinpilze in 500 ml lauwarmem Wasser einweichen. Langusten waschen und in kochendes Salzwasser geben. Herd ausschalten und die Langusten ca. 15 Minuten ziehen lassen. Herausnehmen und aus der Schale brechen. Pasta nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser zubereiten.
- In der Zwischenzeit Schalotten schälen und fein würfeln. Steinpilze abgießen, dabei 200 ml der Flüssigkeit auffangen. 1 EL Öl in einem kleinen Topf erhitzen, Schalotten und Steinpilze darin anbraten. Mit Brühe, Weißwein und Pilzfond ablöschen. Aufkochen und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Stärke mit etwas Wasser verrühren und die Soße damit binden. Schmand einrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
- 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Langustenschwänze in 3 – 4 Stücke schneiden und in der Pfanne unter Wenden 2 – 3 Minuten anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Kerbel waschen, trocken schütteln und klein zupfen. Pasta abgießen, gut abtropfen lassen. Zusammen mit der Soße wieder in den Topf geben und vermengen. Gegebenenfalls mit Salz und Pfeffer abschmecken. Pasta zusammen mit den Langusten auf Tellern anrichten und mit Kerbel garnieren.
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Gegrillter Ziegenkäse mit Ciabatta und Pesto
Zubereitung:
- Zitrone mit heißem Wasser waschen. Die Hälfte der Schale abreiben. Thymian waschen, trocken schütteln und die Blättchen von den Stielen zupfen. Ziegenkäserollen in je 4 Stücke teilen.
- Backofen vorheizen (E-Herd: 200°C/Umluft: 175°C). Ziegenkäse, Thymian und Zitronenabrieb vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen. In Alufolie einpacken und im vorgeheiztem Backofen ca. 15 Minuten backen.
- In der Zwischenzeit das Ciabatta in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden und mit Olivenöl beträufeln. In einer Pfanne ohne Fett von beiden Seiten goldbraun anrösten. Knoblauch schälen, der Länge nach halbieren und Ciabatta-Scheiben damit einreiben.
- Ziegenkäse aus dem Ofen nehmen und mit einer Gabel grob zerdrücken. Auf dem Ciabatta verteilen und das Pesto darüber geben.
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