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iglo Filegro Rosmarin-Zitrone 250 g
Iglo Filegro Rosmarin-Zitrone sind zwei feine Fisch-Portionsfilets in leichter Mehlhülle, verfeinert mit Rosmarin und Zitrone.
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iglo Filegro Müllerin Art 250 g
Ohne Zusatz von Aromen, Ohne Zusatz von Farbstoffen, Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern
Filegro Müllerin Art sind zwei feine Fisch-Portionsfilets in leichter Mehlhülle, klassisch mit Petersilie verfeinert - nach Traditionsrezept.
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iglo Filegro Traditoneller Ofen-Backfisch XXL 480 g
Filegro Traditioneller Ofen-Backfisch sind vier saftige Fisch-Portionsfilets umhüllt von einem lecker-knusprigen Backteig, der speziell für die Zubereitung im Ofen entwickelt wurde.
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iglo Natur-Gemüse Prinzessbohnen 400 g
Die iglo Prinzessbohnen sind besonders zart und fein. Nach der Ernte werden sie innerhalb kürzester Zeit
verarbeitet und tiefgefroren. So bleiben wertvolle Nährstoffe und das Aroma optimal erhalten – für besten Geschmack zu jeder Zeit.
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iglo Natur-Gemüse Brokkoli 400 g
Brokkoli ist besonders reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Das „grüne Wunder“ zeichnet sich durch seine leichte Verdaulichkeit und Bekömmlichkeit aus.
Die knackig-zarten Brokkoli-Röschen sind komplett küchenfertig. Zum Erhalt der Vitamine wird das Gemüse erntefrisch tiefgefroren.
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iglo Chicken Nuggets im Backteig 230 g
Saftiges Hähnchen-Fleisch, goldbraun verpackt: Chicken Nuggets im Backteig. Einfache Zubereitung im Backofen oder in der Pfanne.
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Junge Markerbsen, zarter Mais, Karotten und Blumenkohlröschen, zubereitet in einer feinen Sauce aus guter Butter, mit frischen Kräutern verfeinert.
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iglo 26 Backfisch- Stäbchen XXL 728 g
Fisch-Genuss für Klein & Groß: Käpt´ns Fischstäbchen aus 100% Fischfilet – umhüllt mit einem knusprigen Backteig
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iglo Apfel-Rotkohl traditionelle Art 750g
Unser Versprechen: Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern, ohne Zusatz von Aromen, ohne Zusatz von Farbstoffen
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iglo Apfel-Rotkohl traditionelle Art 450 g
iglo Apfel-Rotkohl nach traditioneller Art wird mit leckerem Apfel verfeinert. iglo Rotkohl wird in enger Zusammenarbeit mit Familienbetrieben im Münsterland angebaut, dem Vertragsanbau. Dabei entwickelt das iglo-Team spezielle Anbaurichtlinien und kontrolliert regelmäßig Böden und Pflanzen. Aufgrund der Nähe zum iglo Werk garantiert iglo, dass der Rotkohl innerhalb kürzester Zeit geerntet, verarbeitet und tiefgefroren wird – für den bestmöglichen Erhalt der wichtigen Vitamine und Mineralstoffe. Und das schmeckt man auch!
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Nur von Käpt'n iglo: die leckeren Lachs-Stäbchen in MSC-Qualität und knusprig paniert mit der einzigartigen iglo Goldkruste. Ein ganz besonderes Erlebnis für Groß und Klein.
Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern, Ohne Zusatz von Farbstoffen, Ohne Zusatz von Aromen, Reich an Protein, Geringer Anteil von Fettsäuren
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Zart-knuspriger Fisch-Genuss für Klein & Groß: Käpt'ns Fischstäbchen aus 100% Fischfilet.
Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern, Ohne Zusatz von Farbstoffen, Ohne Zusatz von Aromen
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iglo 13 Backfisch-Stäbchen 364 g
Unsere Backfischstäbchen: Saftiges Fischfilet in einem knusprigen Backfisch- Teigmantel, besonders knusprig aus dem Backofen.
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iglo 12 Vollkorn Fischstäbchen 360g
Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern, Ohne Zusatz von Farbstoffen, Ohne Zusatz von Aromen, 100% Fischfilet
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iglo 12 Gold Chicken Nuggets 250 g
Knuspriges Hähnchenbrustfleisch: Die Gold Chicken Nuggets in extra knuspriger Panade. Schnell & einfach zubereitet in der Pfanne. Gleich probieren.
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iglo 12 Omega 3 Fischstäbchen 360 g
Für eine gesunde Ernährung: Omega 3 Fischstäbchen mit gesunden Fettsäuren.
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iglo 12 Fischstäbchen glutenfrei 360g
Die Glücklichmacher für sensible Esser: glutenfreie Käpt‘ns Fischstäbchen.
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Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern, Ohne Zusatz von Farbstoffen, Ohne Zusatz von Aromen, Natürliche Quelle von Omega 3, 100% Fischfilet
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Zubereitung:
1. Butter schaumig rühren, nach und nach Diamant Feinster Zucker, Vanillezucker und 2 Eigelb zufügen, zuletzt das Mehl unterrühren. Teig gut durchkneten, in Folie wickeln und eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
2. Teig zu 2 Rollen formen und jede Rolle in ca. 30 gleich große Stücke schneiden. Kleine Kugeln daraus formen, in die Mitte eine Vertiefung drücken und etwas Gelee hineingeben.
3. Eigelb verquirlen, den Rand mit Eigelb bestreichen und mit Mandeln bestreuen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen.
4. Im vorgeheizten Backofen bei Ober-/Unterhitze 180 °C (Umluft 160 °C) ca. 10–12 Minuten backen.
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Zubereitung:
1. Honig mit 250 g Diamant Grümmel Kandis und Butter erwärmen, bis sich der Kandis weitestgehend gelöst hat. Lebkuchengewürz, Mandeln und Wasser unter das Honiggemisch rühren und abkühlen lassen.
2. Mehl mit Kakao und Backpulver in eine Schüssel sieben, restlichen Diamant Grümmel Kandis dazugeben und von der Mitte aus mit dem Honiggemisch und den Eiern verrühren.
3. Den Teig ca. 2 cm dick auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen.
4. Im vorgeheizten Backofen bei Ober-/Unterhitze 180 °C (Umluft 160 °C) ca. 25–30 Minuten backen. Abkühlen lassen.
5. Puderzucker sieben, mit Wasser zur Glasur anrühren und Honigkuchen damit bestreichen.
6. Anschließend in ca. 5 x 5 cm große Stücke schneiden.
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Holunderblüten-Trifle mit Erdbeer-Rhabarber-Kompott
Zubereitung:
Rhabarber waschen, putzen und in grobe Stücke schneiden. 300 g Rhabarber mit 4–5 EL Wasser ca. 5 Minuten weich kochen. Abkühlen lassen. Restlichen Rhabarber klein schneiden, mit Zucker mischen und stehenlassen.
Erdbeeren waschen und putzen. 350 g Erdbeeren mit weichem Rhabarber in ein hohes Gefäß geben. Diamant Gelierzauber zugeben und alles ca. 45 Sekunden mit einem Pürierstab mixen. Mark der Vanilleschote auskratzen und unterrühren. Restliche Erdbeeren klein schneiden und zusammen mit den Rhabarberstückchen unterheben. Kühl stellen.
Bio-Zitrone heiß abwaschen, Schale abreiben und Saft auspressen. Sahne steif schlagen.
Frischkäse, saure Sahne, Joghurt, Holunderblüten-Sirup, Zitronenschale und -saft verrühren, am Ende Sahne unterheben.
Löffelbiskuits grob zerkleinern und auf 6–8 Gläser verteilen. Abwechselnd die Creme und das Rhabarberkompott darauf schichten und nach Wunsch verzieren.
Tipp:
Holunderblüten-Sirup lässt sich mit Diamant Sirupzucker ganz einfach selbst herstellen!
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Zubereitung:
Holunderblüten-Dolden gut ausschütteln oder ganz kurz unter fließendes Wasser halten. Grobe Stiele entfernen. Bio-Orange heiß abwaschen und in Scheiben schneiden.
Diamant Sirupzucker in heißem Wasser auflösen und aufkochen, bis die Lösung klar ist. Über Holunderblüten und Orangenscheiben gießen und 48 Stunden kühl stellen.
Danach durch ein feines Sieb abseihen.
Sirup in einem großen Topf aufkochen und unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen. In heiß ausgespülte Flaschen füllen, gut verschließen und kühl lagern.
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Holunderblüten-Kirsch-Mini-Gugelhupf
Zubereitung:
Sauerkirschen waschen und entsteinen.
Butter mit Zucker schaumig rühren. Eier, Mehl, Speisestärke, Backpulver und Joghurt unterrühren, zuletzt Holunderblüten-Sirup. Kirschen unterheben.
Den Teig in gefettete Mini-Gugelhupfformen füllen.
Bei Ober-/Unterhitze 175 °C (Umluft 160 °C) ca. 20—25 Minuten backen.
Nach dem Abkühlen aus den Formen lösen.
Holunderblüten-Dolden gut ausschütteln oder ganz kurz unter fließendes Wasser halten. Blüten vorsichtig von den Dolden zupfen.
Diamant Puderzucker sieben, mit Kirschnektar verrühren und die Mini-Gugelhupfe damit bestreichen. Sofort mit einigen Holunderblüten bestreuen.
Tipp:
Holunderblüten-Sirup lässt sich mit Diamant Sirupzucker ganz einfach selbst herstellen!
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Zubereitung:
1. Mehl, Mandeln, Zucker, Vanillezucker, Salz und Eier in eine Schüssel geben. Butter in Stückchen dazugeben und schnell zu einem glatten Teig verkneten. In Folie wickeln und eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
2.Die Mulden einer Muffinform einfetten und mit Mehl ausstreuen. Dabei nicht alle Muffinmulden gleichzeitig einfetten, sondern jeweils eine Mulde freilassen, damit die Blüten später nicht aneinander festbacken. Auch den Bereich oberhalb der Mulden einfetten.
3.Mürbeteig zwischen zwei Stücken Frischhaltefolie ausrollen. Blumen ausschneiden und mittig in die vorbereiteten Mulden drücken. Die Blütenblätter oben überstehen lassen.
4.Teig in den Mulden mit einer Gabel mehrmals einstechen. In jede Mulde ein Stückchen Backpapier legen und jeweils mit Erbsen beschweren.
5.Bei Ober-/Unterhitze 180 °C (Umluft 160 °C) ca. 15–20 Minuten blindbacken.
6.Blumen abkühlen lassen, dann aus den Mulden nehmen und Backpapier und Erbsen entfernen. Weitere Blumen auf dieselbe Weise backen.
7.Puddingpulver mit Zucker, Salz und gut 6 EL Milch glatt rühren. Restliche Milch zum Kochen bringen, von der Herdplatte nehmen, angerührtes Puddingpulver unter Rühren hineingeben und noch ca. 1 Minute unter Rühren kochen lassen. Pudding in die Vertiefungen der Blumen verteilen und sofort mit jeweils einem Stückchen Frischhaltefolie abdecken, damit sich keine Haut bildet. Abkühlen lassen. Dann Frischhaltefolie entfernen.
8.Himbeeren waschen und putzen bzw. auftauen lassen. Pürieren und 1 kg abwiegen. Mit Diamant Gelierzucker 2:1 in einem großen Topf mischen und unter Rühren zum Kochen bringen. Bei starker Hitze unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen. Fruchtaufstrich sofort vorsichtig auf dem Pudding in den Blumen verteilen und kalt werden lassen. Den Rest in Gläser füllen und diese gut verschließen.
Tipps:
- Falls Sie die Kerne im Himbeeraufstrich stören, können Sie den Aufstrich nach dem Kochen zügig durch ein Sieb gießen und ihn dann auf dem Pudding verteilen
- Den restlichen Himbeeraufstrich können Sie als nettes Gastgeschenk an die Osterbrunch-Gäste überreichen.
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Himbeer-Rhabarber-Fruchtaufstrich mit Nüssen
Zubereitung:
Himbeeren verlesen und vorsichtig waschen. Rhabarber klein schneiden und kurz in 2–3 EL Wasser weich kochen. Dann abkühlen lassen.
250 g Früchte mit Diamant Gelierzauber in ein hohes Gefäß geben und alles ca. 45 Sekunden mixen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
Walnüsse hacken und unterrühren.
Fruchtaufstrich in Gläser füllen und abgedeckt in den Kühlschrank stellen oder sofort genießen.
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Himbeer-Kokos-Aufstrich mit Schuss
Zubereitung:
1.Himbeeren waschen, verlesen und 175 g abwiegen. Zusammen mit Kokosmilch, Rum und Diamant Gelierzauber in ein hohes Gefäß geben.
2.Ca. 45 Sekunden mit dem Pürierstab mixen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
3.Fruchtaufstrich in Gläser füllen und abgedeckt in den Kühlschrank stellen oder sofort genießen.
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Zubereitung:
1.Bio-Zitrone heiß abwaschen, abtrocknen, Schale abreiben und Saft auspressen. Zitronensaft beiseite stellen.
2.Heidelbeeren waschen, verlesen und 400 g abwiegen. Heidelbeeren zusammen mit der Hälfte der Zitronenschale und Diamant Gelierzauber in ein hohes Gefäß geben. Ca. 45 Sekunden mit dem Pürierstab mixen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
3.Sahne mit Vanillezucker steif schlagen. Mascarpone mit Joghurt, Zucker, restlicher Zitronenschale und Zitronensaft glatt rühren. Zuletzt Sahne vorsichtig unterheben.
4.Orangen auspressen. Löffelbiskuits kurz in den gepressten Orangensaft tauchen und den Boden einer rechteckigen Auflaufform (ca. 15 x 30 cm) damit auslegen. Darauf vorsichtig erst die Hälfte der Heidelbeersoße, dann die Hälfte der Cremeschicht verteilen. So fortfahren, bis alle Zutaten verbraucht sind. Die letzte Lage sollte aus Creme bestehen. Mindestens 5 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.
5.Heidelbeeren waschen und verlesen, Schokolade raspeln. Tiramisu mit Heidelbeeren und Schokoladenraspeln verzieren.
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Zubereitung:
1. Eine Springform (26 cm Ø) mit Frischhaltefolie oder Backpapier auslegen.
2. Schokoladenkekse in einem Blitzhacker (alternativ in einem Gefrierbeutel mithilfe eines Nudelholzes) fein zerkrümeln. Im heißen Wasserbad erwärmen, sodass die Schokoladenstückchen schmelzen. In der Springform verteilen und gut andrücken. Kalt stellen.
3. Für die Heidelbeer-Eismischung Heidelbeeren waschen, verlesen, 500 g abwiegen und in ein ausreichend großes (ca. 1,5 l), hohes Gefäß geben. Diamant Eiszauber für Früchte zugeben und mindestens 3 Minuten mit einem Pürierstab schaumig mixen. Dabei Luft einschlagen, sodass ein feiner, cremiger Schaum entsteht.
4. Für die Joghurt-Heidelbeer-Eismischung Heidelbeeren waschen, verlesen, 75 g abwiegen und zusammen mit Sahnejoghurt in ein ausreichend großes (ca. 1,5 l), schmales Rührgefäß geben. Diamant Eiszauber für Joghurt hinzugeben und mit einem Handrührgerät 1 Minute vorsichtig auf niedrigster Stufe verrühren. Danach weitere 2 Minuten auf höchster Stufe cremig aufschlagen.
5. Für die Joghurt-Eismischung Sahnejoghurt in ein weiteres ausreichend großes (ca. 1,5 l), schmales Rührgefäß geben. Diamant Eiszauber für Joghurt hinzugeben und mit einem Handrührgerät 1 Minute vorsichtig auf niedrigster Stufe verrühren. Danach weitere 2 Minuten auf höchster Stufe cremig aufschlagen.
6. Eismischungen nacheinander auf dem Krümelboden verteilen: zunächst die Heidelbeer-Eismischung, dann die Joghurt-Heidelbeer-Eismischung und zuletzt die Joghurt-Eismischung. Glatt streichen, mit Frischhaltefolie abdecken und über Nacht im Gefrierschrank bei -18 °C einfrieren.
7. Zum Servieren mit einem Messer vorsichtig aus der Form lösen, auf eine Platte stürzen und Folien entfernen. Heidelbeeren waschen, verlesen und Eistorte dicht an dicht damit belegen.
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Heidelbeer-Fruchtaufstrich mit Vanille
Zubereitung:
Heidelbeeren waschen, putzen und pürieren. 1 kg abwiegen. Mark der Vanilleschote auskratzen.
Heidelbeeren mit Vanilleschote und -mark sowie Diamant Gelierzucker 2:1 in einem großen Topf mischen und unter Rühren zum Kochen bringen.
Bei starker Hitze unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Am Ende der Kochzeit Vanilleschote entfernen.
Fruchtaufstrich sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.
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Zubereitung:
1. Das Mehl in eine Schüssel sieben und eine Mulde eindrücken.
2. Die Frischhefe mit 1 TL Zucker und etwas warmer Milch verrühren, in die Mulde geben und zugedeckt an einem warmen Ort 10 Minuten gehen lassen.
3. Den restlichen Zucker, die Milch, die weiche Butter, das Zitronenaroma und das Ei dazugeben und die Zutaten zu einem glatten, kompakten Teig verkneten.
4. Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort zur doppelten Menge aufgehen lassen.
5. Anschließend den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche nochmals kneten und in drei Portionen teilen. Diese zu Rollen formen und zu einem Zopf flechten.
6. Den Zopf zu einem Kranz schließen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und im auf 180 °C vorgeheizten Backofen 35–40 Minuten backen.
7. Nach Ende der Backzeit den Kranz aus dem Ofen nehmen, mit dem erhitzten und glatt gerührten Karamellsirup bestreichen, mit Hagelzucker und Pistazien bestreuen und erkalten lassen.
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Zubereitung:
Geben Sie 2 Teelöffel weißen Rohrzucker, den Saft einer halben Limette, 9 cl Mineralwasser und 4.5 cl Havana Club Añejo 3 Años in ein Glas. Danach füllen Sie es mit ein paar Eiswürfeln auf. Zum Schluss garnieren Sie den Cocktail mit 2-3 Minzezweigen.
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Havana Club Selección de Maestros 45% vol. 0,7 l
Der von den Maestros del Ron Cubano aus den besten Rumqualitäten handverlesene Havana Club Selección de Maestros besticht durch seinen vollmundigen Geschmack mit Nuancen von Karamell, Kakao, Kaffee und süßem Tabak. Seine außergewöhnliche geschmackliche Komplexität verdankt der Selección mit dem warmen Bernsteinton einem besonderen Veredelungsprozess. Die Maestros del Ron Cubano wählen gemeinsam die besten gereiften Prestige-Rums persönlich aus und komponieren dann den finalen Blend, bevor er in speziellen Weißeichenfässern nochmals nachreift.
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Havana Club 7 Jahre 40% vol. 0,7 l
Havana Club 7 Años wird seit Generationen nach dem gleichen Reifungsverfahren hergestellt. Er vereint die charaktervollsten Rumsorten: Bei jeder neuen Produktion wird ein Teil des fertig gereiften Havana Club 7 Años für weitere Jahre eingelagert und als Bestandteil für den nächsten Blend verwendet. Ein Kreislauf, der das Herzstück des Havana Club 7 Años für immer bewahrt: sein einzigartiges Aroma. Das Bouquet reicht von intensiven Noten der Kaffeepflanze, von Honig, süßem tabak und Zedernholz bis hin zu Tropenfrüchten.
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Havana Club & Cola 10% vol. 330 ml
Havana Club ist die Rummarke Nr. 1 in Deutschland – echter kubanischer Rum, der ausschließlich in Kuba und nur aus kubanischen Rohstoffen produziert wird. Unsere kubanischen Maestros del Ron Cubano gelten als die besten Rummaster der Welt und müssen eine mindestens 15-jährige Ausbildung durchlaufen. Alle Havana Club Qualitäten reifen mindestens zwei Jahre im Eichenfass.
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Zubereitung:
Reiche Ernte Haselnuss, Schokoladensirup und Kokossirup in einen Shaker geben. Den Shaker mit Crushed Eis und Milch auffüllen und alle Zutaten shaken. Anschließend in einem Cocktailglas servieren.
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Grieß-Osterhase auf Frühlings-Grütze
Zubereitung:
1.Eine Auflauf- oder Backform (ca. 20 x 30 cm) mit Öl einfetten.
2.Für die Osterhasen Bio-Zitrone heiß abwaschen, abtrocknen, Schale fein abreiben und Saft auspressen. Zitronensaft beiseite stellen. Vanilleschote aufschlitzen und Mark herauskratzen.
3.Milch mit Sahne, Vanilleschote und -mark aufkochen. Dann Grieß, Zucker und Salz einrieseln lassen und unter Rühren kurz aufkochen. Vanilleschote entfernen. Grießbrei in die Auflaufform füllen, glatt streichen, sofort Frischhaltefolie direkt auf den Brei legen und kalt werden lassen.
4.Für die Frühlings-Grütze Kiwis schälen und klein schneiden. Äpfel waschen, Kerngehäuse entfernen, ebenfalls klein schneiden und mit Zitronensaft mischen. Weintrauben waschen und halbieren.
5.400 g Früchte abwiegen und in ein hohes Gefäß geben. Diamant Gelierzauber zugeben und alles ca. 45 Sekunden mit einem Pürierstab mixen.
6.350 g restliche Früchte ggf. noch kleiner schneiden, mit einem Löffel untermengen und die Zubereitung ca. 15 Minuten ziehen lassen.
7.Mit einem Keksausstecher (ca. 7 cm) sechs Osterhasen (oder andere frühlingshafte Figuren) aus der Grießmasse ausstechen und auf der Frühlings-Grütze servieren.
Tipp:
Die Grütze sollte im Kühlschrank aufbewahrt und zügig aufgebraucht werden.
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Zubereitung:
Granatapfel halbieren und Kerne herausnehmen. Vanilleschote aufschlitzen, Kardamomkapseln leicht anstoßen.
Granatapfelkerne mit Vanilleschote, Kardamom, Zimtstange und Diamant Brauner Kandis in ein weithalsiges, verschließbares Gefäß geben. Mit Rum übergießen und verschließen.
Mindestens 6–8 Wochen durchziehen lassen. Dabei öfter schütteln.
Likör durch ein Haarsieb oder einen Kaffeefilter filtern, in eine Karaffe füllen und verschließen. Weitere 2 Wochen reifen lassen.
Tipp:
Die Granatapfelkerne lassen sich leichter entfernen, wenn man den Granatapfel vor dem Halbieren mit Druck auf einer Arbeitsplatte hin und her rollt.
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Granatapfel-Gelee mit orientalischen Gewürzen
Zubereitung:
Bio-Orangen heiß abwaschen, abtrocknen und Schale mit dem Sparschäler dünn abschälen.
Saft auspressen und sieben.100 ml Orangensaft mit Granatapfelsaft, Rosenwasser, Orangenschale und Gewürzen in einem großen Topf mit Diamant Gelierzucker für Gelee mischen.
Unter Rühren zum Kochen bringen. Bei starker Hitze unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Am Ende der Kochzeit Gewürze herausnehmen. Gelee sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.
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Grafschafter-Christbaum-Sternchen
Zubereitung:
100 g Sirup, Honig, Butter, Zucker, Lebkuchengewürz und Kakao in einem Topf unter Rühren erwärmen, bis sich der Zucker vollständig gelöst hat.
1 Ei trennen. Eigelb und übriges Ei mit Mehl, Backpulver und einer Prise Salz unter die Sirupmasse kneten. Teig in Folie wickeln und ca. 2 Stunden ruhen lassen. Zwischen Folie ca. 1 cm dick ausrollen und Sterne in verschiedenen Größen ausstechen. Auf einem mit Backpapier belegten Blech im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Gas: Stufe 3, Umluft 160 °C) ca. 15 Minuten backen. Sternchen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Puderzucker sieben, Eiweiß mit einer Prise Salz dickschaumig aufschlagen und Puderzucker esslöffelweise unterrühren. Sternchen mit Zuckerglasur, Zuckerperlen und restlichem Sirup garnieren. Sternchen nach Wunsch mit Puderzucker und Zimt bestäuben.
Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten
Ruhezeit: ca. 2 Stunden
Backzeit: ca. 15 Minuten
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Mestemacher Gourmet Vollkorn Classic Rolle 250 g
Gesunde Häppchen einmal anders. Das westfälische Original in der Mini-Variante eignet sich hervorragend als Canapé. Ideal für jeden Sektempfang.
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Mestemacher Gourmet Pumpernickel Rolle 250 g
Gourmet Pumpernickel Rolle 250g
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Zubereitung:
Beefeater London Dry Gin und Eiswürfel in ein Longdrinkglas geben und mit Tonic Water auffüllen. Mit einer Orangen- und einer Zitronenscheibe garnieren – so kommen die Zitrusnoten von Beefeater besonders gut zur Geltung.
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Geschichteter Brombeer-Aprikosen-Aufstrich
Zubereitung:
Brombeeren vorsichtig waschen und in ein hohes Gefäß geben. 95 g Diamant Gelierzauber zugeben und alles ca. 45 Sekunden mit dem Pürierstab mixen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
Aprikosen waschen, entsteinen, in Stücke schneiden mit dem restlichen Diamant Gelierzauber in ein hohes Gefäß geben. Alles ca. 45 Sekunden mit dem Pürierstab mixen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
Hellen und dunklen Fruchtaufstrich abwechselnd in Gläser schichten. Abgedeckt in den Kühlschrank stellen oder sofort genießen.
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