Lebkuchen-Likör
Vertriebskanal:Hersteller:
Pfeifer & Langen GmbH & Co. KG
Aachener Straße 1042 a
50858 Köln
Tel.: (0221) 4980 - 0
Fax : (0221) 4980 - 371
E-Mail: info@pfeifer-langen.de
Zubereitung:
1. Mark der Vanilleschote auskratzen. Schokolade in Stücke brechen.
2. Sahne mit Milch, Schokolade, Diamant Grümmel Kandis, Vanilleschote und -mark in einen Topf geben und unter Rühren erhitzen, sodass sich die Schokolade und der Kandis lösen. Etwas abkühlen lassen.
3. Lebkuchengewürz und Weinbrand unterrühren.
4. Likör in eine Flasche füllen und verschließen.
Tipp:
Der Lebkuchen-Likör sollte kühl gelagert und schnellstmöglich verbraucht werden.
Beschreibung
Lebkuchen-Likör
pro Schnapsglas, ca. 2 cl
| Brennwert | 264kJ / 63kcal |
| Fett | 4,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,5 g |
| Kohlenhdyrate | 3,5 g |
| davon Zucker | 3,0 g |
| Eiweiß | 0,7 g |
| Salz | 0,01 g |
Zutaten/Inhaltsstoffe
Für ca. 1 Liter 1 Vanilleschote 100 g Schokolade, halbbitter (65 % Kakaoanteil) 500 g Sahne 400 ml Milch 100 g Diamant Grümmel Kandis 4 TL Lebkuchengewürz 200 ml Weinbrand (36 Vol.-%)
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