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iglo Goldknusper-Filet Käse-Kräuter 300 g
Drei saftige Fisch-Filets mit einer raffinierten Käse-Kräuterfüllung. Knusprig paniert. Für Pfanne und Backofen geeignet.
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iglo Frisch vom Feld Gartenerbsen 800g
Gartenerbsen enthalten von Natur aus viele Vitamine, Ballaststoffe und sind reich an Magnesium und
hochwertigem Eiweiß. Sie sind besonders dezent im Geschmack und beliebt bei Jung und Alt. Zum Erhalt der
Vitamine wird das Gemüse erntefrisch tiefgefroren.
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Bunter Tomatensalat mit Gourmet Focaccia Sour Cream
Zubereitung
Die Cocktailtomaten waschen und halbieren. Die Schalotten in feine Ringe schneiden. Die Mozzarellakugeln abtropfen lassen. Den Schnittlauch fein hacken. Alle Zutaten in eine Schüssel geben.
In einer zweiten Schüssel Öl und Balsamico verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Das Dressing zum Salat geben und im Kühlschrank mindestens eine Stunde durchziehen lassen.
Die Focaccia nach Packungsanleitung zubereiten und in Streifen geschnitten zum Salat servieren.
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Schreckenskammer Kölsch Stichfass 20 l
Die Geschichte der Schreckenskammer reicht bis ins Jahr 1442 zurück. Der Legende nach wurde es den Gefangenen auf dem Weg zu Ihrer Richtstelle im Brauhaus zur Henkersmahlzeit gereicht und trägt seither diesen Namen. Ein kräftiges, vollmundiges, hochvergorenes, schrecklich leckeres Kölsch – nach eigenem Rezept mit 5% Volumengehalt gebraut. Das Brauhaus zur Schreckenskammer wird von der Familie Wirtz in 4. Generation seit 1934 privat und persönlich geführt.
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Schreckenskammer Kölsch Stichfass 10 l
Die Geschichte der Schreckenskammer reicht bis ins Jahr 1442 zurück. Der Legende nach wurde es den Gefangenen auf dem Weg zu Ihrer Richtstelle im Brauhaus zur Henkersmahlzeit gereicht und trägt seither diesen Namen. Ein kräftiges, vollmundiges, hochvergorenes, schrecklich leckeres Kölsch – nach eigenem Rezept mit 5% Volumengehalt gebraut. Das Brauhaus zur Schreckenskammer wird von der Familie Wirtz in 4. Generation seit 1934 privat und persönlich geführt.
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Schreckenskammer Kölsch 20×0,5 l
Die Geschichte der Schreckenskammer reicht bis ins Jahr 1442 zurück. Der Legende nach wurde es den Gefangenen auf dem Weg zu Ihrer Richtstelle im Brauhaus zur Henkersmahlzeit gereicht und trägt seither diesen Namen. Ein kräftiges, vollmundiges, hochvergorenes, schrecklich leckeres Kölsch – nach eigenem Rezept mit 5% Volumengehalt gebraut. Das Brauhaus zur Schreckenskammer wird von der Familie Wirtz in 4. Generation seit 1934 privat und persönlich geführt.
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Früh Kölsch 24×0,33 l
Die original kölner Bier-Spezialität – lecker süffig und erfrischend im Geschmack. Das obergärige Bier wird noch heute nach der Ur-Rezeptur von Peter Josef Früh gebraut. Aus besten Zutaten entsteht ein Kölsch, das frisch und blumig duftet und am Gaumen mit einer angenehm herben Note und einer ausgewogenen Süße punktet. Ausgewogen im Geschmack, begeistert es seit über 115 Jahren Bierfreunde aus aller Welt.
Unser Tipp: Genießen Sie es gut gekühlt, bei 5° C bis 7° C.
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Früh Kölsch alkoholfrei 0,0% 20×0,5 l
Man kann auch ohne Alkohol ein leckeres Kölsch haben.
Darum waren wir auch die ersten, die es gebraut haben. Früh Kölsch 0,0 % alkoholfrei ist das erste Kölsch ganz ohne Alkohol. Und dennoch herrlich obergärig und wohl bekömmlich.
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Früh Kölsch alkoholfrei 0,0% 24×0,33 l
Man kann auch ohne Alkohol ein leckeres Kölsch haben.
Darum waren wir auch die ersten, die es gebraut haben. Früh Kölsch 0,0 % alkoholfrei ist das erste Kölsch ganz ohne Alkohol. Und dennoch herrlich obergärig und wohl bekömmlich.
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In den Mediakorb
Früh Kölsch alkoholfrei 0,0% 6×0,33 l
Früh Kölsch alkoholfrei 0,0% ist das erste Kölsch ganz ohne Alkohol und dennoch herrlich obergärig. Denn erst nach der vollendenten Reifung wird der Alkohol schonend entzogen. So schmeckt es nicht nur besonders lecker, sondern enthält auch 60 % weniger Kalorien als ein normales Kölsch.
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In den Mediakorb
Früh Kölsch Dose 0,5 l
Die original kölner Bier-Spezialität – lecker süffig und erfrischend im Geschmack. Das obergärige Bier wird noch heute nach der Ur-Rezeptur von Peter Josef Früh gebraut. Aus besten Zutaten entsteht ein Kölsch, das frisch und blumig duftet und am Gaumen mit einer angenehm herben Note und einer ausgewogenen Süße punktet. Ausgewogen im Geschmack, begeistert es seit über 115 Jahren Bierfreunde aus aller Welt.
Unser Tipp: Genießen Sie es gut gekühlt, bei 5° C bis 7° C.
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In den Mediakorb
Früh Kölsch Partyfass 5 l
Die original kölner Bier-Spezialität – lecker süffig und erfrischend im Geschmack. Das obergärige Bier wird noch heute nach der Ur-Rezeptur von Peter Josef Früh gebraut. Aus besten Zutaten entsteht ein Kölsch, das frisch und blumig duftet und am Gaumen mit einer angenehm herben Note und einer ausgewogenen Süße punktet. Ausgewogen im Geschmack, begeistert es seit über 115 Jahren Bierfreunde aus aller Welt.
Unser Tipp: Genießen Sie es gut gekühlt, bei 5° C bis 7° C.
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In den Mediakorb
Früh Kölsch Stichfass 10 l
Die original kölner Bier-Spezialität – lecker süffig und erfrischend im Geschmack. Das obergärige Bier wird noch heute nach der Ur-Rezeptur von Peter Josef Früh gebraut. Aus besten Zutaten entsteht ein Kölsch, das frisch und blumig duftet und am Gaumen mit einer angenehm herben Note und einer ausgewogenen Süße punktet. Ausgewogen im Geschmack, begeistert es seit über 115 Jahren Bierfreunde aus aller Welt.
Unser Tipp: Genießen Sie es gut gekühlt, bei 5° C bis 7° C.
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Früh Sport Fassbrause Zitrone 0,0% 24×0,33 l
Du möchtest 100% kölsches Heimatgefühl, 100% Erfrischung, aber 0,0% Alkohol? Dann ist das spritzige Getränk aus dem Hause Früh genau das Richtige für dich. Früh Sport Fassbrause schmeckt längst nicht nur Sportlern. Sondern allen, die sich die leckere Erfrischung jederzeit gönnen möchten – ob auf dem Festival, im Freibad oder beim Grillen.
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In den Mediakorb
Früh Sport Fassbrause Zitrone 0,0% 6×0,33 l
Du möchtest 100% kölsches Heimatgefühl, 100% Erfrischung, aber 0,0% Alkohol? Dann ist das spritzige Getränk aus dem Hause Früh genau das Richtige für dich. Früh Sport Fassbrause schmeckt längst nicht nur Sportlern. Sondern allen, die sich die leckere Erfrischung jederzeit gönnen möchten – ob auf dem Festival, im Freibad oder beim Grillen.
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Früh Sport Fassbrause Zitrone 0,0% Label
Früh Sport Fassbrause Zitrone 0,0% Label
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In den Mediakorb
Barilla Base per Bolognese 400 g
Barilla hat diese delikate und schmackhafte Saucenbasis zusammengestellt, um Ihnen die Möglichkeit zu geben, Ihre eigene Bolognese Sauce mit dem Fleisch Ihrer Wahl zuzubereiten.
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Seeberger Paranusskerne 100 g
Paranüsse sind nach der brasilianischen Region Pará benannt und werden auch als Amazonasmandel oder Amazonaskastanie bezeichnet.
Die Paranuss wächst ausschließlich wild in den Regenwäldern Südamerikas. Die Ernte geschieht in aufwendiger Handarbeit.
Die Seeberger Paranüsse sind besonders groß und von außergewöhnlich knackiger Qualität.
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Rhabarber-Polenta-Kuchen
Zubereitung:
1. Rhabarber waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden. Mit 100 g Diamant Brauner Zucker mischen und 15–20 Minuten durchziehen lassen.
2. Mehl mit Backpulver, Salz, Zimt und Polenta mischen.
3. Mark der Vanilleschote auskratzen und mit Butter schaumig rühren. Nach und nach restlichen braunen Zucker und Eier zugeben.
4. Mehlmischung und Joghurt unterrühren. Rhabarberstücke unterheben.
5. Teig in eine mit Backpapier belegte Springform (26 cm Ø) füllen.
6. Im vorgeheizten Backofen bei Ober-/Unterhitze 180 °C (Umluft 160 °C) ca. 50–60 Minuten backen. Ggf. nach 40 Minuten mit Alufolie abdecken, damit er nicht zu dunkel wird.
7. Etwas abkühlen lassen, aus der Form lösen und mit Diamant Puderzucker bestäuben.
Tipps:
• Am besten schmeckt der Kuchen lauwarm mit Vanillesoße oder Schlagsahne.
• Statt Instant-Polenta kann auch normale Polenta verwendet werden, dann wird der Teig etwas knuspriger.
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Rhabarber-Orangen-Konfitüre mit Ingwer
Zubereitung:
1. Rhabarber waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden. Orangen schälen, weiße Haut dabei weitestgehend entfernen und in Stücke schneiden. Insgesamt
1 kg abwiegen. Ingwer schälen und reiben.
2. Früchte mit geriebenem Ingwer und Diamant Gelierzucker 1:1 in einem großen Topf mischen und zugedeckt 3–4 Stunden ziehen lassen.
3. Danach unter Rühren zum Kochen bringen.
4. Bei starker Hitze unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
5. Konfitüre sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.
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In den Mediakorb
Rhabarber-Likör
Zubereitung:
1. Rhabarber waschen, putzen und in 5 mm dicke Stücke schneiden.
2. Rhabarber mit aufgeschlitzer Vanilleschote, Gewürzen und Diamant Weißer Kandis in ein weithalsiges, verschließbares Gefäß geben. Mit Rum übergießen und verschließen.
3. Mindestens 6–8 Wochen durchziehen lassen. Dabei öfter schütteln.
4. Likör durch ein Haarsieb oder einen Kaffeefilter filtern, in eine Karaffe oder Flasche füllen und verschließen. Weitere 2 Wochen reifen lassen.
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In den Mediakorb
Rhabarber-Himbeer-Fruchtaufstrich
Zubereitung:
1. Rhabarber waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden.
2. Himbeeren waschen, verlesen und pürieren. Durch ein Sieb streichen, um die Kerne zu entfernen.
3. Insgesamt 1 kg Früchte abwiegen, mit Diamant Gelierzucker 2:1 in einem großen Topf mischen und unter Rühren zum Kochen bringen.
4. Bei starker Hitze unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.
5. Fruchtaufstrich sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen
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In den Mediakorb
Rhabarber-Erdbeer-Eis mit weißer Schokolade
Zubereitung:
1. Rhabarber waschen, putzen, in Stücke schneiden und 350 g abwiegen. Mit Wasser in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten weich kochen, dann abkühlen lassen.
2. Erdbeeren waschen, putzen und 150 g abwiegen. Das Mark aus der Vanilleschote kratzen und zusammen mit Erdbeeren und Rhabarber in ein ausreichend großes (ca. 1,5 l), hohes Gefäß geben.
3. Diamant Eiszauber für Früchte zugeben und alles mindestens 3 Minuten mit einem Pürierstab schaumig mixen. Dabei Luft einschlagen, sodass ein feiner, cremiger Schaum entsteht.
4. Schokolade hacken und unterrühren.
5. Fruchteismischung in geeignete Behälter füllen, verschließen und mindestens 5–8 Stunden im Gefrierschrank bei -18 °C einfrieren.
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In den Mediakorb
Möhren-Rhabarber-Konfitüre
Zubereitung:
1. Rhabarber waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden. Möhren putzen, schälen und grob raspeln. Insgesamt 1 kg abwiegen.
2. Früchte mit Diamant Gelierzucker 1:1 in einem großen Topf mischen und zugedeckt 3–4 Stunden ziehen lassen.
3. Danach unter Rühren zum Kochen bringen.
4. Bei starker Hitze unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
5. Konfitüre sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.
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In den Mediakorb
Grapefruit-Rhabarber-Gelee mit Kumquats
Zubereitung:
1. Kumquats heiß abwaschen, abtrocknen und in Scheiben schneiden. Kerne ggf. entfernen.
2. Zucker mit Wasser in einem weiten Topf aufkochen. Kumquatscheiben ca. 15–20 Minuten bei kleiner Hitze darin weich kochen. Vom Herd nehmen und zugedeckt 24 Stunden im Sirup ziehen lassen.
3. Kumquatscheiben aus dem Sirup nehmen und gut abtropfen lassen.
4. Saft der Grapefruits auspressen und 650 ml abmessen.
5. Grapefruitsaft mit Rhabarbernektar und Diamant Gelierzucker für Gelee in einem großen Topf mischen und unter Rühren zum Kochen bringen.
6. Bei starker Hitze unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
7. Gelee sofort heiß in Gläser füllen, Kumquatscheiben auf die Gläser verteilen und diese gut verschließen.
8. Um die Kumquatscheiben im Gelee zu verteilen, die Gläser direkt auf den Kopf drehen. Nach ca. 50–60 Minuten Gläser vorsichtig wieder umdrehen.
Tipp:
Die Zeit, nach der das Glas zur Verteilung der Kumquatscheiben wieder umgedreht werden sollte, richtet sich nach der Größe des Glases. Ist dieses größer als 200 g sollte man das Glas erst etwas später umdrehen, um die Kumquats gut zu verteilen.
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In den Mediakorb
Döner Kebab mit Räucherlachs, Oliven und Honig-Senf-Soße
Zubereitung:
Den Senf mit Crème fraîche, Honig und Zucker verrühren und die Soße abschmecken.
Den Salat waschen und klein zupfen. Die Oliven in Ringe schneiden. Den Dill fein hacken.
Das Kebab Brot nach Packungsanleitung zubereiten. Nacheinander den Salat, den Lachs und die Oliven verteilen. Zum Abschluss die Soße und den Dill auf dem Döner Kebab verteilen.
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Weißwein-Trauben-Gelee mit Lavendel
Zubereitung:
1. Weißwein mit Traubensaft, Zitronensaft und Lavendelblüten in einen großen Topf geben und mit Diamant Gelierzucker für Gelee vermischen. Unter Rühren zum Kochen bringen.
2. Bei starker Hitze unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
3. Anschließend sofort zügig durch ein feines Sieb gießen um die Blüten zu entfernen.
4. Gelee sofort in Gläser füllen und diese gut verschließen.
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In den Mediakorb
Weißes Schoko-Eis mit Himbeerswirl
Zutaten:
1. Himbeeren waschen, putzen (bzw. auftauen lassen) und pürieren. Durch ein Sieb streichen, um die Kerne zu entfernen, und mit Diamant Feinster Zucker verrühren.
2. Schokolade grob hacken, im heißen Wasserbad schmelzen und etwas abkühlen lassen.
3. Milch in ein ausreichend großes (ca. 1,5 l), hohes Rührgefäß geben. Diamant Eiszauber für Milch hinzugeben und mit einem Handrührgerät 1 Minute vorsichtig auf niedrigster Stufe verrühren. Danach weitere 2 Minuten auf höchster Stufe cremig aufschlagen.
4. Schokolade vorsichtig nach und nach unter ständigem Rühren mit dem Handrührgerät unterrühren.
5. Eismischung abwechselnd mit Himbeer-Soße in Silikonformen füllen, dabei Himbeer-Soße vorsichtig mit einer Gabel durchstrudeln, sodass eine Marmorierung entsteht.
6. Formen mit Folie abdecken und mindestens 5–8 Stunden im Gefrierschrank bei
-18 °C einfrieren.
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Poschweck – Aachener Osterbrot
Zubereitung:
1. Mehl in eine Schüssel geben, in die Mitte eine Vertiefung drücken, Hefe hineinbröckeln und in der Vertiefung mit 1 EL Zucker, etwas lauwarmer Milch und etwas umliegendem Mehl zu einem Vorteig verrühren. Abgedeckt ca. 20 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
2. Vorteig zuerst wieder mit etwas Mehl, anschließend mit restlicher Milch, Salz und Butter gut verkneten, bis sich der Teig vom Schüsselboden löst. Den Teig nochmals 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
3. Teig mit den Händen gut durchkneten und zu einem flachen Oval formen. Würfelzucker, Rosinen und Mandeln auf dem Teig verteilen, diesen dann über der Füllung zusammenfalten und gut kneten, sodass sich die Füllung im Teig befindet. Ein weiteres Mal 15 Minuten gehen lassen.
4. Eigelb mit Milch verquirlen und Laib damit bestreichen. Den Laib der Länge nach mittig einmal einschneiden, zwei kürzere Schnitte parallel dazu rechts und links setzen.
5. Im vorgeheizten Backenofen bei Ober-/Unterhitze 200 °C (Umluft 180 °C) ca. 50–60 Minuten backen.
Tipp:
Statt eines großen Laibs kann man auch 2–3 kleinere Brote backen. Die Backzeit beträgt dann ca. 30–40 Minuten. Der Poschweck schmeckt besonders köstlich noch warm mit Butter und/oder Konfitüre bestrichen!
4008381145002
In den Mediakorb
Oster-Amerikaner
Zubereitung:
1. Butter schaumig rühren, nach und nach Diamant Brauner Zucker, Vanillezucker, Salz und Eier dazugeben. Puddingpulver mit Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren.
2. Mit 2 Esslöffeln Teighäufchen in großen Abständen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen, zu einer Eiform formen und flach streichen.
3. Im vorgeheizten Backofen bei Ober-/Unterhitze 180 °C (Umluft 160 °C) ca. 15–20 Minuten backen.
4. Für die Glasur Puderzucker sieben und mit Wasser verrühren. Einen Teil der Glasur mit bunter Lebensmittelfarbe einfärben. Die noch warmen Amerikaner auf der Unterseite mit der weißen Glasur bestreichen, nach Geschmack mit bunter Glasur verzieren und trocknen lassen.
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In den Mediakorb
Joghurt-Rhabarber-Eis mit Pistazien-Crunch
Zubereitung:
1. Pistazien aus der Schale pulen, dabei auch die salzige Haut etwas entfernen, anschließend grob hacken.
2. Zucker bei mittlerer Hitze goldgelb karamellisieren. Pistazien zügig unterrühren und Karamell auf Alufolie ausgießen. Fest werden lassen.
3. Rhabarber waschen, putzen, in Stücke schneiden und 175 g abwiegen. Mit Wasser in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten weich kochen, dann abkühlen lassen.
4. Rhabarberpüree mit Sahnejoghurt in ein ausreichend großes (ca. 1,5 l), schmales Rührgefäß geben.
5. Diamant Eiszauber für Joghurt hinzugeben und mit einem Handrührgerät 1 Minute vorsichtig auf niedrigster Stufe verrühren. Danach weitere 2 Minuten auf höchster Stufe cremig aufschlagen.
6. Pistazien-Karamell hacken und die Hälfte zum Verzieren zurücklegen. Die andere Hälfte mit dem Handrührgerät unterrühren.
7. Eismischung in geeignete Behälter füllen, restlichen Pistazien-Crunch darauf verteilen und mindestens 5–8 Stunden im Gefrierschrank bei -18 °C einfrieren.
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In den Mediakorb
Carrot-Cupcakes mit Eierlikör-Frosting
Zubereitung:
1. Gehackte Mandeln bei mittlerer Hitze in einer Pfanne leicht rösten. Möhren schälen und reiben. Mark der Vanilleschote auskratzen.
2. Eier, Diamant Grümmel Kandis, Mehl, Backpulver, Nüsse, Mandeln, Gewürze, Vanillemark und Öl verrühren, dann Möhren und gehackte Mandeln gut unterrühren.
3. Den Teig auf Papierförmchen in einer Muffinform verteilen.
4. Im vorgeheizten Backofen bei Ober-/Unterhitze 200 °C (Umluft 180 °C) ca. 20–25 Minuten backen. Abkühlen lassen.
5. Für das Frosting Mascarpone mit Eierlikör glattrühren. Diamant Puderzucker sieben, unter Rühren einrieseln lassen und zu einer homogenen Masse verarbeiten.
6. Frosting mit einem Spritzbeutel auf den Muffins verteilen.
Tipps:
• Zum Verzieren mit Hasenohren weiße Schokolade und Vollmilch-Schokolade grob hacken und jeweils getrennt im Wasserbad schmelzen. Weiße Schokolade mittels eines Spritzbeutels mit feiner Tülle (oder vorsichtig mit einem Löffel) in Form von Hasenohren auf Alufolie verteilen, mit etwas Vollmilch-Schokolade den Innenteil aufmalen und im Kühlschrank fest werden lassen.
• Wenn Kinder mitessen, kann das Frosting statt mit Eierlikör auch mit Sahne zubereitet werden.
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In den Mediakorb
Ananas-Erdbeer-Aufstrich mit Minze
Zubereitung:
1. Ananas schälen, Mittelstrunk entfernen, Fruchtfleisch in Stücke schneiden und pürieren. Erdbeeren waschen, putzen und pürieren. Minze waschen und Blätter fein hacken.
2. Insgesamt 1,5 kg Fruchtpüree abwiegen, mit Diamant Gelierzucker 3:1 und Minze in einem großen Topf mischen und unter Rühren zum Kochen bringen.
3. Bei starker Hitze unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.
4. Fruchtaufstrich sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.
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In den Mediakorb
Mango Chutney
Zubereitung:
1. Zwiebeln schälen und in dünne Spalten schneiden. Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. Chilischote entkernen und in Ringe schneiden. Die Limette sehr dünn schälen, die Schale in feine Streifen schneiden. Die Limette halbieren und auspressen.
2. Zwiebeln, Chili, 1 EL Curry, Limettensaft und -schale und 100 ml Wasser in einen Topf geben und aufkochen. Anschließend 15 Minuten köcheln lassen.
3. Inzwischen das Fruchtfleisch der Mango in großen Stücken rundherum vom Stein schneiden, schälen und in Spalten schneiden. Mango und Zucker zu den Zwiebeln geben und zugedeckt 15 Minuten köcheln lassen, evtl. noch etwas Wasser dazugeben. Mit Salz, restlichem Curry und Limettensaft abschmecken. Das Chutney abgekühlt servieren.
Hervorragend dazu passt: Mestemacher Gourmet Focaccia Sweet Chili
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In den Mediakorb
Rosa Dip
Zubereitung:
1.Die rote Bete mit Küchenpapier abtupfen und auf dem Gemüsehobel in kurze, dünne Streifen schneiden. ¼ der Zitronenschale reiben. Die Zitrone halbieren und auspressen.
2.Rote Bete, Zitronenschale und Créme Fraîche verrühren und mit Salz abschmecken.
Hervorragend dazu passt: Mestemacher Gourmet Sour Creme.
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Gurken-Creme
Zubereitung:
1.Die Gurke der Länge nach durchschneiden, entkernen und auf dem Gemüsehobel in kurze, dünne Streifen schneiden. Die Gurkenstreifen mit etwas Salz bestreuen und 10 Minuten stehen lassen.
2.Gurkenstreifen und Schmand verrühren und mit Salz abschmecken.
Hervorragend dazu passt: Mestemacher Gourmet Sour Creme.
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In den Mediakorb
Mexikanischer Salat mit Hähnchenbrust und Gourmet Focaccia Sweet Chili
Zubereitung:
Die Hähnchenfilets in Streifen schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne scharf anbraten. Zum Abkühlen zur Seite stellen.
Den Salat waschen und in Stücke schneiden. Den Fetakäse und die Paprika würfeln. Die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Alle Zutaten verrühren und den Mais und die Kidneybohnen dazugeben.
In einer zweiten Schüssel die Mayonnaise, den Balsamico und den Joghurt aufschlagen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Das Hähnchen auf den Salat geben und mit dem Dressing und der Petersilie garnieren.
Die Gourmet Focaccia nach Packungsanweisung grillen oder toasten und in Streifen schneiden. Zum Salat servieren.
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In den Mediakorb
Vegetarischer Döner Kebab mit Käse-Minze-Bällchen
Zubereitung:
Den Käse in kleine Würfel schneiden. Die Minze fein hacken und die Möhre raspeln. Die Zutaten vermengen und mit Cayennepfeffer abschmecken. Aus dem Teig kleine Bällchen formen und diese in der Pfanne scharf von allen Seiten anbraten.
Die Erdnussbutter mit der Sahne und der Sojasoße verrühren.
Den Salat waschen und die Blätter einzeln zupfen. Die Paprika waschen und in Würfel schneiden.
Das Brot nach Packungsanleitung zubereiten und mit dem Salat, der Paprika und den Käsebällchen füllen. Zum Schluss die Erdnusssoße auf dem Döner verteilen und mit der Minze dekorieren.
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In den Mediakorb
Döner Kebab mit Schafskäse, Auberginen und getrockneten Tomaten
Zubereitung:
Für die Knoblauchsoße den Joghurt mit dem Zitronensaft verrühren. Den Knoblauch fein reiben und dazugeben. Die Petersilie hacken und unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und bei Bedarf etwas Honig unterrühren.
Die Aubergine in circa 1 cm dicke Scheiben schneiden und in der Pfanne von beiden Seiten für je vier Minuten anbraten.
Den Schafskäse halbieren und in feine Streifen schneiden. Den Salat waschen und klein zupfen.
Das Kebab Brot nach Packungsanleitung zubereiten und dann mit Salat, Schafskäse und getrockneten Tomaten füllen. Die Knoblauchsoße über dem Döner verteilen.
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In den Mediakorb
Döner Kebab klassisch nach Berliner Art
Zubereitung:
Das Fleisch in feine Streifen schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein reiben. Knoblauch, Zwiebel, Gewürze und Öl zu einer Marinade verrühren und das Fleisch damit einreiben. Für mindestens zwei Stunden ziehen lassen.
Den Kohl in dünne Streifen hobeln und mit Zucker, Weißweinessig und Salz in eine Schüssel geben. Den Kohl dann mit den Händen für drei Minuten durchkneten. Für mindestens eine Stunde durchziehen lassen.
Das Fleisch in der Pfanne scharf anbraten.
Die Zwiebeln, schälen, halbieren und in Ringe schneiden. Die Tomaten und die Gurke würfeln. Den Salat waschen und klein schneiden.
Für die Kräutersoße den Joghurt mit dem Öl verrühren, die gehackte Petersilie unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und Weißweinessig abschmecken.
Das Brot nach Packungsbeilage zubereiten und nacheinander mit allen Zutaten füllen. Die Kräutersoße am Schluss darüber geben.
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In den Mediakorb
Seeberger Linsen 500 g
Wie Erbsen zählen auch Linsen zu den Hülsenfrüchten.
Hierzulande bringt man mit Linsen meist die schwäbische Küche in Verbindung aber auch international spielen sie in vielen Gerichten eine wichtige Rolle.
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In den Mediakorb
Seeberger Rohrzucker fein unraffiniert 500 g
Mit seinem karamellartigen Geschmack eignet er sich zum Süßen von heißen und kalten Getränken und zur Verwendung bei Nachspeisen und Backwaren.
Trotz ständiger Qualitätskontrolle durch unser lebensmittelchemisches Labor kann die hohe Qualität dieses Agrarproduktes naturgegebenen Schwankungen unterliegen.
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In den Mediakorb
Seeberger Rohrzucker grob unraffiniert 500 g
Mit seinem feinen karamellartigen Geschmack eignet er sich zum Süßen von heißen und kalten Getränken oder zur Verwendung bei Nachspeisen und Backwaren. Außerdem ist er ein wichtiger Bestandteil der Caipirinha. Trotz ständiger Qualitätskontrolle durch unser lebensmittelchemisches Labor kann die hohe Qualität dieses Agrarproduktes naturgegebenen Schwankungen unterliegen.
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In den Mediakorb
Seeberger Rohrzucker grob unraffiniert 1000 g
Mit seinem feinen karamellartigen Geschmack eignet er sich zum Süßen von heißen und kalten Getränken oder zur Verwendung bei Nachspeisen und Backwaren. Außerdem ist er ein wichtiger Bestandteil der Caipirinha.
Trotz ständiger Qualitätskontrolle durch unser lebensmittelchemisches Labor kann die hohe Qualität dieses Agrarproduktes naturgegebenen Schwankungen unterliegen.
4008258571026
In den Mediakorb
Seeberger Weiße Bohnen 500 g
Weiße Bohnen sind eine leckere Beilage, können aber auch als Salat oder püriert als Suppe zubereitet werden.
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In den Mediakorb
Seeberger Maisgrieß fein (Polenta) 500 g
Polenta ist heute ein typisch norditalienisches Maisgrieß-Gericht, wird aber auch in Österreich, der Schweiz und auf dem Balkan sehr oft gegessen.
Schon im alten Rom zählte puls oder pulmentum, ein Vorläufer der heutigen Polenta, zu den Grundnahrungsmitteln.
4008258532010
In den Mediakorb