Hähnchenbrust auf Spinatsalat
Vertriebskanal:Hersteller:
Barilla Deutschland GmbH - Barilla
Gustav-Heinemann-Ufer 72
50968 Köln
E-Mail: webline-de@barilla.com
www.barilla.com
Hähnchenbrustfilets mit Barilla Pesto Basilico e Rucola in einem Gefrierbeutel über Nacht im Kühlschrank marinieren. Morgens früh herausnehmen, damit Filets Zimmertemperatur annehmen. Backofen auf 200°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
Radieschen in dünne Scheiben schneiden. Pistazien fein hacken.
Pancetta zwischen zwei Lagen Backpapier auf ein Backblech geben. Obere Lage beschweren. Für 15-20 Minuten im Ofen knusprig backen, auskühlen lassen und in kleine Stücke zerteilen.
Für das Dressing Olivenöl, weißen Balsamico, Zitronensaft- und abrieb, Senf und Honig verrühren. Mit Salz und Pfeffer ab¬schmecken.
Filets von beiden Seiten jeweils ca. 7 Minuten grillen. Blattspinat und Radieschen in eine Schüssel geben. Dressing unterheben und Pistazien zugeben. Gegrillte Filets mit frischem Pesto bestreichen und in Tranchen auf dem Salat anrichten. Mit Pan¬cetta-Chips bestreuen.
Zubereitungszeit ca. 50 Minuten
Beschreibung
Hähnchenbrust auf Spinatsalat - eine Rezeptidee von Barilla
Zutaten/Inhaltsstoffe
für 4 Personen: Salat 4 Hähnchenbrustfilets à 180 g ½ Glas Barilla Pesto Basilico e Rucola 200 g Babyblattspinat 1 Bund Radieschen 8 Scheiben Pancetta 80 g gesalzene Pistazien Dressing 8 EL Olivenöl 2 EL weißer Balsamico Saft und Abrieb von halber Zitrone 1 TL Senf 1-2 TL Honig Salz, frischer Pfeffer
Nur angemeldete Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, dürfen eine Bewertung abgeben.
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.