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Grafschafter Goldsaft Zuckerrübensirup 225 g
Goldsaft ist naturreiner Zuckerrübensirup und wird aus erntefrischen Zuckerrüben hergestellt – natürlich ohne chemische Zusätze. Er entsteht allein durch das Eindicken des Rübensaftes der aus gekochten Rübenschnitzeln gepresst wird. Grafschafter Goldsaft ist angenehm süß und enthält noch alle wertvollen Inhaltsstoffe der Rübe. Wie z.B. einige Mineralstoffe und wasserlösliche Vitamine. Dieses Produkt trägt das EU-Siegel für die geografisch geschützte Angabe (g.g.A).
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Schamel Bio Sahne-Meerrettich 95 g
Handverlesen, fein gerieben und mit feinster, cremiger Sahne veredelt – erlebe, wie pikante Schärfe auf angenehme Milde trifft – echt natürlich und mit sanftem Meerrettichgeschmack. Ein Geschmackserlebnis, das auf der Zunge zergeht.
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Schamel Bio Tafel-Meerrettich 100 g
Handverlesen, fein gerieben und mit ausgewählten Zutaten veredelt – genieße die pikante Schärfe unseres Meerrettichs – echt natürlich und mit voller Wurzelpower. In diesem Sinne: Zurück zu den Wurzeln und rein ins Geschmackserlebnis!
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Schweinefilet
Ein gegrilltes Filet ist unkompliziert und lecker. Allerdings trocknet es wegen des geringen Fettgehaltes schnell aus - jedoch nicht, wenn es mit Bacon umwickelt, scharf angegrillt und dann gar gezogen wird.
Übrigens: Schwein mag Obst, beispielsweise als Saftmarinade.
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1112 Spätburgunder Rosé Trocken 0,75 l
Dieser elegante Spätburgunder Rosé überzeugt durch eine herrliche Frische und feine Fruchtnoten von Erdbeere und Himbeere. Er ist sowohl ein perfekter Aperitif als auch ein vielseitiger Essensbegleiter.
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Riesling Flaschengärung Trocken 0,2 l Geschenkpackung
Riesling Flaschengärung Trocken 0,2 l Geschenkpackung
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Mumm Rosé Dry Jahrgangssekt 0,2 l
Mumm Sekt Rosé Dry begeistert in zartem Rosé und einem elegant-fruchtigen Charakter, der in Geschmack und
Duft an Johannisbeeren und Kirschen erinnert. Charakterisierend für Mumm Rosé Dry ist das zarte Rosé. Der feine Duft nach Johannisbeere und Kirschen verleiht dem rein-weinigen Bukett seine Finesse und Eleganz. Das lang anhaltende Mousseux zeichnet sich durch ein feines Perlenspiel aus. Der trockene Geschmack von Mumm Rosé Dry wird mit einem Hauch eleganter Frucht sowie einer fein-fruchtigen Säure vollmundig abgerundet.
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Die Gute Bio-Schokolade 100g
Für 3 verkaufte Tafeln Bio-Schokolade pflanzen wir in Campeche, Mexiko 1 Baum!
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Früh Kölsch 0,5 l
Die original kölner Bier-Spezialität – lecker süffig und erfrischend im Geschmack. Das obergärige Bier wird noch heute nach der Ur-Rezeptur von Peter Josef Früh gebraut. Aus besten Zutaten entsteht ein Kölsch, das frisch und blumig duftet und am Gaumen mit einer angenehm herben Note und einer ausgewogenen Süße punktet. Ausgewogen im Geschmack, begeistert es seit über 115 Jahren Bierfreunde aus aller Welt.
Unser Tipp: Genießen Sie es gut gekühlt, bei 5° C bis 7° C.
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Früh Kölsch 0,33 l
Die original kölner Bier-Spezialität – lecker süffig und erfrischend im Geschmack. Das obergärige Bier wird noch heute nach der Ur-Rezeptur von Peter Josef Früh gebraut. Aus besten Zutaten entsteht ein Kölsch, das frisch und blumig duftet und am Gaumen mit einer angenehm herben Note und einer ausgewogenen Süße punktet. Ausgewogen im Geschmack, begeistert es seit über 115 Jahren Bierfreunde aus aller Welt.
Unser Tipp: Genießen Sie es gut gekühlt, bei 5° C bis 7° C.
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GAZİ Grill- und Pfannenkäse 4 in 1 Grillmix 400 g
Vier Geschmacksrichtungen in einer Packung – eine gute Idee, die begeistert.
Einmal zugreifen und man hat gleich vier verschiedene Käse zur Auswahl: Chili, Kräuter, Natur und Honey-BBQ. Für alle, die gern mal etwas Neues probieren möchten oder einfach mehr Abwechslung auf dem Grill haben wollen. Mit unseren Besten treffen Sie garantiert die richtige Wahl.
Welcher ist Ihr Lieblings-Grillkäse? Ist es der feurig-scharfe mit Chili, der würzige mit duftenden mediterranen Kräutern, der naturbelassene oder der pikant-süße Honey-BBQ? Finden Sie es heraus und entdecken Sie die Grillkäse-Vielfalt.
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GAZİ Grillkäsemix-Spieße
Zubereitung:
1. Die Zitronen halbieren und pressen. Den Zitronensaft mit Olivenöl und schwarzem Pfeffer verrühren. Anschließend den feingehackten Knoblauch mit Thymian, Oregano und Rosmarin hinzugeben und vermengen.
2. GAZİ Grillmixsorten Chili, Käuter, Natur und Honey-BBQ aus der Verpackung nehmen und wie die Zucchini in ca. 2 cm große Würfel schneiden. Die Marinade in vier Behäter aufteilen, um die Grillkäsesorten getrennt voneinander mit den Cherrytomaten und Zucchiniwürfel einzulegen und zu wenden. Das Ganze für mindestens 4 Stunden zugedeckt im Kühlschrank durchziehen lassen.
3. Grill vorheizen. Abwechselnd die Cherrytomaten, Käse- und Zucchinistücke auf die Holzspieße stecken. Nach Bedarf können die Grillmixsorten nach Chili, Kräuter, Natur und Honey-BBQ getrennt oder gemischt werden. Spieße auf den Grillrost bei mittlerer Hitze ca. 8 Minuten grillen und dabei immer wieder mit der Marinade bestreichen.
Zubereitungszeit: 30 Minuten
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GAZİ Grillkäseburger mit Chilisoße
Zubereitung:
1. Die Zutaten für die Chilisoße in einem kleinen Topf kurz aufkochen. Die Hitze reduzieren und für ca. 5 Minuten weiterköcheln lassen, bis die Soße eine sirupartige Konsistenz erlangt hat.
2. In einer kleinen Schüssel Mayonnaise, Cayennepfeffer, Paprika und Limettensaft miteinander verrühren.
3. Die Zwiebeln und die Tomaten in feine Scheiben schneiden, den Rucola putzen und verlesen. Alles bis zum Belegen der Burger beiseitestellen.
4. Die GAZi Grillmixsorten Chili, Kräuter, Natur und Honey-BBQ aus der Verpackung nehmen und mit etwas Olivenöl beträufeln. Auf den heißen Grillrost geben und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten grillen, bis der Käse schön goldbraun ist.
5. Währenddessen die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Anschließend in einer Grillschale verteilen und auf den Grill stellen.
6. In der Zwischenzeit die Kartoffelbrötchen nach Belieben auf dem Grill leicht anrösten.
7. Die halbierten Brötchen auf der Schnittfläche mit Mayonnaise bestreichen. Die untere Hälfte mit Rucola, zwei Tomatenscheiben und dem Grillkäse deiner Wahl belegen. Über den Grillkäse etwas Chilisauce träufeln und die Pilze darauflegen. Zu guter Letzt mit Zwiebelscheiben belegen. Die zweite Brötchenhälfte darauflegen und den Burger für mehr Halt mit einem Bambus-Spieß fixieren.
Zubereitungszeit: 30 Minuten
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Burgis original bayerischer Knödelteig 750 g
Bayerischer geht’s nicht
Der Original Bayerische Knödelteig von Burgis verbindet all das, was man von einem echten, bayerischen Original erwartet: Hergestellt nach original-bayerischem Rezept überzeugt dieser Knödelteig mit seinem typischen Geschmack. Kein Wunder, wird dieses Premium-Produkt doch ausschließlich aus frisch geriebenen, bayerischen Veredelungskartoffeln hergestellt, die mit dem Qualitätssiegel “Geprüfte Qualität – Bayern” ausgezeichnet sind. Bayerischer geht’s nicht!
passendes Rezept dazu: Gegrillte Baconknödel
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iglo Schlemmer-Filet Sonniges Gemüse 380 g
iglo Schlemmer-Filet Sonniges Gemüse 380 g
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iglo Filegro Mehrkorn-Panade 250 g
Innen zartes Alaska Seelachs-Filet, außen eine knusprige Panade.
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iglo Filegro Sauerteig-Panade 250 g
iglo Filegro Sauerteig-Panade 250 g
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iglo Filegro Brezel-Panade 250 g
Innen zartes Alaska Seelachs-Filet, außen eine knusprige Panade.
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iglo Schlemmer-Filet Bunte Karotten 380 g
Saftiges Alaska Seelachs-Filet mit bunten Karotten und einer Joghurt-Thymian Sauce.
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Kozel Premium Lager 0,5 l
Typisch tschechisch. Echt lecker.
Probier´ unser erfrischend leichtes aber charaktervolles Kozel Premium Lager. 1874 in Velké Popovice erstmals gebraut, als sich die Bewohner und Freunde des tschechischen Dorfes zusammenfanden, um mit Leidenschaft und gemeinsamer Anstrengung Bier zu brauen. Heute wird Kozel in mehr Länder exportiert als jedes andere tschechische Bier – 42 um genau zu sein – fast so viele Länder wie Ziegen, die früher in der Brauerei lebten. Heute gibt es nur noch eine Ziege, der unser Herz gehört – Olda.
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Sirtakis Joghurt 10% 1 kg
Der leckere Sirtakis Sahnejoghurt mit einem Fettanteil von 10 % im 1 kg Familien-Eimer schmeckt nicht nur pur, sondern ist hervorragend geeignet für die Zubereitung von typisch griechischen Gerichten.
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Sirtakis Joghurterzeugnis 10% 10 kg
Der leckere Sirtakis Sahnejoghurt mit einem Fettanteil von 10 % schmeckt nicht nur pur, sondern ist hervorragend geeignet für die Zubereitung von typisch griechischen Gerichten.
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GAZİ Yumak Örgü 200 g
Echte Handarbeit: Der Zopfkäse mit 40 % Fett i.Tr. wird nach alt überlieferter Rezeptur in einem zweistufigen Herstellungsverfahren in aufwendiger Handarbeit und unter höchsten qualitativen Anforderungen gekäst und zu einem Zopf geflochten - daher auch die Bezeichnung Zopfkäse. Dieser Kuhmilchkäse hat eine besondere und salzige Geschmacksnote.
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GAZİ Naturjoghurt 3,5% 1 kg
Wussten Sie, dass das Wort Joghurt aus dem Türkischen stammt und die Zentralasier die ersten waren, die aus Milch und Hefekulturen Joghurt hergestellt haben? Auch wir stellen unser Joghurtsortiment nach Originalrezeptur her. Dadurch erhält er die typisch dezent säuerliche Geschmacksnote.
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GAZİ Joghurterzeugnis 3,5% 500 g
Der GAZİ Joghurt im 500 g Becher mit 3,5 % Fett ist ein sehr beliebter gerührter und haltbarer Joghurt. Besonders geeignet ist er für die Zubereitung von kalten und warmen Saucen.
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Ömür Hirtenkäse 45% 1,5 kg
Leichter Käsegenuss bei lediglich 22 % Fett absolut! Besonders geeignet zur Zubereitung von lecker-leichten Salaten.
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Pflaumen-Apfel-Fruchtaufstrich mit Calvados
Zubereitung:
1. Pflaumen waschen und entsteinen. Äpfel schälen und entkernen. Beides in Stücke schneiden.
2. Jeweils 500 g Pflaumen und Äpfel in den Mixbehälter geben und 20 Sek./Stufe 6 zerkleinern.
3. 1 Packung Diamant Gelierzucker 2:1 für Küchenmaschinen mit Kochfunktion dazugeben und 10 Sek./Stufe 3 unterrühren.
4. 13 Minuten/100 °C/niedrige Rührstufe (Herstellerangaben beachten) ohne Messbecher kochen.
5. 1 Minute vor Ende der Kochzeit Calvados dazugeben.
6. Fruchtaufstrich sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.
Tipp:
Für die Zubereitung des Rezeptes im normalen Kochtopf Pflaumen waschen und entsteinen, Äpfel schälen und putzen, beides pürieren. Insgesamt 1 kg Fruchtpüree mit 500 g klassischem Diamant Gelierzucker 2:1 in einem großen Topf mischen. Unter Rühren zum Kochen bringen und bei starker Hitze unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen. Zuletzt Calvados unterrühren. In Gläser füllen und gut verschließen.
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Mango-Kiwi-Fruchtaufstrich mit Ingwer
Zubereitung:
1. Mango schälen und Fruchtfleisch vom Kern schneiden. Kiwis schälen und in Stücke schneiden. Ingwer schälen und reiben.
2. Jeweils 500 g Mango und Kiwi in den Mixbehälter geben und 20 Sek./Stufe 6 zerkleinern.
3. 1 Packung Diamant Gelierzucker 2:1 für Küchenmaschinen mit Kochfunktion und Ingwer dazugeben und 10 Sek./Stufe 3 unterrühren.
4. 13 Minuten/100 °C/niedrige Rührstufe (Herstellerangaben beachten) ohne Messbecher kochen.
5. Fruchtaufstrich sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.
Tipp:
Für die Zubereitung des Rezeptes im normalen Kochtopf Mango schälen, Fruchtfleisch vom Stein schneiden, Kiwis schälen, beides pürieren. Ingwer schälen und reiben. Insgesamt 1 kg Fruchtpüree mit Ingwer und 500 g klassischem Diamant Gelierzucker 2:1 in einem großen Topf mischen. Unter Rühren zum Kochen bringen und bei starker Hitze unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen. In Gläser füllen und gut verschließen.
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Himbeer-Johannisbeer-Gelee
Zubereitung:
1. Himbeersaft, Johannisbeernektar und 1 Packung Diamant Gelierzucker 2:1 für Küchenmaschinen mit Kochfunktion in den Mixbehälter geben.
2. 16 Min./110 °C/niedrige Rührstufe (Herstellerangaben beachten) ohne Messbecher kochen.
3. Gelee sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.
Tipp:
Für die Zubereitung des Rezeptes im normalen Kochtopf insg. 1 Liter Saft mit 1 kg Diamant Gelierzucker für Gelee in einem großen Topf mischen. Unter Rühren zum Kochen bringen und bei starker Hitze unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. In Gläser füllen und gut verschließen.
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Erdbeer-Vanille-Fruchtaufstrich
Zubereitung:
1. Erdbeeren waschen, putzen und in Stücke schneiden. Mark der Vanilleschoten auskratzen.
2. 1000 g Erdbeeren in den Mixbehälter geben und 20 Sek./Stufe 6 zerkleinern.
3. 1 Packung Diamant Gelierzucker 2:1 für Küchenmaschinen mit Kochfunktion und Vanillemark dazugeben und 10 Sek./Stufe 3 unterrühren.
4. 13 Minuten/100 °C/niedrige Rührstufe (Herstellerangaben beachten) ohne Messbecher kochen.
5. Fruchtaufstrich sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.
Tipp:
Für die Zubereitung des Rezeptes im normalen Kochtopf Erdbeeren waschen, putzen, pürieren und insgesamt 1 kg Fruchtpüree mit Vanillemark und 500 g klassischem Diamant Gelierzucker 2:1 in einem großen Topf mischen. Unter Rühren zum Kochen bringen und bei starker Hitze unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen. In Gläser füllen und gut verschließen.
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Erdbeer-Sauerkirsch-Fruchtaufstrich mit Amaretto
Zubereitung:
1. Erdbeeren waschen, putzen und in Stücke schneiden. Sauerkirschen entsteinen.
2. 650 g Erdbeeren und 350 g Sauerkirschen in den Mixbehälter geben und 20 Sek./Stufe 6 zerkleinern.
3. 1 Packung Diamant Gelierzucker 2:1 für Küchenmaschinen mit Kochfunktion dazugeben und 10 Sek./Stufe 3 unterrühren.
4. 13 Minuten/100 °C/niedrige Rührstufe (Herstellerangaben beachten) ohne Messbecher kochen.
5. 1 Minute vor Ende der Kochzeit Amaretto dazugeben.
6. Fruchtaufstrich sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.
Tipp:
Für die Zubereitung des Rezeptes im normalen Kochtopf Früchte waschen und putzen, Sauerkirschen entsteinen, beides pürieren. Insgesamt 1 kg Fruchtpüree mit 500 g klassischem Diamant Gelierzucker 2:1 in einem großen Topf mischen. Unter Rühren zum Kochen bringen und bei starker Hitze unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen. Zuletzt Amaretto unterrühren. In Gläser füllen und gut verschließen.
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Brombeer-Heidelbeer-Fruchtaufstrich
Zubereitung:
1. Beeren waschen und putzen.
2. 600 g Brombeeren und 400 g Heidelbeeren in den Mixbehälter geben und 20 Sek./Stufe 6 zerkleinern.
3. 1 Packung Diamant Gelierzucker 2:1 für Küchenmaschinen mit Kochfunktion dazugeben und 10 Sek./Stufe 3 unterrühren.
4. 13 Minuten/100 °C/niedrige Rührstufe (Herstellerangaben beachten) ohne Messbecher kochen.
5. Fruchtaufstrich sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.
Tipp:
Für die Zubereitung des Rezeptes im normalen Kochtopf Brombeeren und Heidelbeeren waschen, putzen, pürieren und insgesamt 1 kg Fruchtpüree mit 500 g klassischem Diamant Gelierzucker 2:1 in einem großen Topf mischen. Unter Rühren zum Kochen bringen und bei starker Hitze unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen. In Gläser füllen und gut verschließen.
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In den Mediakorb
Aprikosen-Birnen-Fruchtaufstrich mit Limette
Zubereitung:
1. Aprikosen waschen und entsteinen. Birnen schälen und entkernen. Beides in Stücke schneiden. Limette heiß abwaschen, abtrocknen, Schale fein abreiben und Saft einer halben Limette auspressen.
2. Jeweils 500 g Aprikosen und Birnen in den Mixbehälter geben und 20 Sek./Stufe 6 zerkleinern.
3. 1 Packung Diamant Gelierzucker 2:1 für Küchenmaschinen mit Kochfunktion, Limettenabrieb und -saft dazugeben und 10 Sek./Stufe 3 unterrühren.
4. 13 Minuten/100 °C/niedrige Rührstufe (Herstellerangaben beachten) ohne Messbecher kochen.
5. Fruchtaufstrich sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.
Tipp:
Für die Zubereitung des Rezeptes im normalen Kochtopf Aprikosen waschen und entsteinen, Birnen schälen und putzen, beides pürieren. Insgesamt 1 kg Fruchtpüree mit 500 g klassischem Diamant Gelierzucker 2:1 in einem großen Topf mischen. Unter Rühren zum Kochen bringen und bei starker Hitze unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen. In Gläser füllen und gut verschließen.
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In den Mediakorb
Zitrus-Likör
Zubereitung:
1. Bio-Zitronen und Bio-Limetten heiß abwaschen. Jeweils eine in dünne Scheiben schneiden, aus den anderen beiden den Saft auspressen.
2. Zitrusscheiben und -saft mit Gewürzen und Diamant Weißer Kandis in ein weithalsiges Gefäß füllen, mit Wasser und Wodka übergießen und verschließen.
3. Mindestens 6–8 Wochen durchziehen lassen. Dabei öfter schütteln.
4. Likör durch ein Haarsieb oder einen Kaffeefilter filtern, in eine Karaffe oder Flasche füllen und verschließen. Weitere 2 Wochen reifen lassen.
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In den Mediakorb
Zitronen-Grappa-Gelee
Zubereitung:
1. Säfte in einem großen Topf mit Diamant Gelierzucker für Gelee mischen und unter Rühren zum Kochen bringen.
2. Bei starker Hitze unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
3. Am Ende der Kochzeit Grappa unterrühren.
4. Gelee sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.
Tipp:
Wenn man die Schale von 1–2 Bio-Zitronen mitkocht, wird das Gelee noch etwas herber. Vor dem Abfüllen herausnehmen.
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Zitronen-Buttermilch-Cupcakes
Zubereitung:
1. Für den Teig Eier trennen, Eiweiß mit Salz steif schlagen. Bio-Zitronen heiß abwaschen, abtrocknen, Schale abreiben und Saft auspressen.
2. Butter mit Diamant Brauner Zucker sehr schaumig rühren, dann Eigelb und Zitronenschale unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und abwechselnd mit 4 EL Zitronensaft und Buttermilch unterrühren. Zuletzt Eischnee unterheben. Teig auf Papierförmchen in einer Muffinform verteilen.
3. Im vorgeheizten Backofen bei Ober-/Unterhitze 180 °C (Umluft 160 °C) ca. 30–35 Minuten backen.
4. Direkt nach dem Backen jeweils zwei- bis dreimal mit Holzstäbchen einpieksen und alle Muffins mit insg. 4 EL Zitronensaft beträufeln, dann abkühlen lassen.
5. Für das Frosting Diamant Puderzucker sieben und mit Mascarpone, Frischkäse und 3 EL Zitronensaft vermischen. Die Masse in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und die Cupcakes nach dem Abkühlen damit verzieren.
6. Für die kandierten Zitronenzesten Bio-Zitronen heiß abwaschen, abtrocknen und mit einem Zestenreißer Streifen abziehen. Wasser mit 40 g Diamant Feinster Zucker in einem kleinen Topf erhitzen und auflösen, restlichen Zucker auf Alufolie ausstreuen.
7. Zitronenzesten 1 Minute im Zuckersirup leicht köcheln, dann auf dem ausgestreuten Zucker verteilen und 30 Minuten trocknen lassen. Muffins mit Zitronenzesten verzieren.
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In den Mediakorb
Zitronen-Basilikum-Limonade
Zubereitung:
1. Bio-Zitronen heiß abwaschen. Eine in dünne Scheiben schneiden, aus der anderen den Saft auspressen. Basilikum kurz abspülen.
2. Zitronenscheiben und Basilikum mit Diamant Weißer Kandis in einen Topf geben. Wasser zum Kochen bringen und darüber gießen.
3. Mindestens 3 Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen. Hin und wieder umrühren.
4. Durch ein Sieb gießen. Zitronensaft nach Belieben dazugeben
5. Zum Servieren mit Mineralwasser mischen.
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Lime Curd ohne Ei
Zubereitung:
1. Butter schmelzen und wieder abkühlen lassen. Bio-Limetten heiß abwaschen, abtrocknen und Schale abreiben. Alle Limetten auspressen und Saft durch ein Sieb abseihen.
2. 150 ml Limettensaft zusammen mit Diamant Gelierzauber in ein hohes Gefäß geben und alles ca. 45 Sekunden mit dem Pürierstab mixen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
3. Limettenabrieb, Vanillezucker und Sahne unterrühren, zuletzt die Butter.
4. Lime Curd in Gläser füllen und vor dem Verzehr eine Stunde abgedeckt in den Kühlschrank stellen.
Tipp:
Das Lime Curd sollte zügig verbraucht werden.
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Lemon Cheesecake
Zubereitung:
1. Eine Springform (26 cm Ø) fetten und mit Mehl ausstreuen.
2. Für den Boden Butter zerlassen. Butterkekse in einem Blitzhacker (alternativ in einem Gefrierbeutel mithilfe eines Nudelholzes) fein zerkrümeln. Kekskrümel mit geschmolzener Butter mischen, in der Springform verteilen und gut andrücken. 15 Minuten kaltstellen.
3. Für den Belag Bio-Zitronen heiß abwaschen, abtrocknen, Schale abreiben und Saft auspressen. Frischkäse mit Diamant Feinster Zucker, Speisestärke, Eiern, Sahne, Zitronenschale und 4 EL Zitronensaft gut verrühren. Belag auf dem Boden verteilen.
4. Zwei Bahnen Alufolie (jeweils ca. 38 cm lang) kreuzweise auf die Arbeitsfläche legen und Springform in die Mitte stellen. Folie von außen an der Springform hochschlagen, nach innen umklappen und eng andrücken. Form in die Fettpfanne des Backofens stellen, auf mittlerer Schiene in den Ofen schieben und so viel heißes Wasser in die Fettpfanne gießen, dass das Wasser am Springformrand ca. 2,5 cm hoch reicht.
5. Im vorgeheizten Backofen bei Ober-/Unterhitze 160 °C (Umluft 140 °C) ca. 80–90 Minuten backen. Nach ca. 45 Minuten ggf. mit Alufolie abdecken.
6. Cheesecake aus dem Ofen nehmen. Lemon Curd mit Wasser glattrühren und vorsichtig auf dem Kuchen verstreichen.
7. Mindestens 3 Stunden in der Form abkühlen lassen.
Tipp:
Als Dekoration dünne, halbierte Limetten- oder Zitronenscheiben in der Kuchenmitte fächerähnlich platzieren.
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Seeberger Nuss-Trio 150 g
Die Mischung aus gerösteten und gesalzenen Mandeln, Cashewkernen und Erdnusskernen ist der perfekte Begleiter für einen entspannten Abend im Kreise der Familie oder der Freunde.
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Seeberger Nuss-Mix mit Jumbo Rosinen 150 g
Geröstete Cashewkerne, Erdnusskerne und Mandeln treffen auf einzigartig fruchtige Jumbo Rosinen. Der ideale Snackmix für den kleinen Hunger zwischendurch ist außerdem eine Quelle an Vitamin E und Proteinen.
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In den Mediakorb
GAZİ Grill- und Pfannenkäse Honey-BBQ 200 g
Kreative Raffinesse für Deinen Gaumen. Seine pikant süße Note erhält der Grill- und Pfannenkäse Honey-BBQ durch eine feine Marinade aus Honig mit leicht rauchigen Aromen. So reiht er sich perfekt in den typischen Röstgeschmack von Fleisch und Gemüse, die Du auf dem Rost brutzelst. Dabei ist er schnell zubereitet ohne seine Form zu verlieren: einfach auf den Grill legen und jede Seite etwa 3 Minuten braten. Das Ergebnis: unglaublich lecker! Übrigens: Grillkäse gelingt auch in der Pfanne oder im Backofen.
Unser Tipp: Honey-BBQ-Grillkäse schmeckt ganz ausgezeichnet zu frischem Brot und zu Salat.
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Grafschafter Apfelkraut 80×25 g
Grafschafter Obstwiese Apfelkraut ist eine echte Spezialität und wird aus Früchten überwiegend aus regionalem Anbau hergestellt. Es zeichnet sich durch einen hohen Fruchteinsatz aus. Für 100 g Apfelkraut werden 255 g Äpfel und 25 g Birnen verarbeitet.
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Zucchini mit Pumpernickelpanade und Joghurtdip
Zubereitung:
Die Zucchini in breite Streifen schneiden. Das Mehl mit Salz und Pfeffer mischen und auf einem flachen Teller verteilen. Das Ei verquirlen und auf einen flachen Teller geben. Den Pumpernickel und die Haselnüsse grob zermahlen, vermischen und auf einen dritten Teller verteilen.
Die Zucchinischeiben zuerst im Mehl wenden, dann im Ei und zuletzt in der Pumpernickel-Nuss-Mischung.
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zucchini von beiden Seiten für ca. fünf Minuten anbraten.
Die Kräuter klein hacken und mit Joghurt und Balsamico verrühren. Eine Handvoll zum Garnieren zur Seite legen. Den Dip mit Salz und Pfeffer abschmecken und nach Bedarf mit Honig süßen.
Den Dip mit den übrigen Kräutern garnieren und zusammen mit den panierten Gemüsescheiben servieren.
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Zitronencreme mit Minze und Pumpernickel-Mandel-Crunch
Zubereitung:
Den Schmand aufschlagen und die Hälfte der Minzblätter klein hacken. Schmand, Zitronensaft, Zucker, gehackte Minzblätter und die Hälfte des Zitronenabriebs verrühren. Die Creme in die Dessertgläser füllen und kalt stellen.
Den Pumpernickel in kleine Stücke schneiden. Die Butter in der Pfanne zerlassen und den Pumpernickel und die Mandelblättchen darin anrösten. Den Puderzucker darüber geben und alles gut vermengen. Die Masse dann auf Küchenkrepp auskühlen lassen.
Zum Servieren den Pumpernickel-Mandel-Crunch auf der Creme verteilen und mit dem restlichen Schalenabrieb und den Minzblättern garnieren.
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