Zitronen-Grappa-Gelee
Vertriebskanal:Hersteller:
Pfeifer & Langen GmbH & Co. KG
Aachener Straße 1042 a
50858 Köln
Tel.: (0221) 4980 - 0
Fax : (0221) 4980 - 371
E-Mail: info@pfeifer-langen.de
Zubereitung:
1. Säfte in einem großen Topf mit Diamant Gelierzucker für Gelee mischen und unter Rühren zum Kochen bringen.
2. Bei starker Hitze unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
3. Am Ende der Kochzeit Grappa unterrühren.
4. Gelee sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.
Tipp:
Wenn man die Schale von 1–2 Bio-Zitronen mitkocht, wird das Gelee noch etwas herber. Vor dem Abfüllen herausnehmen.
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Beschreibung
Zitronen-Grappa-Gelee - eine Rezeptidee von Pfeifer & Langen
pro Teelöffel, ca. 5g
| Brennwert | 47kJ / 11kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhdyrate | 2.6 g |
| davon Zucker | 2.6 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
Zutaten/Inhaltsstoffe
Für ca. 8–10 Gläser à 200 g 650 ml Zitronensaft, frisch gepresst (ca. 8–10 Zitronen) 300 ml Apfelsaft 1 kg Diamant Gelierzucker für Gelee 50 ml Grappa
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