GAZİ Grillkäseburger mit Chilisoße

Zubereitung:

1. Die Zutaten für die Chilisoße in einem kleinen Topf kurz aufkochen. Die Hitze reduzieren und für ca. 5 Minuten weiterköcheln lassen, bis die Soße eine sirupartige Konsistenz erlangt hat.

2. In einer kleinen Schüssel Mayonnaise, Cayennepfeffer, Paprika und Limettensaft miteinander verrühren.

3. Die Zwiebeln und die Tomaten in feine Scheiben schneiden, den Rucola putzen und verlesen. Alles bis zum Belegen der Burger beiseitestellen.

4. Die GAZi Grillmixsorten Chili, Kräuter, Natur und Honey-BBQ aus der Verpackung nehmen und mit etwas Olivenöl beträufeln. Auf den heißen Grillrost geben und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten grillen, bis der Käse schön goldbraun ist.

5. Währenddessen die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Anschließend in einer Grillschale verteilen und auf den Grill stellen.

6. In der Zwischenzeit die Kartoffelbrötchen nach Belieben auf dem Grill leicht anrösten.

7. Die halbierten Brötchen auf der Schnittfläche mit Mayonnaise bestreichen. Die untere Hälfte mit Rucola, zwei Tomatenscheiben und dem Grillkäse deiner Wahl belegen. Über den Grillkäse etwas Chilisauce träufeln und die Pilze darauflegen. Zu guter Letzt mit Zwiebelscheiben belegen. Die zweite Brötchenhälfte darauflegen und den Burger für mehr Halt mit einem Bambus-Spieß fixieren.

Zubereitungszeit: 30 Minuten