Gegrillte Baconknödel

Zubereitung:

1. Das Gemüse klein schneiden und zusammen in einer Pfanne andünsten. Zum Schluss den klein geschnittenen Fetakäse hinzugeben und kurz durchrühren. Das Käse-Gemüse abkühlen lassen.
2. Aus dem Knödelteig mehrere Knödel formen und wieder flach drücken. Nun mit dem angebratenen Gemüse füllen und wieder zu runden Knödel formen. Die Knödel nach Packungsanleitung kochen und danach etwas abkühlen lassen.
3. Den Bacon um die Knödel wickeln. Die Baconknödel am besten in einer Grillschlae grillen, am besten indirekt grillen, damit der Bacon nicht verbrennt.

Zubereitungszeit: 45 Min.