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iglo Rahm-Gemüse Rosenkohl 500 g
Forever Food Togehter Hochwertige Lebensmittel jetzt und in Zukunft - Das ist unser Anspruch. Iglo steht für Verantwortungsvolle Beschaffung und Zubereitung, sorgt mit laufend neuen Produkten für mehr Auswahl. Im Rahmer einer ausgewogenen Ernährung und setzt sich aktive gegen Lebensmittelverschwendung ein.
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Iglo Rahm-Spinat 1,3 kg
ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern, Ohne Zusatz von Aromen, Ohne Zusatz von Farbstoffen
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Iglo Ingwer 70g
Forever Food Togehter Hochwertige Lebensmittel jetzt und in Zukunft - Das ist unser Anspruch. Iglo steht für Verantwortungsvolle Beschaffung und Zubereitung, sorgt mit laufend neuen Produkten für mehr Auswahl. Im Rahmer einer ausgewogenen Ernährung und setzt sich aktive gegen Lebensmittelverschwendung ein.
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Iglo Chili 60 g
Forever Food Togehter Hochwertige Lebensmittel jetzt und in Zukunft - Das ist unser Anspruch. Iglo steht für Verantwortungsvolle Beschaffung und Zubereitung, sorgt mit laufend neuen Produkten für mehr Auswahl. Im Rahmer einer ausgewogenen Ernährung und setzt sich aktive gegen Lebensmittelverschwendung ein.
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jogurti auf Brot
Zubereitung:
jogurti auf’s Brot, Honig dazu und fertig.
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1112 Blanc de Noirs Trocken 0,75 l
Weiß gekelterte Spätburgundertrauben verleihen diesem Wein einen fruchtigen Geschmack mit Noten von Birne und Zitrusfrüchten, eine feine Säure und einen harmonischen Abgang.
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Früh Kölsch Stichfass 20 l
Die original kölner Bier-Spezialität – lecker süffig und erfrischend im Geschmack. Das obergärige Bier wird noch heute nach der Ur-Rezeptur von Peter Josef Früh gebraut. Aus besten Zutaten entsteht ein Kölsch, das frisch und blumig duftet und am Gaumen mit einer angenehm herben Note und einer ausgewogenen Süße punktet. Ausgewogen im Geschmack, begeistert es seit über 115 Jahren Bierfreunde aus aller Welt.
Unser Tipp: Genießen Sie es gut gekühlt, bei 5° C bis 7° C.
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Barilla Fusilli Glutenfrei mit vegetarischer Carbonara
Barilla Fusilli glutenfrei sind die ideale Basis für eine leichte und aromatische Carbonara ohne Fleisch. Die spezielle Pasta besteht aus Mais- und Reismehl, wodurch sie...
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Malibu Pineapple 10% Vol. 0,25 l
Mit dem fruchtig-prickelndem Mix aus echtem karibischem Rum und dem erfrischenden Geschmack von Kokos und Ananas beginnt die beste Zeit des Jahres schon mit dem ersten Schluck. Mit der neuen praktischen Slim-Dose holt ihr euch auch gleich das passende Urlaubs-Feeling in den Alltag. Genieße den perfekten Sommer-Mix am besten eisgekühlt und vor allem: Wo du willst. Sonne zum Mitnehmen gibt’s jetzt eiskalt im Kühlregal: Malibu Pineapple.
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Tyskie Gronie Dose 0,5 l
Tyskie ist ein Bier, das Tradition und Moderne perfekt verbindet.
Kenner von Deutschlands beliebtestem polnischen Bier genießen den milden leicht-fruchtigen, aromatischen und fein-hopfigen Geschmack, die goldene Farbe und den festen, weißen Schaum.
Die Mischung aus Süße und Bitterkeit basiert auf dem Jahrhunderte alten Braurezept. Edelste Gerstensorten und das kristallklare Wasser aus der Gronie-Quelle charakterisieren den Geschmack von Tyskie. Zur Qualität tragen alle in der Produktion verwendeten Zutaten bei, die strenge Qualitätsnormen erfüllen.
Tyskie wurde bereits mehrmals von internationalen Fachjurys ausgezeichnet. Als einzige Biermarke weltweit hat Tyskie zwei Goldmedaillen und Grand-Prix-Preise bei den renommierten „The Brewing Industry International Awards“ gewonnen.
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Hähnchenbrust auf Spinatsalat
Hähnchenbrustfilets mit Barilla Pesto Basilico e Rucola in einem Gefrierbeutel über Nacht im Kühlschrank marinieren. Morgens früh herausnehmen, damit Filets Zimmertemperatur annehmen. Backofen auf 200°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
Radieschen in dünne Scheiben schneiden. Pistazien fein hacken.
Pancetta zwischen zwei Lagen Backpapier auf ein Backblech geben. Obere Lage beschweren. Für 15-20 Minuten im Ofen knusprig backen, auskühlen lassen und in kleine Stücke zerteilen.
Für das Dressing Olivenöl, weißen Balsamico, Zitronensaft- und abrieb, Senf und Honig verrühren. Mit Salz und Pfeffer ab¬schmecken.
Filets von beiden Seiten jeweils ca. 7 Minuten grillen. Blattspinat und Radieschen in eine Schüssel geben. Dressing unterheben und Pistazien zugeben. Gegrillte Filets mit frischem Pesto bestreichen und in Tranchen auf dem Salat anrichten. Mit Pan¬cetta-Chips bestreuen.
Zubereitungszeit ca. 50 Minuten
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Kozel Premium Lager Moodbild Grill
Mit leichten Malz- und Aromahopfen überrascht Kozel Premium Lager mit einem erfrischenden Geschmackserlebnis und ist damit idealer Begleiter für jedes Grillevent.
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Kozel Premium Lager Moodbild Grillen
Mit leichten Malz- und Aromahopfen überrascht Kozel Premium Lager mit einem erfrischenden Geschmackserlebnis und ist damit idealer Begleiter für jedes Grillevent.
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Bayerische Pita mit Leberkäse, Sauerkraut und gerösteten Zwiebeln
Zubereitung:
Das Sauerkraut im Topf erhitzen. Die Möhre reiben und unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Sauerkraut gut abtropfen lassen.
Die Zwiebeln schälen, halbieren und in Ringe schneiden. Die Zwiebelringe in Mehl wenden. Die Butter in der Pfanne zerlassen und die Zwiebeln darin anbraten. Die Zwiebeln müssen in der Butter schwimmen. Sobald die Zwiebeln von einer Seite knusprig sind, vorsichtige mit einem Löffel wenden. Nach dem Braten auf ein Stück Küchenkrepp geben, um das überschüssige Fett aufzufangen.
Den Leberkäse in der Pfanne von beiden Seiten anbraten.
Die Brottaschen nach Packungsanleitung zubereiten und aufschneiden. Nacheinander den Leberkäse, den süßen Senf, das Sauerkraut und die Zwiebeln in die Pitataschen füllen und noch warm servieren.
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Mexikanische Pita mit Hackfleisch und Paprika
Zubereitung:
Die Zwiebel fein würfeln und in einer Pfanne dünsten. Das Hackfleisch dazugeben und gut anbraten. Das Paprikamark unterrühren und mit den Gewürzen abschmecken.
Die Paprika waschen, schneiden und in feine Streifen schneiden.
Die Kräuter fein hacken und mit dem Olivenöl verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Brottaschen nach Packungsanleitung zubereiten, aufschneiden und nacheinander mit dem Hackfleisch und der Paprika füllen. Das Kräuteröl darüber geben und sofort servieren.
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Mediterrane Pita mit Möhren und Fetakäse
Zubereitung:
Die Möhren waschen und mit einem Sparschäler in feine Streifen schneiden. Die Zwiebel und die Oliven in Ringe schneiden.
Den Fetakäse würfeln. Die Petersilie fein hacken.
Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen. Olivenöl und Weißweinessig dazugeben und alles vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Brottaschen nach Packungsanleitung zubereiten und mit dem Salat füllen.
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Griechische Pita mit Gyros und Pommes
Zubereitung:
Die Pommes nach Packungsanleitung zubereiten.
Die Gurke in feine Stifte, die Tomaten und die Zwiebel in Ringe schneiden.
Den Joghurt cremig aufschlagen. Die Kräuter fein hacken und unter den Joghurt rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Das Gyrosfleisch in der Pfanne kross anbraten. Den Krautsalat gut abtropfen lassen.
Die Brottaschen nach Packungsanleitung zubereiten, aufschneiden und nacheinander mit allen Zutaten füllen. Die Joghurtsoße darüber geben und sofort servieren.
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iglo Goldknusper-Filet Käse-Kräuter 300 g
Drei saftige Fisch-Filets mit einer raffinierten Käse-Kräuterfüllung. Knusprig paniert. Für Pfanne und Backofen geeignet.
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iglo Frisch vom Feld Gartenerbsen 800g
Gartenerbsen enthalten von Natur aus viele Vitamine, Ballaststoffe und sind reich an Magnesium und
hochwertigem Eiweiß. Sie sind besonders dezent im Geschmack und beliebt bei Jung und Alt. Zum Erhalt der
Vitamine wird das Gemüse erntefrisch tiefgefroren.
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Bunter Tomatensalat mit Gourmet Focaccia Sour Cream
Zubereitung
Die Cocktailtomaten waschen und halbieren. Die Schalotten in feine Ringe schneiden. Die Mozzarellakugeln abtropfen lassen. Den Schnittlauch fein hacken. Alle Zutaten in eine Schüssel geben.
In einer zweiten Schüssel Öl und Balsamico verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Das Dressing zum Salat geben und im Kühlschrank mindestens eine Stunde durchziehen lassen.
Die Focaccia nach Packungsanleitung zubereiten und in Streifen geschnitten zum Salat servieren.
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Schreckenskammer Kölsch Stichfass 20 l
Die Geschichte der Schreckenskammer reicht bis ins Jahr 1442 zurück. Der Legende nach wurde es den Gefangenen auf dem Weg zu Ihrer Richtstelle im Brauhaus zur Henkersmahlzeit gereicht und trägt seither diesen Namen. Ein kräftiges, vollmundiges, hochvergorenes, schrecklich leckeres Kölsch – nach eigenem Rezept mit 5% Volumengehalt gebraut. Das Brauhaus zur Schreckenskammer wird von der Familie Wirtz in 4. Generation seit 1934 privat und persönlich geführt.
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Schreckenskammer Kölsch Stichfass 10 l
Die Geschichte der Schreckenskammer reicht bis ins Jahr 1442 zurück. Der Legende nach wurde es den Gefangenen auf dem Weg zu Ihrer Richtstelle im Brauhaus zur Henkersmahlzeit gereicht und trägt seither diesen Namen. Ein kräftiges, vollmundiges, hochvergorenes, schrecklich leckeres Kölsch – nach eigenem Rezept mit 5% Volumengehalt gebraut. Das Brauhaus zur Schreckenskammer wird von der Familie Wirtz in 4. Generation seit 1934 privat und persönlich geführt.
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Schreckenskammer Kölsch 20×0,5 l
Die Geschichte der Schreckenskammer reicht bis ins Jahr 1442 zurück. Der Legende nach wurde es den Gefangenen auf dem Weg zu Ihrer Richtstelle im Brauhaus zur Henkersmahlzeit gereicht und trägt seither diesen Namen. Ein kräftiges, vollmundiges, hochvergorenes, schrecklich leckeres Kölsch – nach eigenem Rezept mit 5% Volumengehalt gebraut. Das Brauhaus zur Schreckenskammer wird von der Familie Wirtz in 4. Generation seit 1934 privat und persönlich geführt.
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Früh Kölsch 24×0,33 l
Die original kölner Bier-Spezialität – lecker süffig und erfrischend im Geschmack. Das obergärige Bier wird noch heute nach der Ur-Rezeptur von Peter Josef Früh gebraut. Aus besten Zutaten entsteht ein Kölsch, das frisch und blumig duftet und am Gaumen mit einer angenehm herben Note und einer ausgewogenen Süße punktet. Ausgewogen im Geschmack, begeistert es seit über 115 Jahren Bierfreunde aus aller Welt.
Unser Tipp: Genießen Sie es gut gekühlt, bei 5° C bis 7° C.
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In den Mediakorb
Früh Kölsch alkoholfrei 0,0% 20×0,5 l
Man kann auch ohne Alkohol ein leckeres Kölsch haben.
Darum waren wir auch die ersten, die es gebraut haben. Früh Kölsch 0,0 % alkoholfrei ist das erste Kölsch ganz ohne Alkohol. Und dennoch herrlich obergärig und wohl bekömmlich.
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In den Mediakorb
FRÜH Kölsch Alkoholfrei 0,0% 24×0,33 l
Man kann auch ohne Alkohol ein leckeres Kölsch haben.
Darum waren wir auch die ersten, die es gebraut haben. Früh Kölsch 0,0 % alkoholfrei ist das erste Kölsch ganz ohne Alkohol. Und dennoch herrlich obergärig und wohl bekömmlich.
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In den Mediakorb
FRÜH Kölsch Alkoholfrei 0,0% 6×0,33 l
Früh Kölsch alkoholfrei 0,0% ist das erste Kölsch ganz ohne Alkohol und dennoch herrlich obergärig. Denn erst nach der vollendenten Reifung wird der Alkohol schonend entzogen. So schmeckt es nicht nur besonders lecker, sondern enthält auch 60 % weniger Kalorien als ein normales Kölsch.
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In den Mediakorb
Früh Kölsch Dose 0,5 l
Die original kölner Bier-Spezialität – lecker süffig und erfrischend im Geschmack. Das obergärige Bier wird noch heute nach der Ur-Rezeptur von Peter Josef Früh gebraut. Aus besten Zutaten entsteht ein Kölsch, das frisch und blumig duftet und am Gaumen mit einer angenehm herben Note und einer ausgewogenen Süße punktet. Ausgewogen im Geschmack, begeistert es seit über 115 Jahren Bierfreunde aus aller Welt.
Unser Tipp: Genießen Sie es gut gekühlt, bei 5° C bis 7° C.
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In den Mediakorb
Früh Kölsch Partyfass 5 l
Die original kölner Bier-Spezialität – lecker süffig und erfrischend im Geschmack. Das obergärige Bier wird noch heute nach der Ur-Rezeptur von Peter Josef Früh gebraut. Aus besten Zutaten entsteht ein Kölsch, das frisch und blumig duftet und am Gaumen mit einer angenehm herben Note und einer ausgewogenen Süße punktet. Ausgewogen im Geschmack, begeistert es seit über 115 Jahren Bierfreunde aus aller Welt.
Unser Tipp: Genießen Sie es gut gekühlt, bei 5° C bis 7° C.
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In den Mediakorb
Früh Kölsch Stichfass 10 l
Die original kölner Bier-Spezialität – lecker süffig und erfrischend im Geschmack. Das obergärige Bier wird noch heute nach der Ur-Rezeptur von Peter Josef Früh gebraut. Aus besten Zutaten entsteht ein Kölsch, das frisch und blumig duftet und am Gaumen mit einer angenehm herben Note und einer ausgewogenen Süße punktet. Ausgewogen im Geschmack, begeistert es seit über 115 Jahren Bierfreunde aus aller Welt.
Unser Tipp: Genießen Sie es gut gekühlt, bei 5° C bis 7° C.
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In den Mediakorb
Früh Sport Fassbrause Zitrone 0,0% 24×0,33 l
Du möchtest 100% kölsches Heimatgefühl, 100% Erfrischung, aber 0,0% Alkohol? Dann ist das spritzige Getränk aus dem Hause Früh genau das Richtige für dich. Früh Sport Fassbrause schmeckt längst nicht nur Sportlern. Sondern allen, die sich die leckere Erfrischung jederzeit gönnen möchten – ob auf dem Festival, im Freibad oder beim Grillen.
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In den Mediakorb
Früh Sport Fassbrause Zitrone 0,0% 6×0,33 l
Du möchtest 100% kölsches Heimatgefühl, 100% Erfrischung, aber 0,0% Alkohol? Dann ist das spritzige Getränk aus dem Hause Früh genau das Richtige für dich. Früh Sport Fassbrause schmeckt längst nicht nur Sportlern. Sondern allen, die sich die leckere Erfrischung jederzeit gönnen möchten – ob auf dem Festival, im Freibad oder beim Grillen.
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Barilla Base per Bolognese 400 g
Barilla hat diese delikate und schmackhafte Saucenbasis zusammengestellt, um Ihnen die Möglichkeit zu geben, Ihre eigene Bolognese Sauce mit dem Fleisch Ihrer Wahl zuzubereiten.
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Seeberger Paranusskerne 100 g
Paranüsse sind nach der brasilianischen Region Pará benannt und werden auch als Amazonasmandel oder Amazonaskastanie bezeichnet.
Die Paranuss wächst ausschließlich wild in den Regenwäldern Südamerikas. Die Ernte geschieht in aufwendiger Handarbeit.
Die Seeberger Paranüsse sind besonders groß und von außergewöhnlich knackiger Qualität.
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Rhabarber-Polenta-Kuchen
Zubereitung:
1. Rhabarber waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden. Mit 100 g Diamant Brauner Zucker mischen und 15–20 Minuten durchziehen lassen.
2. Mehl mit Backpulver, Salz, Zimt und Polenta mischen.
3. Mark der Vanilleschote auskratzen und mit Butter schaumig rühren. Nach und nach restlichen braunen Zucker und Eier zugeben.
4. Mehlmischung und Joghurt unterrühren. Rhabarberstücke unterheben.
5. Teig in eine mit Backpapier belegte Springform (26 cm Ø) füllen.
6. Im vorgeheizten Backofen bei Ober-/Unterhitze 180 °C (Umluft 160 °C) ca. 50–60 Minuten backen. Ggf. nach 40 Minuten mit Alufolie abdecken, damit er nicht zu dunkel wird.
7. Etwas abkühlen lassen, aus der Form lösen und mit Diamant Puderzucker bestäuben.
Tipps:
• Am besten schmeckt der Kuchen lauwarm mit Vanillesoße oder Schlagsahne.
• Statt Instant-Polenta kann auch normale Polenta verwendet werden, dann wird der Teig etwas knuspriger.
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In den Mediakorb
Rhabarber-Orangen-Konfitüre mit Ingwer
Zubereitung:
1. Rhabarber waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden. Orangen schälen, weiße Haut dabei weitestgehend entfernen und in Stücke schneiden. Insgesamt
1 kg abwiegen. Ingwer schälen und reiben.
2. Früchte mit geriebenem Ingwer und Diamant Gelierzucker 1:1 in einem großen Topf mischen und zugedeckt 3–4 Stunden ziehen lassen.
3. Danach unter Rühren zum Kochen bringen.
4. Bei starker Hitze unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
5. Konfitüre sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.
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In den Mediakorb
Rhabarber-Likör
Zubereitung:
1. Rhabarber waschen, putzen und in 5 mm dicke Stücke schneiden.
2. Rhabarber mit aufgeschlitzer Vanilleschote, Gewürzen und Diamant Weißer Kandis in ein weithalsiges, verschließbares Gefäß geben. Mit Rum übergießen und verschließen.
3. Mindestens 6–8 Wochen durchziehen lassen. Dabei öfter schütteln.
4. Likör durch ein Haarsieb oder einen Kaffeefilter filtern, in eine Karaffe oder Flasche füllen und verschließen. Weitere 2 Wochen reifen lassen.
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In den Mediakorb
Rhabarber-Himbeer-Fruchtaufstrich
Zubereitung:
1. Rhabarber waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden.
2. Himbeeren waschen, verlesen und pürieren. Durch ein Sieb streichen, um die Kerne zu entfernen.
3. Insgesamt 1 kg Früchte abwiegen, mit Diamant Gelierzucker 2:1 in einem großen Topf mischen und unter Rühren zum Kochen bringen.
4. Bei starker Hitze unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.
5. Fruchtaufstrich sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen
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In den Mediakorb
Möhren-Rhabarber-Konfitüre
Zubereitung:
1. Rhabarber waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden. Möhren putzen, schälen und grob raspeln. Insgesamt 1 kg abwiegen.
2. Früchte mit Diamant Gelierzucker 1:1 in einem großen Topf mischen und zugedeckt 3–4 Stunden ziehen lassen.
3. Danach unter Rühren zum Kochen bringen.
4. Bei starker Hitze unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
5. Konfitüre sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.
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In den Mediakorb
Grapefruit-Rhabarber-Gelee mit Kumquats
Zubereitung:
1. Kumquats heiß abwaschen, abtrocknen und in Scheiben schneiden. Kerne ggf. entfernen.
2. Zucker mit Wasser in einem weiten Topf aufkochen. Kumquatscheiben ca. 15–20 Minuten bei kleiner Hitze darin weich kochen. Vom Herd nehmen und zugedeckt 24 Stunden im Sirup ziehen lassen.
3. Kumquatscheiben aus dem Sirup nehmen und gut abtropfen lassen.
4. Saft der Grapefruits auspressen und 650 ml abmessen.
5. Grapefruitsaft mit Rhabarbernektar und Diamant Gelierzucker für Gelee in einem großen Topf mischen und unter Rühren zum Kochen bringen.
6. Bei starker Hitze unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
7. Gelee sofort heiß in Gläser füllen, Kumquatscheiben auf die Gläser verteilen und diese gut verschließen.
8. Um die Kumquatscheiben im Gelee zu verteilen, die Gläser direkt auf den Kopf drehen. Nach ca. 50–60 Minuten Gläser vorsichtig wieder umdrehen.
Tipp:
Die Zeit, nach der das Glas zur Verteilung der Kumquatscheiben wieder umgedreht werden sollte, richtet sich nach der Größe des Glases. Ist dieses größer als 200 g sollte man das Glas erst etwas später umdrehen, um die Kumquats gut zu verteilen.
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In den Mediakorb
Döner Kebab mit Räucherlachs, Oliven und Honig-Senf-Soße
Zubereitung:
Den Senf mit Crème fraîche, Honig und Zucker verrühren und die Soße abschmecken.
Den Salat waschen und klein zupfen. Die Oliven in Ringe schneiden. Den Dill fein hacken.
Das Kebab Brot nach Packungsanleitung zubereiten. Nacheinander den Salat, den Lachs und die Oliven verteilen. Zum Abschluss die Soße und den Dill auf dem Döner Kebab verteilen.
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In den Mediakorb
Weißwein-Trauben-Gelee mit Lavendel
Zubereitung:
1. Weißwein mit Traubensaft, Zitronensaft und Lavendelblüten in einen großen Topf geben und mit Diamant Gelierzucker für Gelee vermischen. Unter Rühren zum Kochen bringen.
2. Bei starker Hitze unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
3. Anschließend sofort zügig durch ein feines Sieb gießen um die Blüten zu entfernen.
4. Gelee sofort in Gläser füllen und diese gut verschließen.
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In den Mediakorb
Poschweck – Aachener Osterbrot
Zubereitung:
1. Mehl in eine Schüssel geben, in die Mitte eine Vertiefung drücken, Hefe hineinbröckeln und in der Vertiefung mit 1 EL Zucker, etwas lauwarmer Milch und etwas umliegendem Mehl zu einem Vorteig verrühren. Abgedeckt ca. 20 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
2. Vorteig zuerst wieder mit etwas Mehl, anschließend mit restlicher Milch, Salz und Butter gut verkneten, bis sich der Teig vom Schüsselboden löst. Den Teig nochmals 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
3. Teig mit den Händen gut durchkneten und zu einem flachen Oval formen. Würfelzucker, Rosinen und Mandeln auf dem Teig verteilen, diesen dann über der Füllung zusammenfalten und gut kneten, sodass sich die Füllung im Teig befindet. Ein weiteres Mal 15 Minuten gehen lassen.
4. Eigelb mit Milch verquirlen und Laib damit bestreichen. Den Laib der Länge nach mittig einmal einschneiden, zwei kürzere Schnitte parallel dazu rechts und links setzen.
5. Im vorgeheizten Backenofen bei Ober-/Unterhitze 200 °C (Umluft 180 °C) ca. 50–60 Minuten backen.
Tipp:
Statt eines großen Laibs kann man auch 2–3 kleinere Brote backen. Die Backzeit beträgt dann ca. 30–40 Minuten. Der Poschweck schmeckt besonders köstlich noch warm mit Butter und/oder Konfitüre bestrichen!
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Oster-Amerikaner
Zubereitung:
1. Butter schaumig rühren, nach und nach Diamant Brauner Zucker, Vanillezucker, Salz und Eier dazugeben. Puddingpulver mit Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren.
2. Mit 2 Esslöffeln Teighäufchen in großen Abständen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen, zu einer Eiform formen und flach streichen.
3. Im vorgeheizten Backofen bei Ober-/Unterhitze 180 °C (Umluft 160 °C) ca. 15–20 Minuten backen.
4. Für die Glasur Puderzucker sieben und mit Wasser verrühren. Einen Teil der Glasur mit bunter Lebensmittelfarbe einfärben. Die noch warmen Amerikaner auf der Unterseite mit der weißen Glasur bestreichen, nach Geschmack mit bunter Glasur verzieren und trocknen lassen.
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In den Mediakorb
Carrot-Cupcakes mit Eierlikör-Frosting
Zubereitung:
1. Gehackte Mandeln bei mittlerer Hitze in einer Pfanne leicht rösten. Möhren schälen und reiben. Mark der Vanilleschote auskratzen.
2. Eier, Diamant Grümmel Kandis, Mehl, Backpulver, Nüsse, Mandeln, Gewürze, Vanillemark und Öl verrühren, dann Möhren und gehackte Mandeln gut unterrühren.
3. Den Teig auf Papierförmchen in einer Muffinform verteilen.
4. Im vorgeheizten Backofen bei Ober-/Unterhitze 200 °C (Umluft 180 °C) ca. 20–25 Minuten backen. Abkühlen lassen.
5. Für das Frosting Mascarpone mit Eierlikör glattrühren. Diamant Puderzucker sieben, unter Rühren einrieseln lassen und zu einer homogenen Masse verarbeiten.
6. Frosting mit einem Spritzbeutel auf den Muffins verteilen.
Tipps:
• Zum Verzieren mit Hasenohren weiße Schokolade und Vollmilch-Schokolade grob hacken und jeweils getrennt im Wasserbad schmelzen. Weiße Schokolade mittels eines Spritzbeutels mit feiner Tülle (oder vorsichtig mit einem Löffel) in Form von Hasenohren auf Alufolie verteilen, mit etwas Vollmilch-Schokolade den Innenteil aufmalen und im Kühlschrank fest werden lassen.
• Wenn Kinder mitessen, kann das Frosting statt mit Eierlikör auch mit Sahne zubereitet werden.
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