Rumpsteak mit Gemüse und Pesto Rosso
Vertriebskanal:Unser Rumpsteak Rezept mit Gemüse und Pesto Rosso von Barilla ist genau das Richtige für alle, die ein besonderes Gericht genießen möchten. Dieses Rezept ist saftig, bunt und voller italienischer Aromen. Die Kombination aus zartem Rumpsteak, frischem Gemüse und würzigem Pesto Rosso sorgt für einen unvergesslichen Genussmoment.
Die Zubereitung ist einfach und gelingt auch Kochanfängern. Zuerst das Rumpsteak vorbereiten. Du kannst es leicht salzen und pfeffern. Dann etwas Olivenöl in einer Pfanne stark erhitzen und das Steak von beiden Seiten scharf anbraten. Je nach gewünschtem Gargrad darf es danach noch kurz ruhen. So bleibt es schön saftig.
Während das Steak ruht, bereitest du das Gemüse vor. Zucchini, Paprika und Kirschtomaten eignen sich besonders gut. Alles in mundgerechte Stücke schneiden. Das Gemüse wird in einer separaten Pfanne mit etwas Olivenöl angebraten, bis es leicht gebräunt und noch bissfest ist. Mit Salz, Pfeffer und etwas frischem Thymian abschmecken.
Jetzt kommt das Pesto Rosso von Barilla ins Spiel. Es wird am Ende vorsichtig unter das Gemüse gehoben. Das Pesto bringt eine fruchtig-würzige Note und verbindet alle Zutaten perfekt.
Zum Anrichten das gebratene Gemüse auf einem Teller verteilen und das saftige Rumpsteak darauf legen. Wer mag, kann noch einen Klecks Pesto Rosso oben auf das Steak geben und mit frischem Basilikum oder Rucola garnieren.
Dieses Rumpsteak Rezept ist ideal für ein besonderes Abendessen zu zweit oder als Highlight bei einem gemütlichen Dinner mit Freunden. Es sieht nicht nur toll aus, sondern schmeckt auch fantastisch.
Das Zusammenspiel aus zartem Fleisch, knackigem Gemüse und aromatischem Pesto macht das Gericht besonders. Es ist schnell zubereitet, aber trotzdem raffiniert und voller Geschmack.
Probiere dieses Rumpsteak Rezept mit Gemüse und Pesto Rosso von Barilla unbedingt aus. Es ist eine einfache Art, ein bisschen Italien in deine Küche zu holen. So wird jedes Abendessen zu einem kleinen Fest!
Hersteller:
Barilla Deutschland GmbH - Barilla
Gustav-Heinemann-Ufer 72
50968 Köln
E-Mail: webline-de@barilla.com
www.barilla.com
Zubereitung:
1. Zwiebel und Knoblauch schälen, Zwiebel in schmale Spalten schneiden und Knoblauch zerdrücken. Tomaten waschen und den Stielansatz entfernen. Zucchini waschen, die Enden abschneiden und mit den Tomaten in grobe Würfel schneiden. Steaks trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer würzen und in 2 EL erhitztem Öl von jeder Seite ca. 3 Minuten anbraten (nur einmal wenden, damit die Steaks saftig bleiben).
2. Die Steaks in Alufolie wickeln und bei 100 °C für ca. 15 Minuten in den Backofen legen. Restliches Öl erhitzen, Zwiebel, Knoblauch und Zucchini zugeben und anbraten. Tomaten zugeben, andünsten und die Gemüsemischung ca. 5–8 Minuten garen.
3. Gemüse mit 4 EL Barilla Pesto Rosso verfeinern und mit Steaks auf Tellern anrichten. Das restliche Pesto als Topping auf dem Fleisch anrichten und mit Ciabatta servieren.
Zubereitungszeit ca. 30 Minuten
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Beschreibung
Unser Rumpsteak Rezept mit Gemüse und Pesto Rosso von Barilla ist genau das Richtige für alle, die ein besonderes Gericht genießen möchten. Dieses Rezept ist saftig, bunt und voller italienischer Aromen. Die Kombination aus zartem Rumpsteak, frischem Gemüse und würzigem Pesto Rosso sorgt für einen unvergesslichen Genussmoment.
Die Zubereitung ist einfach und gelingt auch Kochanfängern. Zuerst das Rumpsteak vorbereiten. Du kannst es leicht salzen und pfeffern. Dann etwas Olivenöl in einer Pfanne stark erhitzen und das Steak von beiden Seiten scharf anbraten. Je nach gewünschtem Gargrad darf es danach noch kurz ruhen. So bleibt es schön saftig.
Während das Steak ruht, bereitest du das Gemüse vor. Zucchini, Paprika und Kirschtomaten eignen sich besonders gut. Alles in mundgerechte Stücke schneiden. Das Gemüse wird in einer separaten Pfanne mit etwas Olivenöl angebraten, bis es leicht gebräunt und noch bissfest ist. Mit Salz, Pfeffer und etwas frischem Thymian abschmecken.
Jetzt kommt das Pesto Rosso von Barilla ins Spiel. Es wird am Ende vorsichtig unter das Gemüse gehoben. Das Pesto bringt eine fruchtig-würzige Note und verbindet alle Zutaten perfekt.
Zum Anrichten das gebratene Gemüse auf einem Teller verteilen und das saftige Rumpsteak darauf legen. Wer mag, kann noch einen Klecks Pesto Rosso oben auf das Steak geben und mit frischem Basilikum oder Rucola garnieren.
Dieses Rumpsteak Rezept ist ideal für ein besonderes Abendessen zu zweit oder als Highlight bei einem gemütlichen Dinner mit Freunden. Es sieht nicht nur toll aus, sondern schmeckt auch fantastisch.
Das Zusammenspiel aus zartem Fleisch, knackigem Gemüse und aromatischem Pesto macht das Gericht besonders. Es ist schnell zubereitet, aber trotzdem raffiniert und voller Geschmack.
Probiere dieses Rumpsteak Rezept mit Gemüse und Pesto Rosso von Barilla unbedingt aus. Es ist eine einfache Art, ein bisschen Italien in deine Küche zu holen. So wird jedes Abendessen zu einem kleinen Fest!
Zutaten/Inhaltsstoffe
Zutaten für 4 Personen: 4 Rumpsteaks 1 Glas Barilla Pesto Rosso 8 Scheiben Ciabatta-Brot 300 g reife Tomaten 2 weiße Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 gelbe und 1 grüne Zucchini 4 EL Olivenöl Grobes Meersalz Frisch gemahlener Pfeffer
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