Pflaumen-Crumble mit Amarettinistreuseln
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Zubereitung:
1. Pflaumen waschen, entsteinen und klein schneiden. In einer Auflaufform verteilen und mit 1 EL Diamant Brauner Zucker bestreuen.
2. Amarettini zerbröseln. Mehl mit Zimt und restlichem Zucker in eine Schüssel geben. Butter dazugeben und mit den Händen zu Streuseln verarbeiten. Amarettini und Mandeln unterrühren.
3. Die Streusel auf den Pflaumen verteilen.
4. Im vorgeheizten Backofen bei Ober-/Unterhitze 200 °C (Umluft 180 °C) ca. 20–25 Minuten backen.
Tipp:
Dazu schmeckt Vanillesoße oder -eis!
Beschreibung
Pflaumen-Crumble mit Amarettinistreuseln
pro Portion
| Brennwert | 2.355kJ / 562kcal |
| Fett | 32 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 19 g |
| Kohlenhdyrate | 54 g |
| davon Zucker | 31 g |
| Eiweiß | 5,2 g |
| Salz | 0,01 g |
Zutaten/Inhaltsstoffe
Für ca. 3–4 Portionen 300 g Pflaumen (entsteint gewogen) 100 g Diamant Brauner Zucker 50 g Amarettini 120 g Mehl 1 TL Zimt 140 g Butter (oder Margarine) 1 EL gehackte Mandeln
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