Zucchinisalat mit gebratenen Nektarinen und Grillkäse

ZUBEREITUNG

1. Zucchini waschen, Endstücke abschneiden und längs in feine Scheiben hobeln, leicht salzen und zur Seite stellen.
2. Nektarinen waschen, halbieren, den Kern entfernen und in Achtel schneiden.
3. Eine Pfanne mit Öl auspinseln, die Nektarinen-Achtel sowie der GAZİ Grill- und Pfannenkäse Natur in der heißen Pfanne von beiden Seiten goldbraun anbraten.

Zubereitung Dressing

1. Zitronensaft, Senf, Ahornsirup, Knoblauch und Gewürze gründlich verrühren.
2. Olivenöl dazugeben und zu einem cremigen Dressing vermischen.

Zum Anrichten

1. Zucchinischeiben mit dem Dressing vermischen.

2. Mit GAZİ Grillkäse, frischer Minze, den gegrillten Nektarinen anrichten und mit etwas Weißbrot servieren.