Bunte orientalische Bowl

ZUBEREITUNG
Kurkuma Couscous
1. Couscous mit dem Kurkuma und einer Prise Salz in einem Topf vermischen.
2. Mit kochend heißer Gemüsebrühe übergießen, gründlich umrühren und 5 Minuten quellen lassen.
3. Mit Olivenöl beträufeln und mit einer Gabel auflockern.

Geröstete Kichererbsen
1. Kichererbsen abgießen und in einem Sieb mit kaltem Wasser abspülen.
2. Auf einem Küchenkrepp gründlich abtropfen lassen und die Kichererbsen trocken tupfen.
3. Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen, ein Backblech mit Backpapier auslegen.
4. Die trockenen Kichererbsen in einer Schüssel mit den Gewürzen und dem Öl vermengen und dann auf das Backblech geben.
5. Im heißen Ofen ca. 20 Minuten goldbraun rösten.

Ingwer-Limetten-Dressing
1. Alle Zutaten für das Dressing gründlich verrühren und zur Seite stellen.

Fertigstellen der Bowl
1. GAZİ Grillkäse in der Pfanne goldbraun braten und in Streifen schneiden.
2. Kurkuma Couscous in die Bowl füllen.
3. Mit dem vorbereiteten Obst, Gemüse und den gerösteten, noch heißen Kichererbsen anrichten.
4. Mit dem Dressing beträufeln und den GAZİ Grillkäse Streifen on top servieren