Rhabarber-Himbeer-Fruchtaufstrich
Vertriebskanal:Unser Rhabarber Himbeer Aufstrich Rezept von Pfeifer & Langen bringt Sommerlaune aufs Brot. Dieser Fruchtaufstrich ist frisch, fruchtig und einfach köstlich. Die Kombination aus leicht säuerlichem Rhabarber und süßen Himbeeren macht ihn zu etwas ganz Besonderem.
Die Zubereitung ist ganz einfach. Zuerst wäschst du den Rhabarber gründlich, schälst ihn und schneidest ihn in kleine Stücke. Die Himbeeren kannst du frisch oder tiefgekühlt verwenden. Beide Früchte kommen zusammen mit dem Gelierzucker von Pfeifer & Langen in einen großen Topf.
Dann wird alles gut verrührt und langsam erhitzt. Nach kurzer Zeit fängt die Mischung an zu kochen. Dabei entsteht ein herrlich fruchtiger Duft, der Lust aufs Probieren macht. Die Früchte sollen etwa vier Minuten sprudelnd kochen. So entsteht die perfekte Konsistenz.
Danach wird der heiße Aufstrich sofort in saubere Gläser gefüllt. Deckel drauf, umdrehen und abkühlen lassen. So bleibt der Aufstrich lange haltbar und behält sein frisches Aroma.
Der Rhabarber Himbeer Aufstrich hat eine tolle Farbe und einen intensiven Geschmack. Die feine Säure des Rhabarbers sorgt für Frische. Die Himbeeren bringen eine natürliche, angenehme Süße. Zusammen ergibt das einen ausgewogenen, fruchtigen Genuss.
Du kannst den Aufstrich ganz klassisch auf Brot oder Brötchen genießen. Auch auf Croissants oder als Topping für Pfannkuchen schmeckt er wunderbar. Im Joghurt, im Quark oder als Füllung für Kuchen ist er ebenfalls ein echtes Highlight.
Dieser Aufstrich ist nicht nur lecker, sondern auch ein schönes Geschenk. In hübsche Gläser abgefüllt und mit einem Band verziert, zaubert er jedem ein Lächeln ins Gesicht.
Unser Rhabarber Himbeer Aufstrich Rezept ist die perfekte Möglichkeit, frische Früchte zu verarbeiten. Es ist schnell gemacht, einfach und bringt Farbe in die Küche.
Probiere dieses Rezept von Pfeifer & Langen unbedingt aus. Du wirst überrascht sein, wie fruchtig und intensiv selbstgemachter Aufstrich schmecken kann. Mit jedem Löffel holst du dir ein Stück Sommer auf den Tisch.
Hersteller:
Pfeifer & Langen GmbH & Co. KG
Aachener Straße 1042 a
50858 Köln
Tel.: (0221) 4980 - 0
E-Mail: info@pfeifer-langen.de
Homepage: https://www.pfeifer-langen.com/
Zubereitung:
1. Rhabarber waschen, putzen und in Stücke schneiden. Himbeeren waschen und putzen.
2. 500 g Rhabarber und 500 g Himbeeren in den Mixbehälter geben und 20 Sek./Stufe 6 zerkleinern.
3. 1 Packung Diamant Gelierzucker 2:1 für Küchenmaschinen mit Kochfunktion dazugeben und 10 Sek./Stufe 3 unterrühren.
4. 13 Minuten/100 °C/niedrige Rührstufe (Herstellerangaben beachten) ohne Messbecher kochen.
5. Fruchtaufstrich sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.
Tipp:
Für die Zubereitung des Rezeptes im normalen Kochtopf Rhabarber waschen und in Stücke schneiden, Himbeeren waschen und putzen. Beides pürieren und insgesamt 1 kg Fruchtpüree mit 500 g klassischem Diamant Gelierzucker 2:1 in einem großen Topf mischen. Unter Rühren zum Kochen bringen und bei starker Hitze unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen. In Gläser füllen und gut verschließen.
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Beschreibung
Unser Rhabarber Himbeer Aufstrich Rezept von Pfeifer & Langen bringt Sommerlaune aufs Brot. Dieser Fruchtaufstrich ist frisch, fruchtig und einfach köstlich. Die Kombination aus leicht säuerlichem Rhabarber und süßen Himbeeren macht ihn zu etwas ganz Besonderem.
Die Zubereitung ist ganz einfach. Zuerst wäschst du den Rhabarber gründlich, schälst ihn und schneidest ihn in kleine Stücke. Die Himbeeren kannst du frisch oder tiefgekühlt verwenden. Beide Früchte kommen zusammen mit dem Gelierzucker von Pfeifer & Langen in einen großen Topf.
Dann wird alles gut verrührt und langsam erhitzt. Nach kurzer Zeit fängt die Mischung an zu kochen. Dabei entsteht ein herrlich fruchtiger Duft, der Lust aufs Probieren macht. Die Früchte sollen etwa vier Minuten sprudelnd kochen. So entsteht die perfekte Konsistenz.
Danach wird der heiße Aufstrich sofort in saubere Gläser gefüllt. Deckel drauf, umdrehen und abkühlen lassen. So bleibt der Aufstrich lange haltbar und behält sein frisches Aroma.
Der Rhabarber Himbeer Aufstrich hat eine tolle Farbe und einen intensiven Geschmack. Die feine Säure des Rhabarbers sorgt für Frische. Die Himbeeren bringen eine natürliche, angenehme Süße. Zusammen ergibt das einen ausgewogenen, fruchtigen Genuss.
Du kannst den Aufstrich ganz klassisch auf Brot oder Brötchen genießen. Auch auf Croissants oder als Topping für Pfannkuchen schmeckt er wunderbar. Im Joghurt, im Quark oder als Füllung für Kuchen ist er ebenfalls ein echtes Highlight.
Dieser Aufstrich ist nicht nur lecker, sondern auch ein schönes Geschenk. In hübsche Gläser abgefüllt und mit einem Band verziert, zaubert er jedem ein Lächeln ins Gesicht.
Unser Rhabarber Himbeer Aufstrich Rezept ist die perfekte Möglichkeit, frische Früchte zu verarbeiten. Es ist schnell gemacht, einfach und bringt Farbe in die Küche.
Probiere dieses Rezept von Pfeifer & Langen unbedingt aus. Du wirst überrascht sein, wie fruchtig und intensiv selbstgemachter Aufstrich schmecken kann. Mit jedem Löffel holst du dir ein Stück Sommer auf den Tisch.
Eigenschaften & Zertifizierung
Vegetarisch |
Zutaten/Inhaltsstoffe
Zutaten für ca. 6–7 Gläser à 200 g 500 g Rhabarber (vorbereitet gewogen) 500 g Himbeeren (vorbereitet gewogen) 1 Packung (500 g) Diamant Gelierzucker 2:1 für Küchenmaschinen mit Kochfunktion Nährwertangaben (pro Teelöffel, ca. 5 g): Joule: 31 kJ Kalorien: 7 kcal Fett: 0 g davon gesättigte Fettsäuren: 0 g Kohlenhydrate: 1,9 g davon Zucker: 1,7 g Eiweiß: 0 g Salz: 0 g
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