Bruschette alla Genovese mit Tomaten und Mozzarella
Vertriebskanal:Zubereitungszeit ca. 25 Minuten
Ciabatta-Scheiben auf dem heißen Grill leicht anrösten. Knoblauchzehe schälen, halbieren und mit den Schnittseiten die Brotscheiben einreiben.
Brotscheiben mit Ricotta und Barilla Pesto alla Genovese bestreichen.
Tomaten waschen, in Scheiben schneiden und auf den Brotscheiben verteilen. Mozzarella klein zupfen und auf die Tomaten geben. Je Bruschetta einen Kapernapfel aufsetzen.
Bruschette mit Basilikum-Blättern garnieren und mit Meersalz und frischem Pfeffer würzen.
Beschreibung
Bruschette alla Genovese mit Tomaten und Mozzarella - eine Rezeptidee von Barilla
Zutaten/Inhaltsstoffe
Zutaten (für 4 Personen) 8 Scheiben Ciabatta-Brot ½ Glas Barilla Pesto alla Genovese 3-4 rote oder bunte Tomaten 150 g Ricotta 1 Kugel Büffelmozzarella 8 Kapernäpfel 1 Knoblauchzehe 4 Stängel Basilikum Meersalz, frischer Pfeffer
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