Stachelbeer-Johannisbeer-Konfitüre
Vertriebskanal:Hersteller:
Pfeifer & Langen GmbH & Co. KG
Aachener Straße 1042 a
50858 Köln
Tel.: (0221) 4980 - 0
Fax : (0221) 4980 - 371
E-Mail: info@pfeifer-langen.de
Zubereitung:
Beeren waschen, putzen, pürieren und insgesamt 500 g abwiegen.
Mit Diamant Gelier-Rohrzucker in einem großen Topf mischen und unter Rühren zum Kochen bringen.
Bei starker Hitze unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Konfitüre sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.
Tipp:
Für eine Konfitüre ohne Kernchen die Beeren pürieren und durch ein Sieb streichen. Anschließend 500 g Beeren abwiegen. In dem Fall werden insgesamt ca. 800 g Beeren benötigt.
Beschreibung
Stachelbeer-Johannisbeer-Konfitüre - eine Rezeptidee von Pfeifer & Langen
Nährwertangaben pro Teelöffel, ca. 5 g
| Brennwert | 46kJ / 11kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhdyrate | 2,6 g |
| davon Zucker | 2,6 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
Zutaten/Inhaltsstoffe
Für ca. 3–4 Gläser à 200 g 250 g Stachelbeeren (vorbereitet gewogen) 250 g rote Johannisbeeren (vorbereitet gewogen) 500 g Diamant Gelier-Rohrzucker
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