Schlesische Gewürzplätzchen
Vertriebskanal:Hersteller:
Pfeifer & Langen GmbH & Co. KG
Aachener Straße 1042 a
50858 Köln
Tel.: (0221) 4980 - 0
Fax : (0221) 4980 - 371
E-Mail: info@pfeifer-langen.de
Zubereitung:
1. Blockschokolade fein raspeln.
2. Butter mit Diamant Feinster Zucker und Eiern schaumig rühren. Blockschokolade und Gewürze unterrühren. Mehl und Backpulver dazugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
3. Auf einer bemehlten Fläche ca. 7 mm dick ausrollen, beliebige Formen (z. B. Sterne) ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen.
4. Im vorgeheizten Backofen bei Ober-/Unterhitze 180 °C (Umluft 160 °C) ca. 10–15 Minuten backen.
5. Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestreuen.
Beschreibung
Schlesische Gewürzplätzchen - eine Rezeptidee von Pfeifer & Langen
pro Stück
| Brennwert | 536kJ / 128kcal |
| Fett | 4,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,0 g |
| Kohlenhdyrate | 20 g |
| davon Zucker | 11 g |
| Eiweiß | 1,6 g |
| Salz | 0 g |
Zutaten/Inhaltsstoffe
Für ca. 30–40 Stück 125 g Blockschokolade 125 g Butter 350 g Diamant Feinster Zucker 2 Eier (Größe M) 1–2 TL gemahlene Nelken 1 TL Zimt 1 TL gemahlene Muskatnuss 350 g Mehl ½ Päckchen Backpulver 2–3 EL Diamant Puderzucker
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