Pflaumen-Portwein-Punsch
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Zubereitung:
Bio-Orange heiß abwaschen und Schale dünn abschälen. Saft auspressen und sieben.
Pflaumensaft mit Orangensaft und -schale, Gewürzen und Diamant Brauner Kandis erhitzen. Bei geringer Hitze mit Deckel ca. 15–20 Minuten ziehen lassen. Am Ende Portwein unterrühren.
Währenddessen Wasser erhitzen, Rooibos-Tee damit überbrühen und 6 Minuten ziehen lassen. Beutel herausnehmen.
Gewürze aus dem Saft entfernen und diesen mit Tee mischen. Punsch heiß servieren.
Tipp:
Zum Verzieren mit einer Apfelscheibe den Apfel zunächst waschen, quer in Scheiben schneiden und das Kerngehäuse jeweils mit einem kleinen Stern ausstechen.
Beschreibung
Pflaumen-Portwein-Punsch
Nährwerte pro Tasse, ca. 200ml
| Brennwert | 606kJ / 143kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhdyrate | 26 g |
| davon Zucker | 26 g |
| Eiweiß | 0,6 g |
| Salz | 0 g |
Zutaten/Inhaltsstoffe
Für 5–6 Tassen à 200 ml Zutaten: 1 Bio-Orange 500 ml Pflaumensaft 2 Zimtstangen 6 Sternanise 8 Nelken 40 g Diamant Brauner Kandis 200 ml Portwein 400 ml Wasser 2 Beutel Rooibos-Tee
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