Erdbeer-Johannisbeer-Grütze mit Schwips
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Zubereitung:
1. Erdbeeren und Johannisbeeren waschen und putzen. Jeweils 200 g abwiegen und zusammen in ein hohes Gefäß geben. Diamant Gelierzauber zugeben und alles ca. 45 Sekunden mit einem Pürierstab mixen.
2. Mark der Vanilleschote auskratzen und mit dem Cassis unterrühren.
3. Restliche Erdbeeren klein schneiden, zusammen mit den restlichen Johannisbeeren untermengen und die Zubereitung ca. 15 Minuten ziehen lassen.
Tipp:
Die Erdbeer-Johannisbeer-Grütze sollte im Kühlschrank aufbewahrt und zügig aufgebraucht werden.
Beschreibung
Erdbeer-Johannisbeer-Grütze mit Schwips
pro Portion
| Brennwert | 1.094kJ / 258kcal |
| Fett | 0,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhdyrate | 56 g |
| davon Zucker | 56 g |
| Eiweiß | 1,8 g |
| Salz | 0,11 g |
Zutaten/Inhaltsstoffe
Für ca. 4 Portionen Zutaten: 400 g Erdbeeren (vorbereitet gewogen) 350 g rote Johannisbeeren (vorbereitet gewogen) 185 g Diamant Gelierzauber 1 Vanilleschote 2–3 EL Cassis (schwarzer Johannisbeerlikör)
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