Beeriges Eissandwich
Vertriebskanal:Hersteller:
Pfeifer & Langen GmbH & Co. KG
Aachener Straße 1042 a
50858 Köln
Tel.: (0221) 4980 - 0
Fax : (0221) 4980 - 371
E-Mail: info@pfeifer-langen.de
Zubereitung:
1. Erdbeeren und Heidelbeeren waschen, putzen und pürieren.
2. 175 g Beerenpüree mit Joghurt in ein ausreichend großes (ca. 1,5 l), schmales Rührgefäß geben.
3. Diamant Eiszauber für Joghurt hinzugeben und mit einem Handrührgerät 1 Minute vorsichtig auf niedrigster Stufe verrühren. Danach weitere 2 Minuten auf höchster Stufe cremig aufschlagen.
4. Eismischung in geeignete Behälter füllen, verschließen und mindestens 5–8 Stunden im Gefrierschrank bei -18 °C einfrieren.
5. Zum Servieren Eiskugeln formen, auf einen Cookie geben, mit einem zweiten Cookie belegen und flach drücken. Den Rand nach Belieben in Mini-Schokolinsen oder Zuckerstreuseln wälzen und ggf. nochmal ca. 30 Minuten einfrieren.
Beschreibung
Beeriges Eissandwich
pro Stück
| Brennwert | 717kJ / 171kcal |
| Fett | 7,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,1 g |
| Kohlenhdyrate | 24 g |
| davon Zucker | 4,7 g |
| Eiweiß | 2,5 g |
| Salz | 0,03 g |
Zutaten/Inhaltsstoffe
Für ca. 18-20 Stück Zutaten: 100 g Erdbeeren (geputzt gewogen) 75 g Heidelbeeren (vorbereitet gewogen) 175 g Joghurt 200 g Diamant Eiszauber für Joghurt 36–40 Cookies nach Geschmack Mini-Schokolinsen, bunte Zuckerstreusel etc. zum Dekorieren
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