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Aprikosen-Earl Grey-Aufstrich mit Schuss

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Aprikosen-Earl Grey-Aufstrich mit Schuss - eine Rezeptidee von Pfeifer & Langen

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Hersteller:
Pfeifer & Langen GmbH & Co. KG
Aachener Straße 1042 a
50858 Köln
Tel.: (0221) 4980 - 0
Fax : (0221) 4980 - 371
E-Mail: info@pfeifer-langen.de

Zubereitung:

Wasser zum Kochen bringen, Tee damit aufgießen und 4 Minuten ziehen lassen. Teebeutel entfernen und Tee abkühlen lassen.
Aprikosen waschen, entsteinen, in Stücke schneiden und pürieren.
850 g Aprikosenpüree mit Tee und Diamant Gelierzucker 2:1 in einem großen Topf mischen und unter Rühren zum Kochen bringen.
Bei starker Hitze unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Am Ende der Kochzeit Kirschwasser unterrühren.
Fruchtaufstrich sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.

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Kategorie Rezept

Schlagwort Aufstrich

Beschreibung

Aprikosen-Earl Grey-Aufstrich mit Schuss - eine Rezeptidee von Pfeifer & Langen

Nährwerte

pro Teelöffel, ca. 5 g

Brennwert	57kJ / 14kcal
Fett	0 g
davon gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhdyrate	3.0 g
davon Zucker	1.6 g
Eiweiß	0 g
Salz	0 g

Zutaten/Inhaltsstoffe

Für ca. 6–7 Gläser à 200 g Zutaten: 150 ml Wasser 3 Beutel schwarzer Tee „Earl Grey“ 850 g Aprikosen (entsteint gewogen) 500 g Diamant Gelierzucker 2:1 2 TL Kirschwasser

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