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Tannenbaum-Nusskuchen
Zubereitung:
- Für den Teig Marzipan grob hacken und mit Butter, Diamant Feinster Zucker, Vanillezucker und Bittermandelaroma schaumig rühren. Eier einzeln gut unterrühren. Mehl mit Mandeln, Backpulver, Salz und Zimt mischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren.
- Teig in einer mit Backpapier belegten Brownieform (ca. 25 x 32 cm) verteilen und glattstreichen.
- Im vorgeheizten Backofen bei Ober-/Unterhitze 160 °C (Umluft 140 °C) ca. 20–25 Minuten backen. Abkühlen lassen und aus der Form stürzen. Backpapier abziehen.
- Diamant Puderzucker sieben, mit Wasser zur Glasur anrühren und glatte Seite des Kuchens damit bestreichen. Pistazien und Schokolinsen darauf verteilen, leicht andrücken und fest werden lassen.
- Zum Servieren den Rand abschneiden. In der Mitte längs halbieren und aus jedem Streifen 6 dreieckige Tannenbäume schneiden.
- An der kurzen Längsseite ein kleines Loch bohren und jeweils ½ Schokoröllchen hineinstecken.
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Lebkuchen-Kaffee
Zubereitung:
- Milch mit Lebkuchengewürz und Diamant Coffee Sugar Würfeln erhitzen, sodass sich der Zucker löst.
- Mit Kaffee verrühren, dann auf 2 Gläser verteilen.
- Sahne schlagen und auf den Kaffee geben.
- Gewürzspekulatius zerbröseln und Kaffee mit Spekulatiusbröseln servieren.
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Softe Kürbis-Kekse
Zubereitung:
- Für das Kürbispüree Kürbis waschen, vierteln, entkernen und in Stücke schneiden. 150 g Kürbis mit Wasser in einem Topf mit Deckel 10–15 Minuten weich kochen. Kürbis in einem Sieb abtropfen lassen, dann pürieren.
- Bio-Orange heiß abwaschen, abtrocknen und Schale fein abreiben. Saft auspressen und beiseite stellen.
- Für den Teig Mehl, Diamant Feinster Zucker, Vanillezucker, Muskatnuss, Zimt, Salz, Ei, Orangenschale und 100 g Kürbispüree in eine Schüssel geben. Butter in Stückchen dazugeben und zu einem glatten Teig verkneten. In Folie wickeln und eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
- Teig ca. 7 mm dick ausrollen und mit einem Kürbis-Ausstecher (ca. 6–7 cm) Kekse ausstechen.
- Im vorgeheizten Backofen bei Ober-/Unterhitze 180 °C (Umluft 160 °C) ca. 12–15 Minuten backen. Abkühlen lassen.
- Diamant Puderzucker sieben, mit Orangensaft zur Glasur anrühren, ¼ der Glasur abnehmen und grün einfärben, den Rest orange einfärben. Schokolade hacken und im Wasserbad schmelzen.
- Kekse mit Glasuren und Schokolade nach Belieben (ggf. mit Hilfe eines Spritzbeutels) als Kürbisse oder Kürbisgesichter verzieren und trocknen lassen.
- Man kann die Glasur auch mit 3–4 EL Möhrensaft anrühren, dann wird sie zart-orange.
- Durch das Kürbispüree sind die Kekse weicher und saftiger als andere Kekse, daher sollten sie schnellstmöglich verbraucht werden.
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Kürbis-Käsekuchen
Zubereitung:
- Für das Kürbispüree Kürbis waschen, vierteln, entkernen und in Stücke schneiden. 500 g Kürbis mit Wasser in einem Topf mit Deckel 10–15 Minuten weich kochen. Kürbis in einem Sieb abtropfen lassen, dann pürieren.
- 300 g Mehl, Backpulver, Diamant Brauner Zucker, Vanillezucker, Salz, Gewürze und Ei in eine Schüssel geben. Butter in Stückchen dazugeben und zuerst mit dem Rührgerät (Knethaken), dann mit den Händen zu Streuseln verkneten. 200 g der Streusel beiseite stellen. In den restlichen Teig 80 g Kürbispüree und 40 g Mehl unterrühren. Teig in eine mit Backpapier belegte Springform drücken, dabei einen Rand hochziehen.
- Für die Füllung Frischkäse, Saure Sahne, Quark, restliches Kürbispüree, Diamant Brauner Zucker, Vanillezucker, Eier, Speisestärke, Zimt und Muskatnuss verrühren. Füllung vorsichtig (recht flüssig) auf den Teig gießen.
- Im vorgeheizten Backofen bei Ober-/Unterhitze 180 °C (Umluft 160 °C) ca. 50 Minuten backen.
- Streusel zügig auf dem Kuchen verteilen und weitere 30–40 Minuten backen.
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Finn Crisp Rustikal zu Wurst Waagengrafik 800×468
FINN CRISP Rustikal, ist die kräftig, aromatische Alternative zum original FINN CRISP Geschmack. Mit etwas Kümmel verfeinert harmoniert es zum Beispiel wunderbar mit Käse.
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Finn Crisp Rustikal zu Käse Waagengrafik 800×468
FINN CRISP Rustikal, ist die kräftig, aromatische Alternative zum original FINN CRISP Geschmack. Mit etwas Kümmel verfeinert harmoniert es zum Beispiel wunderbar mit Käse.
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Finn Crisp Original zu Wurst Waagengrafik 800×468
FINN CRISP Original ist der Klassiker unter den FINN CRISP Produkten. Das klassische Roggen-Vollkorn-Rezept wurde im Jahre 1952 kreiert und ist bis heute das beliebteste Knäckebrot unter den FINN CRISP Genießern. Gebacken aus 100 % Roggenvollkorn mit Sauerteig kombiniert FINN CRISP Original den typisch, kräftigen Roggengeschmack mit einem herrlich krossen Geschmackserlebnis.
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Finn Crisp Original zu Käse Waagengrafik 800×468
FINN CRISP Original ist der Klassiker unter den FINN CRISP Produkten. Das klassische Roggen-Vollkorn-Rezept wurde im Jahre 1952 kreiert und ist bis heute das beliebteste Knäckebrot unter den FINN CRISP Genießern. Gebacken aus 100 % Roggenvollkorn mit Sauerteig kombiniert FINN CRISP Original den typisch, kräftigen Roggengeschmack mit einem herrlich krossen Geschmackserlebnis.
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Mestemacher Italienische Bio Wraps 225 g
Milde, dünne Weizenmehlfladen aus feinstem Bio-Weizenmehl zum Befüllen und Einwickeln. Natives Olivenöl extra (5 %) verleiht den Wraps einen besonderen delikaten Geschmack. Durch hochwertige Zutaten aus biologischem Anbau ist dieses Produkt aus dem Hause Mestemacher ein Genuss für alle Bio-Fans und Wrap-Liebhaber. Natürlich ohne Konservierungsstoffe wie von der EU-Öko-Verordnung vorgeschrieben.
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Zitronen-Heidelbeerkuchen aus der Pfanne
Zubereitung:
- Bio-Zitrone heiß abwaschen, abtrocknen, Schale fein abreiben und Saft auspressen. Heidelbeeren waschen und abtropfen lassen.
- 125 g Butter mit Diamant Feinster Zucker, Zitronenschale und 4 EL Zitronensaft schaumig rühren. Eier einzeln gut unterrühren. Mehl mit Backpulver und Salz mischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren. Zuletzt Heidelbeeren unterheben.
- 1 EL Butter in eine Pfanne geben und bei niedriger Stufe schmelzen lassen. Teig einfüllen, Deckel daraufsetzen und ca. 45–50 Minuten backen lassen. Zwischendurch Kondenswasser hin und wieder vom Deckel abwischen. Mit Stäbchenprobe testen, ob der Kuchen gar ist.
- Kuchen vorsichtig lösen, auf eine Platte stürzen und abkühlen lassen.
- Bio-Zitrone heiß abwaschen, abtrocknen und mit einem Zestenreißer einige Zesten abziehen. Heidelbeeren waschen und abtropfen lassen. Mit Diamant Puderzucker, Heidelbeeren und Zitronenzesten verzieren.
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Schneller Apfelkuchen
Zubereitung:
- Quark mit Milch, Öl, Diamant Brauner Zucker und Vanillezucker verrühren. Mehl mit Backpulver, Salz und Zimt mischen, nach und nach dazugeben und zu einem glatten Teig verarbeiten.
- Teig in einer mit Backpapier belegten Springform verteilen, dabei einen Rand hochziehen.
- Apfelmark auf dem Kuchen verteilen. Äpfel schälen, grob würfeln, mit Mandeln mischen und auf dem Apfelmark verteilen. Diamant Zimtzucker darüber streuen.
- Im vorgeheizten Ofen bei Ober-/Unterhitze 200 °C (Umluft 180 °C) ca. 30–35 Minuten backen.
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Saftiger Bananen-Schoko-Kuchen
Zubereitung:
- Bananen schälen und Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken.
- Butter mit Diamant Brauner Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Jedes Ei einzeln, dann Bananenpüree unterrühren. Mehl mit Backpulver, Mandeln, Salz und Zimt mischen und unterrühren. Zuletzt Schokoladenraspel unterheben.
- Eine Kastenform einfetten und mehlieren, dann Teig hineinfüllen.
- Im vorgeheizten Ofen bei Ober-/Unterhitze 180 °C (Umluft 160 °C) ca. 60–65 Minuten backen. Nach 20 Minuten längs mit einem Messer einschneiden. Wenn der Kuchen zu dunkel wird, nach ca. 40 Minuten mit Alufolie abdecken. Abkühlen lassen.
- Kuchenglasur nach Packungsanleitung zubereiten, Kuchen damit überziehen und trocknen lassen.
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Kokos-Himbeer-Gugelhupf
Zubereitung:
- Butter mit Diamant Feinster Zucker schaumig rühren. Dann jedes Ei einzeln unterrühren und jeweils 1 Minute gut verrühren. Mehl mit Backpulver, Salz und Kokosraspeln mischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren. Zuletzt Himbeeren tiefgefroren unterrühren.
- Eine Gugelhupfform einfetten und mehlieren. Teig darin verteilen.
- Im vorgeheizten Backofen bei Ober-/Unterhitze 200 °C (Umluft 180 °C) ca. 60–65 Minuten backen. Wenn der Kuchen zu dunkel wird, nach ca. 40 Minuten mit Alufolie abdecken. Abkühlen lassen.
- Nach dem Backen herausnehmen, 5 Minuten in der Form stehen lassen, dann stürzen und abkühlen lassen.
- Diamant Puderzucker sieben, mit Zitronensaft glattrühren und auf dem Kuchen verteilen. Mit Kokosraspeln und Himbeeren verzieren und trocknen lassen.
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Buttermilch-Kirschkuchen mit Mandelkruste
Zubereitung:
- Kirschen in einem Sieb abtropfen lassen.
- Eier mit Diamant Feinster Zucker schaumig rühren. Mehl mit Backpulver mischen und abwechselnd mit der Buttermilch gut unterrühren.
- Teig auf einem mit Backpapier belegten Backblech verstreichen, dann die Kirschen darauf verteilen und leicht eindrücken.
- Für die Mandelkruste Butter in einem Topf schmelzen, Mandeln und Diamant Feinster Zucker unterrühren. Auf dem Teig verteilen.
- Im vorgeheizten Backofen bei Ober-/Unterhitze 180 °C (Umluft 160 °C) ca. 20–25 Minuten backen, bis die Kruste goldbraun ist.
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Aprikosen-Streusel-Kuchen
Zubereitung:
1. Aprikosen in einem Sieb abtropfen lassen.
2. Mehl, Backpulver, Diamant Brauner Zucker, Vanillezucker, Salz, Zimt und Ei in eine Schüssel geben. Butter in Stückchen dazugeben und zuerst mit dem Rührgerät (Knethaken), dann mit den Händen zu Streuseln verkneten. 2/3 des Teiges in eine mit Backpapier belegte Springform drücken, dabei einen Rand hochziehen.
3. Aprikosen grob würfeln und auf dem Boden verteilen.
4. Walnüsse hacken, mit den restlichen Streuseln verkneten und darüberstreuen.
5. Im vorgeheizten Backofen bei Ober-/Unterhitze 200 °C (Umluft 180 °C) ca. 30–35 Minuten backen. Abkühlen lassen.
6. Mit Diamant Puderzucker bestäubt servieren.
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Finn Crisp Rustikal zu Fisch Waagengrafik 800×468
Finn Crisp Rustikal zu Fisch Waagengrafik 800x468
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Finn Crisp Original zu Fisch Waagengrafik 800×468
Finn Crisp Original zu Fisch Waagengrafik 800x468
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Oster-Amerikaner
Zubereitung:
1. Butter schaumig rühren, nach und nach Diamant Brauner Zucker, Vanillezucker, Salz und Eier dazugeben. Puddingpulver mit Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren.
2. Mit 2 Esslöffeln Teighäufchen in großen Abständen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen, zu einer Eiform formen und flach streichen.
3. Im vorgeheizten Backofen bei Ober-/Unterhitze 180 °C (Umluft 160 °C) ca. 15–20 Minuten backen.
4. Für die Glasur Puderzucker sieben und mit Wasser verrühren. Einen Teil der Glasur mit bunter Lebensmittelfarbe einfärben. Die noch warmen Amerikaner auf der Unterseite mit der weißen Glasur bestreichen, nach Geschmack mit bunter Glasur verzieren und trocknen lassen.
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Seeberger Sultaninen 200 g
Die Sultaninen von Seeberger sind helle, kernlose Weintrauben (Sultana Trauben), die in der Türkei angebaut, luftgetrocknet und dreifach handverlesen werden.
Die Beeren von Seeberger erhalten ihre typische Färbung durch die aufwendige Sonnentrocknung und sind außergewöhnlich fruchtig.
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In den Mediakorb
Seeberger Blaue Weinbeeren 200 g
Die Blauen Weinbeeren sind die getrockneten Beeren der gelb-grünen Traube Thompson Seedless aus Kalifornien oder Südafrika.
Den typische Blauschimmer erhalten die Beeren durch ihre natürliche Wachsschicht und die schonende Trocknung an der Sonne.
Genießen Sie die überragende Seeberger Qualität einer der ältesten Kulturpflanzen der Menschheit.
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In den Mediakorb
Mestemacher High Protein Eiweißbrot mit Mandeln 250 g
Diese Brotvariante eignet sich für alle Fitnessbewussten dank des reduzierten Kohlenhydratanteils.
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In den Mediakorb
Mestemacher Weizen PITA 400 g
Die locker leichten Brottaschen lassen sich nach Herzenslust befüllen! Ob süß oder herzhaft – auch für Kinder ein absoluter Spaß!
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In den Mediakorb
Wasa Original Crisp 200 g
Wasa Original Crisp ist besonders dünn und knusprig mit dem herzhaften Geschmack des Roggenvollkorns. Das schonende Backverfahren und der Natursauerteig verleihen Wasa Original Crisp seinen leckeren und vollen Geschmack. Wasa Original Crisp passt ausgezeichnet zum Frühstück, Mittag- und Abendessen. Es schmeckt besonders zu den meisten Käsesorten und sollte daher auf keinem Käseteller fehlen.
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Westfälischer Pumpernickel Waagengrafik 800 x 468
Westfälischer Pumpernickel Waagengrafik 800 x 468
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In den Mediakorb
Mestemacher Westfälischer Pumpernickel 500 g
"Entdeck, was in Westfalen steckt!" Unser Westfälischer Pumpernickel steht an der Klassikerspitze. Das sehr dunkle Brot ist leicht süßlich und durch den schonungsvoll verbackenen Roggen kräftig zugleich. Backtechnische Innovationen haben die Qualität fortlaufend verbessert, die charakteristischen Merkmale sind seit 1871 unverändert geblieben. Dem Spitzenklassiker dicht auf den Fersen sind unsere veredelten westfälischen Vollkornbrote. Genuss- und Fitnessfaktoren par excellence! Den Trend zur regionalen Küche fördert Mestemacher durch die Mitgliedschaft im Verein "Westfälisch genießen e.V"
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Mestemacher Westfälischer Pumpernickel 250 g
"Entdeck, was in Westfalen steckt!" Unser Westfälischer Pumpernickel steht an der Klassikerspitze. Das sehr dunkle Brot ist leicht süßlich und durch den schonungsvoll verbackenen Roggen kräftig zugleich. Backtechnische Innovationen haben die Qualität fortlaufend verbessert, die charakteristischen Merkmale sind seit 1871 unverändert geblieben. Dem Spitzenklassiker dicht auf den Fersen sind unsere veredelten westfälischen Vollkornbrote. Genuss- und Fitnessfaktoren par excellence! Den Trend zur regionalen Küche fördert Mestemacher durch die Mitgliedschaft im Verein "Westfälisch genießen e.V."
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Wasa Vollkorn Roggen 260 g
Entdecken Sie Wasa Vollkorn Roggen, den Roggen-Klassiker – seit über 80 Jahren nach gleichem Rezept und mit gleicher Sorgfalt gebacken.
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Wasa Sandwich Cheese, Tomato & Basil 3×40 g
Wasa Sandwich ist ein Vollkornknäckebrot-Sandwich im handlichen Taschenformat. Es ist in zwei Hälften geteilt, perfekt zum Teilen und zum Verzehr wann und wo immer Sie wollen.
Ein Knäckebrot-Sandwich, gebacken aus Weizenmehl, mit einer Füllung aus Tomate, Käse und Basilikum.
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In den Mediakorb
Wasa Sandwich Mild Cheese 3×30 g
Wasa Sandwich ist ein Vollkornknäckebrot-Sandwich im handlichen Taschenformat. Es ist in zwei Hälften geteilt, perfekt zum Teilen und zum Verzehr wann und wo immer Sie wollen.
Sandwich Mild Cheese ist ein Knäckebrot-Sandwich mit Vollkornroggen mit einer Füllung mit Käsegeschmack.
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Wasa Sandwich Cheese & Chives 3×37 g
Wasa Sandwich ist ein Vollkornknäckebrot-Sandwich im handlichen Taschenformat. Es ist in zwei Hälften geteilt, perfekt zum Teilen und zum Verzehr wann und wo immer Sie wollen.
Sandwich Käse & Schnittlauch ist ein Knäckebrot-Sandwich mit Vollkornroggen und einer Füllung mit Käse- und Schnittlauchgeschmack.
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Wasa Sandwich Cheese & French Herbs 3×30 g
Wasa Sandwich ist ein Vollkornknäckebrot-Sandwich im handlichen Taschenformat. Es ist in zwei Hälften geteilt, perfekt zum Teilen und zum Verzehr wann und wo immer Sie wollen.
Sandwich Käse & Feine Kräuter ist ein Knäckebrot-Sandwich mit Vollkornroggen mit einer Füllung mit Käse- und Kräutergeschmack.
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Wasa Rustikal 275 g
Entdecken Sie Wasa Rustikal, das wirklich herzhafte Knäckebrot. Wasa backt es besonders kross, ausschließlich mit Roggenvollkornmehl. Also, wenn Sie Ihr Knäcke lieber ein wenig rustikaler mögen und richtig kräftig im Geschmack, dann ist das hier genau das Richtige für Sie.
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Wasa Roggen Sauerteig 235 g
Entdecken Sie Wasa ”Roggen Sauerteig” - das volle Geschmackserlebnis langjähriger Backtradition. Es ist der natürliche Sauerteig, nach unserem eigenen Rezept, der Wasa ”Roggen Sauerteig” seinen würzig-herzhaften Geschmack und seinen einzigartig knusprigen Biss verleiht. Dunkelbraun gebacken aus 100% Roggenvollkornmehl und Malz ist es darüber hinaus reich an wertvollen Ballaststoffen und bietet so ein köstliches und nahrhaftes Geschmackserlebnis jeden Tag.
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Wasa Gluten- und Laktosefrei Sesame & Sea Salt 240 g
Das glutenfreie Wasa Knäckebrot, reich bestreut mit einem Hauch Meersalz und gerösteten Sesamkörnern für einen nussig-feinen Geschmack, eröffnet auch Menschen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit knusprige Erlebnisse. Entdecken Sie den vollen Geschmack von Wasa – mit seiner unverwechselbaren Textur, ganz ohne Gluten.
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Wasa Gluten- und Laktosefrei Classic 240 g
Das glutenfreie Wasa Knäckebrot eröffnet auch Menschen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit knusprige Erlebnisse. Entdecken Sie den vollen Geschmack von Wasa – mit seiner unverwechselbaren Textur, ganz ohne Gluten.
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Wasa Leinsamen 210 g
Wasa Leinsamen ist ein besonders dunkles und luftiges Roggenknäcke. Es wird ausschließlich mit Roggenvollkornmehl und Weizenkeimen gebacken und anschließend mit Leinsamen bestreut. So bekommt es seinen vollen, kräftigen Geschmack und wird eine natürliche Quelle wertvoller Proteine. Proteine tragen zur Erhaltung der Muskelmasse und normaler Knochen bei. Genießen Sie Wasa Leinsamen als Teil einer ausgewogenen Ernährung und eines gesunden Lebensstils.
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Wasa Hafer & Sesam 230 g
Wasa Hafer & Sesam ist ein extra dünnes Roggenknäcke, leicht und kernig im Geschmack. Es wird mit Roggenvollkornmehl und nahrhafter Weizenkleie gebacken und im Anschluss mit gerösteten Sesamkörnern sowie Haferflocken bestreut. So schmeckt es nicht nur richtig lecker, sondern ist auch reich an Ballaststoffen. Roggen-Ballaststoffe tragen zu einer normalen Darmfunktion bei. Genießen Sie Wasa Hafer & Sesam als Teil einer ausgewogenen Ernährung und eines gesunden Lebensstils.
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In den Mediakorb
Wasa Tasty Snacks Rounds Sesame & Sea Salt 235 g
Wasa Tasty Snacks Rounds Sesam und Meersalz sind extra knusprige runde Knäcke-Snacks gebacken aus Weizenmehl, die mit golden-gerösteten Sesamsamen und Meersalz bestreut wurden. Ein perfekter Snack, den Sie mit und ohne Belag genießen können.
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In den Mediakorb
Wasa Tasty Snacks Rounds French Herbs 205 g
Wasa Tasty Snacks Rounds French Herbs sind extra knusprige runde Knäcke-Snacks gebacken aus Weizenmehl mit einem köstlichen Geschmack nach Rosmarin, Basilikum und Petersilie – verfeinert mit Meersalz. Ein perfekter Snack, den Sie mit und ohne Belag genießen können.
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Wasa Tasty Snacks Crisps Sesame & Sea Salt 190 g
Wasa Tasty Snacks Sesame & Sea Salt Crisps ist ein extra dünnes Weizen-Knäcke: Weizenvollkornmehl und Sesamsamen, dazu etwas Meersalz. Das hauchdünne Knäckebrot lässt sich wunderbar für eine Mahlzeit belegen oder zwischendurch pur knabbern.
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Wasa Tasty Snacks Crisps Rosemary & Sea Salt 190 g
Wasa Tasty Snacks Rosmary & Sea Salt Crisps ist ein extra dünnes Weizen-Knäcke, das mit Vollkornweizen und rein natürlichen Zutaten gebacken wird. Das knusprige Weizen-Knäckebrot schmeckt nach Rosmarin und Meersalz und eignet sich als Snack oder ganze Mahlzeit.
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Wasa Tasty Snacks Crackers Sea Salt 180 g
Die Wasa Tasty Snacks Sea Salt Crackers sind ein Kracher-Snack zum Dippen oder pur genießen. Sie sind besonders kross gebacken und mit Meersalz verfeinert. Der ausgewogene Geschmack des Meersalzes harmoniert bestens mit ihrem leckeren Weizenknäcketeig.
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Mestemacher Premium Vollkorn Brotkorb 5 Sorten 500 g
Unsere Minibrote sind Allrounder! Ob für das schnelle Frühstück am Morgen, die Kids in der Schule oder als Snack zwischendurch. Diese Brote passen in jede Handtasche.
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Osterhäschen
Zubereitung:
Quark mit 6 EL Milch, Öl, Diamant Brauner Zucker, Vanillezucker, Salz und Ei verrühren. Mehl mit Backpulver mischen, nach und nach dazugeben und zu einem glatten Teig verarbeiten.
Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 5–10 mm dick ausrollen. Mit einer Schablone oder einem Ausstecher Häschen ausstechen.
Zwei Bleche mit Backpapier belegen, die Häschen darauflegen, aus etwas Teig Pfoten basteln und jeweils eine zusammen mit einem Holzstab auf den Häschen befestigen.
Häschen mit Mandelstiften, Rosinen und Diamant Grümmel Kandis verzieren. Eigelb mit Milch verquirlen und Häschen damit bestreichen.
Im vorgeheizten Ofen bei Ober-/Unterhitze 175 °C (Umluft 160 °C) ca. 15–20 Minuten backen.
Nach dem Abkühlen die Holzstäbchen vorsichtig herausdrehen und durch mit Namen beschriftete Holzstabfähnchen ersetzen.
Tipp:
Für die Rückansicht vom Hasen, vor dem Backen ein wenig Teig als Stummelschwanz mittig aufkneten und den Rücken komplett mit Diamant Grümmel Kandis verzieren.
4001726329006
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Mini-Lebkuchen-Muffins
Zubereitung:
Elektro-Backofen auf 180 Grad vorheizen. Goldsaft, Butter und Zucker erhitzen, bis der Zucker geschmolzen ist und abkühlen lassen. Mehl, Backpulver, Kakao, Lebkuchengewürz und Mandeln dazugeben.
Eier einzeln unterrühren. Teig in Muffin-Papierförmchen füllen, je einen Teelöffel Gelee darauf geben und ca. 25 Minuten goldbraun backen (Elektro- und Erdgasbackofen: 180 Grad/Stufe 3, Umluft 160 Grad). Die fertigen Muffins mit Zucker bestreuen und nach Wunsch mit Pistazien und Marzipansternen verzieren.
Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten
Backzeit: ca. 25 Minuten
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In den Mediakorb
Mestemacher Westfälischer Pumpernickel Vorratsdose 500 g
Brot-Delikatesse mit feinem süßlichem Geschmack, der durch die lange, schonende Backzeit von bis zu 20 Stunden entsteht. Die lichtschützende Vorratsdose für alle Brot-Fans. Bewahrt nicht nur wertvolle Inhaltsstoffe, sondern auch den Geschmack. Ideal als Reiseproviant oder auf dem Campingplatz.
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In den Mediakorb
Hefeteigkranz
Zubereitung:
1. Das Mehl in eine Schüssel sieben und eine Mulde eindrücken.
2. Die Frischhefe mit 1 TL Zucker und etwas warmer Milch verrühren, in die Mulde geben und zugedeckt an einem warmen Ort 10 Minuten gehen lassen.
3. Den restlichen Zucker, die Milch, die weiche Butter, das Zitronenaroma und das Ei dazugeben und die Zutaten zu einem glatten, kompakten Teig verkneten.
4. Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort zur doppelten Menge aufgehen lassen.
5. Anschließend den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche nochmals kneten und in drei Portionen teilen. Diese zu Rollen formen und zu einem Zopf flechten.
6. Den Zopf zu einem Kranz schließen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und im auf 180 °C vorgeheizten Backofen 35–40 Minuten backen.
7. Nach Ende der Backzeit den Kranz aus dem Ofen nehmen, mit dem erhitzten und glatt gerührten Karamellsirup bestreichen, mit Hagelzucker und Pistazien bestreuen und erkalten lassen.
4000412010600
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Grafschafter-Christbaum-Sternchen
Zubereitung:
100 g Sirup, Honig, Butter, Zucker, Lebkuchengewürz und Kakao in einem Topf unter Rühren erwärmen, bis sich der Zucker vollständig gelöst hat.
1 Ei trennen. Eigelb und übriges Ei mit Mehl, Backpulver und einer Prise Salz unter die Sirupmasse kneten. Teig in Folie wickeln und ca. 2 Stunden ruhen lassen. Zwischen Folie ca. 1 cm dick ausrollen und Sterne in verschiedenen Größen ausstechen. Auf einem mit Backpapier belegten Blech im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Gas: Stufe 3, Umluft 160 °C) ca. 15 Minuten backen. Sternchen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Puderzucker sieben, Eiweiß mit einer Prise Salz dickschaumig aufschlagen und Puderzucker esslöffelweise unterrühren. Sternchen mit Zuckerglasur, Zuckerperlen und restlichem Sirup garnieren. Sternchen nach Wunsch mit Puderzucker und Zimt bestäuben.
Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten
Ruhezeit: ca. 2 Stunden
Backzeit: ca. 15 Minuten
4000412010600
In den Mediakorb