Pflaumen-Portwein-Punsch

Zubereitung:

Bio-Orange heiß abwaschen und Schale dünn abschälen. Saft auspressen und sieben.

Pflaumensaft mit Orangensaft und -schale, Gewürzen und Diamant Brauner Kandis erhitzen. Bei geringer Hitze mit Deckel ca. 15–20 Minuten ziehen lassen. Am Ende Portwein unterrühren.

Währenddessen Wasser erhitzen, Rooibos-Tee damit überbrühen und 6 Minuten ziehen lassen. Beutel herausnehmen.

Gewürze aus dem Saft entfernen und diesen mit Tee mischen. Punsch heiß servieren.

Tipp:
Zum Verzieren mit einer Apfelscheibe den Apfel zunächst waschen, quer in Scheiben schneiden und das Kerngehäuse jeweils mit einem kleinen Stern ausstechen.