Penne mit Rinderfiletstreifen
Vertriebskanal:Hersteller:
Barilla Deutschland GmbH - Barilla
barilla deutschland barilla bietet ein Sortiment aus verschiedenen Pasta- und Saucenprodukten, die sich nach Sorte, Verarbeitung und Verpackungsgröße unterscheiden. Verbraucher finden dadurch passende Artikel für unterschiedliche Alltagssituationen. Das Unternehmen beschreibt Herkunft, Rezeptur und Qualitätsstandards transparent. Für Händler stehen strukturierte Produkt- und Logistikdaten bereit. Ergänzend stellt barilla deutschland barilla einheitliche Medien wie Produktbilder, Packshots, Hero-Images und Logos zur Verfügung.
Zubereitung:
- Pasta nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser zubereiten. Fleisch in Streifen schneiden. Getrocknete Tomaten grob schneiden. Knoblauch und Zwiebeln schälen und in feine Scheiben schneiden. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten.
- Rucola waschen und trockenschütteln. Öl in einer Pfanne erhitzen, Fleisch zugeben und ca. 1 Minute scharf anbraten. Zwiebeln, Knoblauch und Saubohnen zugeben und ca. 2 Minuten mitbraten. Pasta abgießen und abtropfen lassen. Sambal Oelek, Brühe und Pasta zum Fleisch geben und alles gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Pasta auf Tellern anrichten, Rucola darauf verteilen und mit Pinienkernen bestreuen.
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
Wartezeit: ca. 3 Minuten
Tipp: Eine günstigere Alternative zum Filet wäre das Teilstück Hüfte.
Beschreibung
Penne mit Rinderfiletstreifen
Zutaten/Inhaltsstoffe
Für 4 Portionen: 400 g Academia Barilla Penne Salz 300 g Rinderfilet 100 g Tomaten, getrocknet 2 Knoblauchzehen 2 rote Zwiebeln 30 g Pinienkerne 50 g Rucola 2 EL Öl 200 g Saubohnen 2 TL Sambal Oelek 100 ml Gemüsebrühe Salz Pfeffer Utensilien: Brett, Messer, Topf, Pfanne
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