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Pflaumen-Lebkuchen-Aufstrich

Vertriebskanal:

Pflaumen-Lebkuchen-Aufstrich - eine Rezepidee von Pfeifer & Langen

Kundenbewertung:

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Hersteller:

Pfeifer & Langen GmbH & Co. KG

Aachener Straße 1042 a 50858 Köln Tel.: (0221) 4980 - 0 E-Mail: info@pfeifer-langen.de Homepage: https://www.pfeifer-langen.com/

Zubereitung:

Pflaumen waschen, entsteinen, pürieren und 1,5 kg abwiegen.
Pflaumenpüree mit Diamant Gelierzucker 3:1 in einem großen Topf mischen und unter Rühren zum Kochen bringen.
Bei starker Hitze unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Am Ende der Kochzeit Lebkuchengewürz unterrühren.
Fruchtaufstrich sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.

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