Hersteller:
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D-33332 Gütersloh
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Zubereitung:
1.Die rote Bete mit Küchenpapier abtupfen und auf dem Gemüsehobel in kurze, dünne Streifen schneiden. ¼ der Zitronenschale reiben. Die Zitrone halbieren und auspressen.
2.Rote Bete, Zitronenschale und Créme Fraîche verrühren und mit Salz abschmecken.
Hervorragend dazu passt: Mestemacher Gourmet Sour Creme.
Rosa Dip - eine Rezeptidee von Mestemacher
Für 4 Portionen: 150 g gekochte, geschälte Rote Bete 1 Bio-Zitrone 200 g Créme Fraîche Salz
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