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Gefüllte Spitzbuben
Zubereitung:
1. Für den Teig Mehl, Diamant Feinster Zucker, Vanillezucker und Salz in eine Schüssel geben. Butter in Stückchen dazugeben und zu einem glatten Teig verkneten. In Folie wickeln und eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
2. Für die Füllung Bio-Zitrone heiß abwaschen, abtrocknen und Schale abreiben. Trockenfrüchte ganz fein hacken, mit Kirschwasser vermischen und 30 Minuten ziehen lassen.
3. Diamant Feinster Zucker, Mandeln und Zitronenschale untermischen.
4. Teig auf einer bemehlten Fläche ca. 5 mm dick ausrollen und runde Plätzchen (ca. 5 cm ø) ausstechen.
5. Auf die Hälfte der Plätzchen einen halben Teelöffel Füllung in die Mitte setzen. Ei trennen und die Teigränder mit Eiweiß bestreichen.
6. Die restlichen Plätzchen in der Mitte kreuzweise einschneiden und jeweils auf ein Plätzchen mit Füllung legen, dabei die Ränder gut aufeinanderdrücken. Erneut 30 Minuten kühl stellen.
7. Plätzchen mit Eigelb bestreichen und mit gehobelten Mandeln bestreuen.
8. Im vorgeheizten Backofen bei Ober-/Unterhitze 180 °C (Umluft 160 °C) ca. 12-15 Minuten backen.
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Gefüllte Pita-Taschen mit Spinat-Blumenkohl-Salat in Mandelpesto
Zubereitung:
Mandeln in einer Pfanne ohne Fett hellbraun anrösten, dann zusammen mit Parmesankäse, Olivenöl, Zitronensaft und Knoblauch in einen hohes Gefäß geben und zu einem Pesto pürieren. Mit etwas Gemüsebrühe verdünnen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Blumenkohl putzen, in Röschen schneiden und in kochendem Salzwasser ca. 5 Minuten bissfest garen.
Pita-Taschen im Toaster toasten.
Tomaten würfeln. Blumenkohl abgießen und mit dem Pesto vermengen. Gewaschenen Spinat und getrocknete Tomaten zugeben. Salat in die Pita-Taschen zusammen mit dem luftgetrockneten Schinken geben und servieren.
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Gefüllte Pita-Taschen mit Chicken Teriyaki und Salat
Zubereitung:
Hähnchenbrust waschen, trocken tupfen und in ca. 8 Stücke schneiden. Hähnchenbruststücke in eine Schüssel geben und mit Teriyaki-Soße vermengen.
Öl in einer Pfanne erhitzen, Hähnchen darin von allen Seiten ca. 6 Minuten anbraten. Kurz vor Ende der Garzeit Sesam auf die Fleischstücke streuen und kurz mit anrösten.
Paprika in Streifen und Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Salat mit Paprika und Frühlingszwiebeln vermischen. Mit Olivenöl, Balsamico, Salz und Pfeffer marinieren.
Pita-Taschen im Toaster toasten. Taschen mit Salat und Fleisch füllen.
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Garnelenspieße auf süß-saurem Apfel-Gemüse
Zubereitung:
Garnelen waschen und trocken tupfen. Grafschafter Goldsaft mit Öl verrühren. Knoblauch abziehen, zerdrücken, mit Thymian dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.
Garnelen damit bestreichen und kurze Zeit durchziehen lassen. Äpfel und Möhren schälen, Äpfeln vierteln, das Kerngehäuse entfernen und würfeln, Möhren waschen und in dünne Scheiben schneiden.
Zwiebeln abziehen und in schmale Spalten schneiden. Butter erhitzen, Möhren, Äpfel und Zwiebeln dazugeben und andünsten.
Brühe, Essig und Grafschafter Goldsaft zufügen, aufkochen und ca. 10-15 Minuten garen. Garnelen auf lange Spieße reihen und in einer beschichteten Pfanne braten.
Gemüse mit Salz, Pfeffer und Thymian abschmecken und mit den Spießen servieren. Dazu schmeckt Basmatireis.
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Gambrinus Premium 12 Kasten 20×0,5 l
GAMBRINUS ist das populärste und absatzstärkste Bier in Tschechien. Über 135 Jahre Brauereitradition sowie modernste Produktionsverfahren garantieren exzellente Qualität. Die feinherbe Geschmacksnote wird durch lokale Zutaten von höchster Qualität erreicht und überzeugt immer mehr Liebhaber von tschechischen Bieren.
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Frühstücks-Wraps mit Kräuterrührei und Räucherlachs
Zubereitung:
Kräuter waschen, trocknen, Stängelansätze entfernen und fein hacken.
Eier in eine Schüssel schlagen, salzen, pfeffern, Kräuter hinzugeben und verrühren.
Öl in eine Pfanne erhitzen, Rührei zubereiten.
Wraps nach Packungsanleitung zubereiten, mit Räucherlachs belegen.
Das Rührei darauf verteilen, Wraps aufrollen, in Scheiben schneiden und mit dem Forellenkaviar garnieren.
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Früh Kölsch Sixpack 6×0,33 l
Die original kölner Bier-Spezialität – lecker süffig und erfrischend im Geschmack. Das obergärige Bier wird noch heute nach der Ur-Rezeptur von Peter Josef Früh gebraut. Aus besten Zutaten entsteht ein Kölsch, das frisch und blumig duftet und am Gaumen mit einer angenehm herben Note und einer ausgewogenen Süße punktet. Ausgewogen im Geschmack, begeistert es seit über 115 Jahren Bierfreunde aus aller Welt.
Unser Tipp: Genießen Sie es gut gekühlt, bei 5° C bis 7° C.
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Früh Kölsch Kasten 20×0,5 l
Die original kölner Bier-Spezialität – lecker süffig und erfrischend im Geschmack. Das obergärige Bier wird noch heute nach der Ur-Rezeptur von Peter Josef Früh gebraut. Aus besten Zutaten entsteht ein Kölsch, das frisch und blumig duftet und am Gaumen mit einer angenehm herben Note und einer ausgewogenen Süße punktet. Ausgewogen im Geschmack, begeistert es seit über 115 Jahren Bierfreunde aus aller Welt.
Unser Tipp: Genießen Sie es gut gekühlt, bei 5° C bis 7° C.
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Fruchttraum
Zubereitung:
Halbe Limette würfeln und in einem Glas zerdrücken. Echter Nordhäuser Fruchtige dazugeben und das ganze Glas mit Crushed Eis auffüllen. Bitter Lemon darüber gießen.
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Fruchtsecco Granatapfel Winterbowle
Zubereitung:
Kerne aus dem Granatapfel lösen (Menge ca. 200 g) und Zitrone in Scheiben schneiden.
Granatapfelkerne, Zitronenscheiben, Zimtstangen, Kardamom, Kandiszucker und Rotkäppchen Fruchtsecco Granatapfel in einen großen Topf geben.
Langsam erhitzen (nicht kochen) und etwas ziehen lassen.
In eine hitzebeständige Bowleschale umfüllen – oder direkt auf die hitzebeständigen Bowlegläser verteilen.
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Fruchtaufstrich Erdbeer-Thymian mit Gin
Zubereitung:
1. Erdbeeren waschen, putzen, pürieren und 1 kg abwiegen. Thymian abspülen, in einen Teefilter geben und zubinden.
2. Erdbeeren mit Thymian und Diamant Gelierzucker 2:1 in einem großen Topf mischen und unter Rühren zum Kochen bringen.
3. Bei starker Hitze unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.
4. Am Ende der Kochzeit Thymian herausnehmen und Gin unterrühren.
5. Fruchtaufstrich sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.
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Four Roses Bourbon 40% vol. 0,7 l
Das Geheimnis dieses Kentucky Straight Bourbon Whiskeys verbirgt sich in der Verwendung fünf verschiedener aromatischer Hefen sowie zweier unterschiedlicher Getreidemischungen. Die sich daraus bildenden zehn Geschmacksrichtungen werden in getrennten Fässern gelagert und nach 5 bis 10 Jahren bei der Abfüllung zu vortrefflichen Charakteren kombiniert. Dieser einzigartigen Prozedur verdankt Four Roses seinen weichen und samtigen Geschmack. Nicht nur pur ist er ein Genuss, sondern gerade durch seine Vielseitigkeit bestens geeignet in Mixgetränken oder auf Eis. Denn an Begegnungen mit Four Roses erinnert man sich immer wieder gerne.
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Feigen-Pflaumen-Chutney mit Rotwein
Zubereitung:
1. Feigen und Pflaumen waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden. Zwiebeln schälen und fein hacken. Saft der Zitrone auspressen. Pfeffer, Nelken und Senfkörner im Mörser fein zerreiben.
2. Früchte mit Zwiebeln, Zitronensaft, Diamant Grümmel Kandis, Rotwein, Essig und Gewürzen in einem großen Topf zum Kochen bringen. Bei mittlerer Hitze ca. 30 Minuten bis zur gewünschten Konsistenz einkochen. Dabei ab und zu umrühren.
3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Chutney sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.
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Feigen-Gorgonzola-Pita
Zubereitung:
Pita nach Packungsanweisung zubereiten. Salat putzen und waschen. Olivenöl, Honig, Salz und Pfeffer verrühren.
Walnüsse halbieren. Feigen halbieren und in Scheiben schneiden. Gorgonzola in würfeln schneiden. Pita toasten und mit den Zutaten füllen.
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Erfrischendes Holunderwasser
Zubereitung:
Holunderblüten-Dolden gut ausschütteln oder ganz kurz unter fließendes Wasser halten.
Wasser mit Diamant Einmachzucker und Zitronensäure aufkochen.
Holunderblüten-Dolden zusammenbinden und in die heiße Lösung hängen.
Bio-Zitrone heiß abwaschen, in Scheiben schneiden, dazugeben und alles 12 Stunden durchziehen lassen.
Absieben und das Holunderwasser in Flaschen füllen.
Tipp:
Das Holunderwasser sollte kühl aufbewahrt und rasch verbraucht werden. Eine leckere Erfrischung bei einer Gartenparty!
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Erdbeer-Vanille-Likör
Zubereitung:
1. Erdbeeren waschen, gut abtropfen lassen und halbieren. Vanilleschoten längs aufschlitzen.
2. Erdbeeren mit Vanilleschoten und Diamant Krusten Kandis in ein weithalsiges, verschließbares Gefäß geben. Mit Rum übergießen und verschließen.
3. Mindestens 6–8 Wochen durchziehen lassen. Dabei öfter schütteln.
4. Likör durch ein Haarsieb oder einen Kaffeefilter filtern, in eine Karaffe füllen und verschließen. Weitere 2 Wochen reifen lassen.
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Erdbeer-Tomaten-Ketchup
Zubereitung:
1. Tomaten und Erdbeeren waschen, putzen und in Stücke schneiden. Chili waschen, Kerne entfernen und klein schneiden.
2. Zusammen mit Diamant Grümmel Kandis, Ahornsirup, Essig und Gewürzen in einen großen Topf geben. Zum Kochen bringen und bei geringer Hitze ohne Deckel ca. 20 Minuten köcheln lassen. Dabei ab und zu umrühren.
3. Masse pürieren, durch ein Sieb streichen und erneut aufkochen. Bei geringer Hitze unter Rühren ca. 45–60 Minuten dick einkochen lassen.
4. Ketchup sofort heiß in Flaschen füllen und diese gut verschließen.
Tipp:
Das Ketchup sollte im Kühlschrank aufbewahrt und nach dem Öffnen rasch verbraucht werden.
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Erdbeer-Sekt-Gelee mit Holunderblüten
Zubereitung:
Holunderblüten-Dolden gut ausschütteln oder ganz kurz unter fließendes Wasser halten. Blüten vorsichtig von den Dolden zupfen.
Erdbeersaft zusammen mit Sekt in einen großen Topf geben und mit Diamant Gelierzucker für Gelee mischen. Unter Rühren zum Kochen bringen.
Bei starker Hitze unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Am Ende der Kochzeit Holunderblüten unterrühren.
Gelee sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.
Beim Abkühlen die Gläser hin und wieder vorsichtig wenden, damit sich die Blüten gut im Gelee verteilen.
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Erdbeer-Limes
Zubereitung:
1. Diamant Einmachzucker mit Wasser aufkochen und unter Rühren so lange köcheln lassen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Abkühlen lassen.
2. Erdbeeren waschen, putzen, 1 kg abwiegen und pürieren. Nach Wunsch durch ein Sieb filtern. Zitronen auspressen, Saft sieben und 400 ml abmessen.
3. Erdbeerpüree mit Zuckerlösung, Zitronensaft und Wodka mischen, in Flaschen füllen und verschließen.
Tipp:
Der Erdbeer-Limes sollte kühl gelagert und schnellstmöglich verbraucht werden.
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Eiweißbrot mit Walnüssen mit Lachsschinken und Brunnenkresse
Zubereitung:
Kopfsalat und Brunnenkresse putzen, waschen und trocken tupfen. Von der Brunnenkresse die Blätter abzupfen, Salatblätter zerteilen.
Brotscheiben mit Butter bestreichen. Mit Salat und Kresseblättern belegen. Lachsschinken darauf legen. Mit Schnittlauch garnieren.
Tipp:
Anstelle von Butter können Sie auch leichte Remoulade auf die Brotscheiben streichen.
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In den Mediakorb
Eiweißbrot mit Karotten mit geräucherter Putenbrust und Mango
Zubereitung:
Mango schälen, in feine Spalten schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.
Salatgurke abspülen, trocken tupfen und in Scheiben schneiden.
Erdnussbutter auf die Brotscheiben streichen, mit Putenbrust, Gurkenscheiben und Salatgurke belegen. Mit Erdnusskernen bestreuen. Mit Koriander garnieren.
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In den Mediakorb
Mestemacher Eiweißbrot mit 5 % Walnüssen 250 g
Diese Brotvariante eignet sich für alle Fitnessbewussten dank des reduzierten Kohlenhydratanteils.
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In den Mediakorb
Mestemacher Eiweißbrot mit 5 % Karotten 250 g
Diese Brotvariante eignet sich für alle Fitnessbewussten dank des reduzierten Kohlenhydratanteils.
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Mestemacher Eiweißbrot 250 g
Das Besondere am Mestemacher Eiweißbrot sind die anteilig mit 12 Prozent enthaltene Eiweißmischung, die aus Weizen- und Erbseneiweiß besteht, der 6-prozentige Sojaschrot- und 3-prozentige Sojamehlanteil. Mit diesen Komponenten erzielt das Brot die 3,2 fache Menge Eiweiß und enthält 82 Prozent weniger Kohlenhydrate verglichen mit einem herkömmlichen Vollkornbrot.
Die Produktvorteile
- Mit Proteinen fällt das Abnehmen leichter.
- Proteine sind wichtige Bausteine für den Körper.
- Eine Eiweißdiät klappt besonders gut in Kombination mit wenigen Kohlenhydraten. „Dann fehlt dem Körper nämlich ein Nährstoff und er geht an die eigenen Energiereserven mit der Folge, dass die Fettverbrennung angekurbelt wird.“ Quelle: Eatsmarter, Januar 2016, Das Geheimnis von Eiweiß.
- Das Brot ist ballaststoffreich.
- Die Hygieneverpackung schützt das Produkt.
- Aufgrund der natürlichen Haltbarmachung mit Pasteurisation eignet sich der Artikel gut zur Bevorratung.
- Ungeöffnet ist das Brot bis zu 6 Monate genussfrisch.
- Das Produkt enthält keine gentechnisch veränderten Rohstoffe, Enzyme oder Mikroorganismen, noch wurde es mit gentechnischen Methoden hergestellt.
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Eisvodka Bellini
Zubereitung:
Alle Zutaten in einem Shaker mit Eis schütteln. Anschließend in ein Glas mit Eiswürfeln abgießen.
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Eiskorn Colada
Zubereitung:
Zutaten im Shaker mixen und in ein Cocktailglas geben. Crushed Eis hinzufügen. Anschließend mit Ananasstücken und einer Kirsche auf einem Cocktail-Spieß dekorieren.
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Eingelegte, marinierte Zucchini auf geröstetem Brot
Zubereitung:
1 Zucchini waschen und der Länge nach in ca. 2 mm dicke Scheiben schneiden. Die Zucchini in einer heißen Grillpfanne ohne Fett von beiden Seiten portionsweise grillen. Herausnehmen und mit Salz und Pfeffer würzen. Kräuter waschen, trocken schütteln und fein hacken. Kräuter, Olivenöl und Pesto verrühren.
2 Pesto-Mischung und Zucchini vermengen. Brot in einer Grillpfanne von beiden Seiten rösten. Die Zucchini auf dem Brot verteilen.
Tipp: Diese marinierten Zucchini passen auch perfekt zu einer schnellen Pasta.
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
Utensilien: Grillpfanne, Messer, Brett, Schüssel
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Edle Lachs- Häppchen
Zubereitung:
Brotscheiben halbieren und mit Kürbiskernen in der Pfanne knusprig rösten.
Äpfel waschen und halbieren. Einen Apfel in 8 dünne Spalten, den zweiten Apfel in kleine Würfel schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.
Den Dill hacken, mit Kürbiskernen und Apfelwürfeln unter die Adler Edelcreme heben.
Je eine Scheibe Räucherlachs auf die Brote geben, die Käsecreme darauf verteilen und mit Dill und Apfelspalten dekorieren.
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Echter Nordhäuser Winterapfel
Zubereitung:
Für den Cocktail alle Zutaten verrühren, vorsichtig erhitzen und in hitzebeständige Gläser füllen. Cocktail nach Wunsch mit Apfelspalten garnieren und mit Käsegebäck servieren.
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Echter Nordhäuser Pfirsich 17% vol. 0,7 l
Echt köstlich! Hier verbindet sich das ausgeprägte Aroma saftiger, sonnengereifter Pfirsiche mit dem wohlbekannten roggenechten Geschmack des Echter Nordhäuser Korns zu einem unvergleichlichen Fruchtgenuss. Entdecken Sie diese wunderbare Komposition mit 17% vol Alkohol – und erleben Sie das herrliche Gefühl sommerlicher Frische unterm Pfirsichbaum. Auf Ihr Wohl!
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Echter Nordhäuser Korn 32% vol. 0,7 l
Echter Nordhäuser Korn vereint alle unverwechselbaren Eigenschaften der über 500-Jährigen Nordhäuser Brenntradition in sich. Dem überlieferten Reinheitsgebot entsprechend wird Echter Nordhäuser Korn nur aus reinem Roggen und Malz gebrannt.Genießer schätzen ihn für seinen reinen, milden Charakter mit 32% vol Alkohol.Genießen Sie Echter Nordhäuser Korn pur oder auch einmal überraschend anders in modernen Cocktail- und Longdrinkvarianten.
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Echter Nordhäuser Johannisbeere 18% vol. 0,7 l
Erst sind Sie beeindruckt von der tiefen Farbe. Dann nehmen Sie den ersten Schluck und sind überzeugt: Dieser Fruchtgenuss ist außergewöhnlich. Kein Wunder, denn die Aromafülle vollreifer Beeren verschmilzt hier mit dem roggenechten Geschmack von Echter Nordhäuser Korn. Einfach lecker.
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Echter Nordhäuser Doppelkorn 38% vol. 0,7 l
Wo andere Kornspirituosen aus Weizen gebrannt werden, da setzt Echter Nordhäuser ganz auf den kräftig würzigen Geschmack des Roggens. Seit 1507 hat die Kunst des Kornbrennens in Nordhausen Tradition und Echter Nordhäuser Doppelkorn wird hier nach dem überlieferten Reinheitsgebot nur aus reinem Roggen und Malz gebrannt. Die Lagerung über Eichenholz veredelt seinen typischen, roggenechten Geschmack - ein echter Genuss bei 38% vol Alkohol.
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