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Beschreibung

Nizza Salat - eine Rezeptidee von Mestemacher

Zutaten/Inhaltsstoffe

für 4 Portionen:

Für die Salatsauce:
1 Knoblauchzehe
4 Stängel glatte Petersilie
2-3 EL Weißweinessig
6 EL Olivenöl
Salz, gemahlener Pfeffer
2 EL Kapern (abgetropft)

Für den Salat:
4 Eier (Gr. M)
500 g Prinzessbohnen
½ Bd. Radieschen
250 g Kirschtomaten
50 g schwarze Oliven
150 g Thunfisch (in Öl)
8 Sardellenfilets (in Öl)
1 kl. Pflück- oder Kopfsalat

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