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Kleine Schokoladenkuchen mit Sahne

Vertriebskanal:

Kleine Schokoladenkuchen mit Sahne - eine Rezeptidee von Pfeifer & Langen

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Hersteller:

Pfeifer & Langen GmbH & Co. KG

Aachener Straße 1042 a
50858 Köln
Tel.: (0221) 4980 - 0
Fax : (0221) 4980 - 371
E-Mail: info@pfeifer-langen.de

Zubereitung:

Schokolade hacken.
Butter mit Diamant Brauner Zucker schaumig rühren. Dann die Eier einzeln gut unterrühren.
Mehl, Mandeln, Kakao, Salz, Zimt und Schokolade zufügen und alles gut vermischen.
Den Teig in gefettete, kleine Gugelhupf-Förmchen (ca. 10 cm Ø) streichen.
Im vorgeheizten Backofen bei Ober-/Unterhitze 180 °C (Umluft 160 °C) ca. 35–40 Minuten backen.
Zum Servieren Sahne leicht schlagen, nach Wunsch etwas süßen, die abgekühlten Kuchen damit überziehen und mit Schokoraspeln verzieren.

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Kategorie Rezept

Schlagworte Backen, Dessert, Kaffee u. Kuchen

Beschreibung

Kleine Schokoladenkuchen mit Sahne - eine Rezeptidee von Pfeifer & Langen

Nährwerte

pro Portion

Brennwert	2747kJ / 657kcal
Fett	51 g
davon gesättigte Fettsäuren	22 g
Kohlenhdyrate	36 g
davon Zucker	25 g
Eiweiß	15 g
Salz	g

Zutaten/Inhaltsstoffe

Für ca. 5–6 Portionen Zutaten: Für den Teig: 100 g Schokolade, halbbitter (65 % Kakaoanteil) 100 g Butter 120 g Diamant Brauner Zucker 6 Eier (Größe M) 60 g Mehl 120 g gemahlene Mandeln 10 g echter Kakao (gesiebt) 1 Prise Salz 1 Prise Zimt Zum Verzieren: 250 g Sahne Schokoladenraspel

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