Barilla Collezione Cannelloni mit Spinat-Ricotta-Füllung
Vertriebskanal:Das Barilla Cannelloni Rezept mit Spinat-Ricotta-Füllung ist ein italienischer Klassiker, der garantiert alle begeistert. Die Kombination aus zartem Spinat, cremigem Ricotta und der feinen Tomatensauce sorgt für ein herrlich aromatisches und herzhaftes Gericht.
Für das barilla cannelloni rezept bereitest du zuerst die Füllung vor. Verwende frischen oder tiefgekühlten Spinat. Den frischen Spinat wäschst du gründlich, blanchierst ihn kurz in heißem Wasser und hackst ihn grob. Tiefgekühlter Spinat muss nur aufgetaut und gut ausgedrückt werden.
Den Spinat mischst du mit Ricotta, frisch geriebenem Parmesan, einem Ei, Salz, Pfeffer und etwas Muskat. Diese cremige Mischung bildet die perfekte Füllung für die Cannelloni.
Nun bereitest du die Tomatensauce vor. Dafür Zwiebeln und Knoblauch fein hacken und in Olivenöl glasig dünsten. Passierte Tomaten hinzufügen, mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern abschmecken und etwa 10 Minuten köcheln lassen.
Die Cannelloni füllst du am besten mit einem Spritzbeutel oder einem kleinen Löffel. Danach legst du sie nebeneinander in eine Auflaufform, die vorher mit etwas Tomatensauce bedeckt wurde.
Anschließend übergießt du die gefüllten Cannelloni mit der restlichen Tomatensauce. Zum Schluss großzügig mit geriebenem Mozzarella oder einer Mischung aus Mozzarella und Parmesan bestreuen.
Das barilla cannelloni rezept kommt jetzt in den vorgeheizten Ofen (ca. 180 °C Umluft) und backt etwa 30–35 Minuten, bis der Käse goldbraun ist und die Sauce leicht blubbert.
Nach dem Backen solltest du die Cannelloni ein paar Minuten ruhen lassen, bevor du sie servierst. So lassen sie sich leichter portionieren.
Zum Anrichten kannst du die Cannelloni mit frischem Basilikum oder gehackter Petersilie garnieren. Ein knackiger grüner Salat passt perfekt dazu.
Das barilla cannelloni rezept mit Spinat-Ricotta-Füllung ist ideal für gemütliche Familienabende, festliche Anlässe oder einfach, wenn du dir selbst etwas Gutes tun möchtest. Es ist herzhaft, sättigend und voller Geschmack.
Hersteller:
Barilla Deutschland GmbH - Barilla
Gustav-Heinemann-Ufer 72
50968 Köln
E-Mail: webline-de@barilla.com
www.barilla.com
Zubereitung :
Schritt 1 : Für die Béchamel: In einem Topf die Milch erhitzen und in einem separaten Topf die Butter schmelzen lassen. Das Mehl zur Butter hinzugeben und bei mittlerer Hitze 2 Minuten kochen lassen. Die Milch unter ständigem Rühren hinzugeben, bis sich eine Crème ohne Klumpen gebildet hat. Mit Salz, Pfeffer und etwas Muskatnuss verfeinern.
Schritt 2 : Den Spinat blanchieren und abtropfen lassen. In einer großen Schüssel den Ricotta mit Spinat, Salz, Pfeffer, Ei und geriebenem Parmesan vermengen. Die Masse in einen Spritzbeutel füllen und die Barilla Collezione Cannelloni befüllen.
Schritt 3 : In der Zwischenzeit den Backofen auf 180°C vorheizen (Umluft). Den Boden einer Auflaufform mit der Hälfte der Béchamelsauce bestreichen. Die gefüllten Cannelloni darauflegen und die restliche Béchamelsauce über die Cannelloni geben. Die Barilla Sauce Napoletana mit einem Löffel auf den bedeckten Cannelloni verteilen.
Schritt 4 : Für 20 Minuten bei 180 °C im Ofen backen. Vor dem Servieren 10 Minuten abkühlen lassen.
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Beschreibung
Das Barilla Cannelloni Rezept mit Spinat-Ricotta-Füllung ist ein italienischer Klassiker, der garantiert alle begeistert. Die Kombination aus zartem Spinat, cremigem Ricotta und der feinen Tomatensauce sorgt für ein herrlich aromatisches und herzhaftes Gericht.
Für das barilla cannelloni rezept bereitest du zuerst die Füllung vor. Verwende frischen oder tiefgekühlten Spinat. Den frischen Spinat wäschst du gründlich, blanchierst ihn kurz in heißem Wasser und hackst ihn grob. Tiefgekühlter Spinat muss nur aufgetaut und gut ausgedrückt werden.
Den Spinat mischst du mit Ricotta, frisch geriebenem Parmesan, einem Ei, Salz, Pfeffer und etwas Muskat. Diese cremige Mischung bildet die perfekte Füllung für die Cannelloni.
Nun bereitest du die Tomatensauce vor. Dafür Zwiebeln und Knoblauch fein hacken und in Olivenöl glasig dünsten. Passierte Tomaten hinzufügen, mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern abschmecken und etwa 10 Minuten köcheln lassen.
Die Cannelloni füllst du am besten mit einem Spritzbeutel oder einem kleinen Löffel. Danach legst du sie nebeneinander in eine Auflaufform, die vorher mit etwas Tomatensauce bedeckt wurde.
Anschließend übergießt du die gefüllten Cannelloni mit der restlichen Tomatensauce. Zum Schluss großzügig mit geriebenem Mozzarella oder einer Mischung aus Mozzarella und Parmesan bestreuen.
Das barilla cannelloni rezept kommt jetzt in den vorgeheizten Ofen (ca. 180 °C Umluft) und backt etwa 30–35 Minuten, bis der Käse goldbraun ist und die Sauce leicht blubbert.
Nach dem Backen solltest du die Cannelloni ein paar Minuten ruhen lassen, bevor du sie servierst. So lassen sie sich leichter portionieren.
Zum Anrichten kannst du die Cannelloni mit frischem Basilikum oder gehackter Petersilie garnieren. Ein knackiger grüner Salat passt perfekt dazu.
Das barilla cannelloni rezept mit Spinat-Ricotta-Füllung ist ideal für gemütliche Familienabende, festliche Anlässe oder einfach, wenn du dir selbst etwas Gutes tun möchtest. Es ist herzhaft, sättigend und voller Geschmack.
Zutaten/Inhaltsstoffe
Zutaten : 6 Barilla Collezione Cannelloni 1/2 Glas Barilla Sauce Napoletana 300 g Frischer Ricotta 100 g Blattspinat 1/2 Ei 30 g Parmiggiano Reggiano 400 ml Milch 20 g Butter 20 g Mehl Salz, Pfeffer
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