Weißwein-Trauben-Gelee mit Lavendel
Vertriebskanal:Hersteller:
Pfeifer & Langen GmbH & Co. KG
Aachener Straße 1042 a
50858 Köln
Tel.: (0221) 4980 - 0
Fax : (0221) 4980 - 371
E-Mail: info@pfeifer-langen.de
Zubereitung:
1. Weißwein mit Traubensaft, Zitronensaft und Lavendelblüten in einen großen Topf geben und mit Diamant Gelierzucker für Gelee vermischen. Unter Rühren zum Kochen bringen.
2. Bei starker Hitze unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
3. Anschließend sofort zügig durch ein feines Sieb gießen um die Blüten zu entfernen.
4. Gelee sofort in Gläser füllen und diese gut verschließen.
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Beschreibung
Weißwein-Trauben-Gelee mit Lavendel - eine Rezeptidee von Pfeifer & Langen
Eigenschaften & Zertifizierung
Vegetarisch |
pro Teelöffel (ca. 5g)
| Brennwert | 49kJ / 12kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhdyrate | 2.6 g |
| davon Zucker | 2.6 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
Zutaten/Inhaltsstoffe
Für ca. 8–10 Gläser à 200 g 550 ml trockener Weißwein 400 ml heller Traubensaft 50 ml Zitronensaft 2 EL getrocknete Lavendelblüten 1 kg Diamant Gelierzucker für Gelee
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