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Weihnachtslikör

Vertriebskanal:

Weihnachtslikör - eine Rezeptidee von Pfeifer & Langen

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Hersteller:
Pfeifer & Langen GmbH & Co. KG
Aachener Straße 1042 a
50858 Köln
Tel.: (0221) 4980 - 0
Fax : (0221) 4980 - 371
E-Mail: info@pfeifer-langen.de

Zubereitung:

Trockenfrüchte grob zerkleinern. Zusammen mit Rosinen, Gewürzen, Honig und Diamant Brauner Kandis in ein großes, weithalsiges Gefäß geben. Mit Weinbrand übergießen und verschließen.
Mindestens 6–8 Wochen durchziehen lassen. Dabei öfter schütteln.
Likör durch ein Haarsieb oder einen Kaffeefilter filtern, in eine Karaffe oder Flasche füllen und verschließen. Weitere 2 Wochen reifen lassen.

Tipp:

Der Likör kann auch mit den Früchten verzehrt werden, z. B. auf Desserts wie Eis oder Pudding!

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Auf die Wunschliste

Kategorien Rezept, Saisonware

Schlagworte Alkohol, Geschenk/Mitbringsel, Weihnachten

Beschreibung

Weihnachtslikör - eine Rezeptidee von Pfeifer & Langen

Nährwerte

pro Schnapsglas (ca. 2 cl)

Brennwert	223kJ / 53kcal
Fett	0 g
davon gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhdyrate	4.8 g
davon Zucker	4.5 g
Eiweiß	0 g
Salz	0 g

Zutaten/Inhaltsstoffe

Für ca. 700 ml Zutaten: 300 g gemischtes Trockenobst (z. B. Apfelringe, Pflaumen, Aprikosen, Pfirsiche) 1 EL Rosinen 1 Msp. Kardamom 4 Nelken 4 schwarze Pfefferkörner ½ Vanilleschote 1 Zimtstange 1 EL Honig 125 g Diamant Brauner Kandis 700 ml Weinbrand (36 Vol.-%)

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