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Weihnachtslikör
Vertriebskanal:Weihnachtslikör - eine Rezeptidee von Pfeifer & Langen
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Hersteller:
Pfeifer & Langen GmbH & Co. KG
Aachener Straße 1042 a
50858 Köln
Tel.: (0221) 4980 - 0
Fax : (0221) 4980 - 371
E-Mail: info@pfeifer-langen.de
Zubereitung:
- Trockenfrüchte grob zerkleinern. Zusammen mit Rosinen, Gewürzen, Honig und Diamant Brauner Kandis in ein großes, weithalsiges Gefäß geben. Mit Weinbrand übergießen und verschließen.
- Mindestens 6–8 Wochen durchziehen lassen. Dabei öfter schütteln.
- Likör durch ein Haarsieb oder einen Kaffeefilter filtern, in eine Karaffe oder Flasche füllen und verschließen. Weitere 2 Wochen reifen lassen.
Tipp:
Der Likör kann auch mit den Früchten verzehrt werden, z. B. auf Desserts wie Eis oder Pudding!
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Beschreibung
Weihnachtslikör - eine Rezeptidee von Pfeifer & Langen
pro Schnapsglas (ca. 2 cl)
| Brennwert | 223kJ / 53kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhdyrate | 4.8 g |
| davon Zucker | 4.5 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
Zutaten/Inhaltsstoffe
Für ca. 700 ml Zutaten: 300 g gemischtes Trockenobst (z. B. Apfelringe, Pflaumen, Aprikosen, Pfirsiche) 1 EL Rosinen 1 Msp. Kardamom 4 Nelken 4 schwarze Pfefferkörner ½ Vanilleschote 1 Zimtstange 1 EL Honig 125 g Diamant Brauner Kandis 700 ml Weinbrand (36 Vol.-%)
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