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Kürbis-Apfel-Konfitüre

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Hersteller:
Pfeifer & Langen GmbH & Co. KG
Aachener Straße 1042 a
50858 Köln
Tel.: (0221) 4980 - 0
Fax : (0221) 4980 - 371
E-Mail: info@pfeifer-langen.de

Zubereitung:

Kürbis waschen, vierteln, entkernen und in Stücke schneiden. Äpfel waschen, putzen und in Stücke schneiden.
Insgesamt 1 kg abwiegen, pürieren (oder raspeln) und mit Diamant Gelierzucker 1:1 in einem großen Topf mischen. Bio-Zitrone heiß abwaschen, abtrocknen, Schale abreiben und dazugeben. Unter Rühren zum Kochen bringen.
Bei starker Hitze unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Konfitüre sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.

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Auf die Wunschliste

Kategorien Brotaufstrich, Saisonware

Schlagworte Aufstrich, Brunch, Frühstück, Herbst, Picknick, Sonntags-Frühstück

Beschreibung

Kürbis-Apfel-Konfitüre

Nährwerte

pro Teelöffel, ca. 5 g

Brennwert	46kJ / 11kcal
Fett	0 g
davon gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhdyrate	2.7 g
davon Zucker	2.7 g
Eiweiß	0 g
Salz	0 g

Zutaten/Inhaltsstoffe

Für ca. 8-10 Gläser à 200 g

500 g Kürbis (vorbereitet gewogen; z. B. Hokkaido)
500 g Äpfel (vorbereitet gewogen)
1 Bio-Zitrone
1 kg Diamant Gelierzucker 1:1

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