Knusperhase

Das Knusperhase Rezept ist die perfekte Idee für alle, die zu Ostern etwas Besonderes backen möchten. Der süße Hase sieht nicht nur niedlich aus, sondern schmeckt auch wunderbar knusprig und leicht süß. Ob für Kinder, als Geschenk oder für den Osterbrunch – dieser Hase kommt immer gut an.

Für das knusperhase rezept brauchst du einfachen Mürbeteig. Dieser besteht aus Mehl, Zucker, Butter, Ei und einer Prise Salz. Optional kannst du etwas Vanillezucker oder geriebene Zitronenschale hinzufügen, um dem Teig ein frisches Aroma zu verleihen.

Der Teig wird geknetet, ausgerollt und in Hasenform ausgestochen. Wenn du keine spezielle Form hast, kannst du auch mit einem Messer Hasen ausschneiden. Danach werden die Hasen mit Eigelb bestrichen, damit sie beim Backen schön goldbraun werden. Wer mag, kann sie zusätzlich mit gehobelten Mandeln oder Zuckerstreuseln verzieren.

Nach dem Backen sind die Hasen außen knusprig und innen zart. Sie schmecken frisch gebacken am besten, lassen sich aber auch gut aufbewahren. In einer Keksdose bleiben sie mehrere Tage knusprig.

Das knusperhase rezept eignet sich perfekt als kleine Aufmerksamkeit zu Ostern. Verpackt in Cellophan-Tüten oder mit bunten Bändern dekoriert, werden sie schnell zum beliebten Mitbringsel.

Serviere die Knusperhasen beim Osterfrühstück, auf dem Kuchenbuffet oder einfach als süßen Snack zwischendurch. Auch Kinder haben Spaß beim Backen und Verzieren, sodass dieses Rezept ein tolles Familienprojekt wird.

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