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Brombeer-Lakritz-Aufstrich
Vertriebskanal:Brombeer-Lakritz-Aufstrich - eine Rezeptidee von Pfeifer & Langen
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Hersteller:
Pfeifer & Langen GmbH & Co. KG
Aachener Straße 1042 a
50858 Köln
Tel.: (0221) 4980 - 0
Fax : (0221) 4980 - 371
E-Mail: info@pfeifer-langen.de
Zubereitung:
- Brombeeren waschen, verlesen und pürieren. Lakritzbonbons grob hacken.
- 925 g Brombeerpüree mit Lakritzbonbons und Diamant Gelierzucker 2:1 in einem großen Topf mischen und unter Rühren zum Kochen bringen.
- Bei starker Hitze unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.
- Fruchtaufstrich sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.
Tipp:
Lakritzschnecken oder ähnliche Weich-Lakritz-Produkte eignen sich nicht, da sie sich nicht auflösen.
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Beschreibung
Brombeer-Lakritz-Aufstrich - eine Rezeptidee von Pfeifer & Langen
Eigenschaften & Zertifizierung
Vegetarisch |
pro Teelöffel, ca. 5g
| Brennwert | 36kJ / 9kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhdyrate | 2.1 g |
| davon Zucker | 2.0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
Zutaten/Inhaltsstoffe
Für ca. 6–7 Gläser à 200 g
925 g Brombeeren (vorbereitet gewogen)
75 g harte Lakritzbonbons (z. B. Sallos)
500 g Diamant Gelierzucker 2:1
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