Barilla Collezione Linguine mit Pesto alla Genovese, grünen Bohnen und Kartoffeln
Vertriebskanal:Das Barilla Linguine Rezept mit Pesto alla Genovese, grünen Bohnen und Kartoffeln ist eine echte Hommage an die ligurische Küche. Diese Kombination ist in Italien ein Klassiker und begeistert mit frischen Aromen, cremiger Textur und einem Hauch Sommer.
Für das barilla linguine rezept kochst du zuerst die Kartoffeln. Schäle sie, schneide sie in kleine Würfel und gib sie in leicht gesalzenes Wasser. Nach etwa fünf Minuten Kochzeit fügst du die grünen Bohnen hinzu, die vorher gewaschen und in Stücke geschnitten wurden.
In einem zweiten Topf kochst du die Barilla Collezione Linguine al dente. Durch ihren leicht rauen Teig nehmen sie das Pesto besonders gut auf. Sobald die Pasta fast gar ist, gibst du die Kartoffelwürfel und Bohnen aus dem ersten Topf mit in das Pasta-Wasser. So können sich die Aromen schon beim Kochen miteinander verbinden.
Währenddessen bereitest du das Pesto alla Genovese vor oder verwendest ein fertiges Barilla Pesto. Das Pesto sorgt für den typischen Geschmack: frisch, würzig und leicht nussig durch den Basilikum und die Pinienkerne.
Nach dem Abgießen der Linguine und des Gemüses gibst du alles zurück in den Topf. Jetzt kommt das Pesto hinzu. Vermenge die Zutaten vorsichtig, bis alle Nudeln gleichmäßig mit dem Pesto überzogen sind. Falls nötig, kannst du etwas Kochwasser hinzufügen, damit die Sauce schön cremig bleibt.
Zum Servieren gibst du die Pasta auf tiefe Teller und garnierst sie mit frisch geriebenem Parmesan und einigen Basilikumblättern. Wer mag, kann noch einen Spritzer Zitronensaft darüber geben, um dem Gericht eine extra frische Note zu verleihen.
Das barilla linguine rezept eignet sich perfekt für warme Sommertage, ein leichtes Mittagessen oder ein schnelles Abendessen. Durch die Kombination von Kartoffeln und Bohnen wird die Pasta besonders sättigend, ohne schwer zu wirken.
Extra-Tipp: Für einen noch intensiveren Geschmack kannst du einige geröstete Pinienkerne oder gehackte Walnüsse darüberstreuen.
Hersteller:
Barilla Deutschland GmbH - Barilla
Gustav-Heinemann-Ufer 72
50968 Köln
E-Mail: webline-de@barilla.com
www.barilla.com
Zubereitung :
Schritt 1 : Die Kartoffeln schälen und in 1 cm Würfel schneiden. Bohnen waschen, putzen und in 3 cm lange Stücke schneiden.
Schritt 2 : In einem großen Topf Salzwasser zum Kochen bringen und die Barilla Collezione Linguine dazu geben. 4-5 Minuten vor Ende der Pasta-Kochzeit die Bohnen und Kartoffeln zur Pasta ins Wasser geben und mitkochen.
Schritt 3 : Pasta, Bohnen und Kartoffeln abgießen und dabei etwas Kochwasser auffangen. Das Barilla Pesto alla Genovese mit etwas Kochwasser zur Pasta geben und gut vermischen.
Schritt 4 : Mit Salz und Pfeffer servieren.
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Beschreibung
Das Barilla Linguine Rezept mit Pesto alla Genovese, grünen Bohnen und Kartoffeln ist eine echte Hommage an die ligurische Küche. Diese Kombination ist in Italien ein Klassiker und begeistert mit frischen Aromen, cremiger Textur und einem Hauch Sommer.
Für das barilla linguine rezept kochst du zuerst die Kartoffeln. Schäle sie, schneide sie in kleine Würfel und gib sie in leicht gesalzenes Wasser. Nach etwa fünf Minuten Kochzeit fügst du die grünen Bohnen hinzu, die vorher gewaschen und in Stücke geschnitten wurden.
In einem zweiten Topf kochst du die Barilla Collezione Linguine al dente. Durch ihren leicht rauen Teig nehmen sie das Pesto besonders gut auf. Sobald die Pasta fast gar ist, gibst du die Kartoffelwürfel und Bohnen aus dem ersten Topf mit in das Pasta-Wasser. So können sich die Aromen schon beim Kochen miteinander verbinden.
Währenddessen bereitest du das Pesto alla Genovese vor oder verwendest ein fertiges Barilla Pesto. Das Pesto sorgt für den typischen Geschmack: frisch, würzig und leicht nussig durch den Basilikum und die Pinienkerne.
Nach dem Abgießen der Linguine und des Gemüses gibst du alles zurück in den Topf. Jetzt kommt das Pesto hinzu. Vermenge die Zutaten vorsichtig, bis alle Nudeln gleichmäßig mit dem Pesto überzogen sind. Falls nötig, kannst du etwas Kochwasser hinzufügen, damit die Sauce schön cremig bleibt.
Zum Servieren gibst du die Pasta auf tiefe Teller und garnierst sie mit frisch geriebenem Parmesan und einigen Basilikumblättern. Wer mag, kann noch einen Spritzer Zitronensaft darüber geben, um dem Gericht eine extra frische Note zu verleihen.
Das barilla linguine rezept eignet sich perfekt für warme Sommertage, ein leichtes Mittagessen oder ein schnelles Abendessen. Durch die Kombination von Kartoffeln und Bohnen wird die Pasta besonders sättigend, ohne schwer zu wirken.
Extra-Tipp: Für einen noch intensiveren Geschmack kannst du einige geröstete Pinienkerne oder gehackte Walnüsse darüberstreuen.
Zutaten/Inhaltsstoffe
Zutaten : 160 g Barilla Collezione Linguine ½ Glas Barilla Pesto alla Genovese 100 g Kartoffeln 150 g grüne Bohnen Salz und Pfeffer
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