Orecchiette mit Garnelen, Brokkoli und Safran
Vertriebskanal:Hersteller:
Barilla Deutschland GmbH - Barilla
barilla deutschland barilla bietet ein Sortiment aus verschiedenen Pasta- und Saucenprodukten, die sich nach Sorte, Verarbeitung und Verpackungsgröße unterscheiden. Verbraucher finden dadurch passende Artikel für unterschiedliche Alltagssituationen. Das Unternehmen beschreibt Herkunft, Rezeptur und Qualitätsstandards transparent. Für Händler stehen strukturierte Produkt- und Logistikdaten bereit. Ergänzend stellt barilla deutschland barilla einheitliche Medien wie Produktbilder, Packshots, Hero-Images und Logos zur Verfügung.
Zubereitung:
1. Die Garnelen säubern. Für die Sauce die Garnelenenden in einem Topf mit Öl, Knoblauch, Weißwein und Wasser aufkochen.
2. Olivenöl in der Pfanne erhitzen und den Rest der Garnelen anbraten. Sobald die Sauce bis zur Hälfte eingeköchelt ist, die kleingeschnittenen Brotscheiben dazugeben und ziehen lassen. Anschließend durchsieben. Die angebratenen Garnelen und den Safran zu der Sauce hinzufügen.
3. Brokkoli blanchieren, abgießen und etwas Kochwasser auffangen. Zusammen mit der Knoblauchzehe cremig mixen und mit Salz und Chili-Pfeffer würzen.
4. Die Barilla Collezione Orecchiette in gesalzenem Wasser zubereiten, abgießen und mit der Garnelen-Sauce vermengen. Die Brokkoli-Creme auf einen Teller geben und die Pasta darauf anrichten.
Zubereitungszeit ca. 40 Min
Beschreibung
Orecchiette mit Garnelen, Brokkoli und Safran
Zutaten/Inhaltsstoffe
Zutaten für 4 Personen: 340g Barilla Collezione Orecchiette 20 Garnelen 30ml Olivenöl 2 Knoblauchzehen ½ Glas Weißwein 2 Altbackene Brotscheiben 1 Prise Safran 2 Brokkoli Salz und Chili Pfeffer
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