Weihnachtliche Pumpernickel-Pralinen
Vertriebskanal:Das Pumpernickel Pralinen Rezept ist eine ganz besondere Idee für die Weihnachtszeit. Die Mischung aus feinem Pumpernickel, Schokolade und winterlichen Gewürzen macht diese Pralinen einzigartig. Sie sind edel, leicht herzustellen und eignen sich perfekt als Geschenk oder für die festliche Kaffeetafel.
Für das pumpernickel pralinen rezept verwendest du Pumpernickel als Basis. Zerbrösele den Pumpernickel fein, am besten mit den Händen oder in einem Mixer. Danach schmilzt du Zartbitterschokolade über einem Wasserbad, bis sie glatt und glänzend ist.
Mische die Schokolade mit dem zerbröselten Pumpernickel. Je nach Geschmack kannst du zusätzlich fein gehackte Nüsse, Mandeln oder getrocknete Früchte hinzufügen. Für ein weihnachtliches Aroma eignen sich Zimt, Kardamom oder ein Hauch Vanille.
Aus der Masse formst du mit den Händen kleine Kugeln. Diese legst du auf ein mit Backpapier belegtes Blech. Lasse die Kugeln kurz abkühlen, damit sie fest werden.
In der Zwischenzeit kannst du weiße oder Vollmilchschokolade schmelzen, um die Pralinen zu überziehen. Tauche jede Kugel vorsichtig in die Schokolade und lege sie wieder auf das Backpapier. Nach Belieben kannst du die Pralinen mit gehackten Nüssen, Kokosraspeln oder Zuckerperlen bestreuen.
Lass die Pralinen vollständig auskühlen, bis die Schokolade fest ist. Danach kannst du sie in Pralinenförmchen setzen oder in einer schönen Schachtel verschenken.
Das pumpernickel pralinen rezept eignet sich wunderbar als selbstgemachtes Geschenk für Freunde oder Familie. Sie sind eine originelle Alternative zu klassischen Weihnachtsplätzchen und sehen auf jedem Adventsteller toll aus.
Extra-Tipp: Du kannst die Pralinen schon ein paar Tage vor Weihnachten vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren. So hast du immer eine kleine Leckerei griffbereit, wenn Gäste vorbeikommen.
Hersteller:
Am Anger 16
D-33332 Gütersloh
Tel: 05241 8709-0
e-mail: info@mestemacher.de
Homepage: https://www.mestemacher.de/
Für die Ummantelung:
Kokosflocken, gehackte Pistazien, gefriergetrocknete Himbeerstücke & Blattgold
Alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben und mixen bis eine leicht krümelig, klebrige Masse entsteht.
Aus der Masse, mit den Händen, 12 gleich große Kugeln formen. Die Kugeln in der lieblings Ummantelung wälzen und für mindestens zwei Stunden in den Kühlschrank stellen.
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Beschreibung
Das Pumpernickel Pralinen Rezept ist eine ganz besondere Idee für die Weihnachtszeit. Die Mischung aus feinem Pumpernickel, Schokolade und winterlichen Gewürzen macht diese Pralinen einzigartig. Sie sind edel, leicht herzustellen und eignen sich perfekt als Geschenk oder für die festliche Kaffeetafel.
Für das pumpernickel pralinen rezept verwendest du Pumpernickel als Basis. Zerbrösele den Pumpernickel fein, am besten mit den Händen oder in einem Mixer. Danach schmilzt du Zartbitterschokolade über einem Wasserbad, bis sie glatt und glänzend ist.
Mische die Schokolade mit dem zerbröselten Pumpernickel. Je nach Geschmack kannst du zusätzlich fein gehackte Nüsse, Mandeln oder getrocknete Früchte hinzufügen. Für ein weihnachtliches Aroma eignen sich Zimt, Kardamom oder ein Hauch Vanille.
Aus der Masse formst du mit den Händen kleine Kugeln. Diese legst du auf ein mit Backpapier belegtes Blech. Lasse die Kugeln kurz abkühlen, damit sie fest werden.
In der Zwischenzeit kannst du weiße oder Vollmilchschokolade schmelzen, um die Pralinen zu überziehen. Tauche jede Kugel vorsichtig in die Schokolade und lege sie wieder auf das Backpapier. Nach Belieben kannst du die Pralinen mit gehackten Nüssen, Kokosraspeln oder Zuckerperlen bestreuen.
Lass die Pralinen vollständig auskühlen, bis die Schokolade fest ist. Danach kannst du sie in Pralinenförmchen setzen oder in einer schönen Schachtel verschenken.
Das pumpernickel pralinen rezept eignet sich wunderbar als selbstgemachtes Geschenk für Freunde oder Familie. Sie sind eine originelle Alternative zu klassischen Weihnachtsplätzchen und sehen auf jedem Adventsteller toll aus.
Extra-Tipp: Du kannst die Pralinen schon ein paar Tage vor Weihnachten vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren. So hast du immer eine kleine Leckerei griffbereit, wenn Gäste vorbeikommen.
Zutaten/Inhaltsstoffe
Zutaten für ca. 12 Kugeln: 100 g Mestemacher Gourmet Pumpernickel 150 g Datteln 30 g Kokosblütenzucker 30 g Kakaonibs 2 TL Spekulatiusgewürz 1 TL Zimt 1 TL Kakao 2 TL Kokosöl
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