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Käse-Grillbaguettes mit Schweizer Emmentaler AOP

Allgemein

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Hersteller:
Switzerland Cheese Marketing GmbH
Neue Poststraße 17 85598 Baldham Telefon: 08106 89870 http://www.schweizerkaese.de/

Zubereitung:

Für die Käsemasse 150 g Schweizer Emmentaler AOP reiben. 2 Eier, Petersilie und Oregano dazugeben. Nach Belieben mit Zitronenpfeffer, Muskatnuss und Salz würzen. Gut verrühren.

Das Olivenöl in eine Tasse gießen und mit dem Knoblauch vermischen. Das Baguette in vier Stücke schneiden und jedes Stück längs halbieren. Das weiche Innere etwas herauslösen.

Die Baguette-Hälften innen mit dem Knoblauchöl bestreich, Käsemasse darauf verteilen. Das gefüllte Baguette auf dem nicht zu heißen Grill ca. 10 Minuten grillen.

Tipp: Die leeren Baguette-Hälften können mit Knoblauchöl, aber ohne Käsefüllung, ca. 1 Minute vorgegrillt werden. Dann bleiben sie knuspriger.

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Kategorie: Allgemein Schlüsselworte: Grillen, Käse, Speise

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Käse Schinken Brot

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Käsekuchen mit Johannisbeeren und Baiser...

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Beschreibung

Käse-Grillbaguettes mit Schweizer Emmentaler AOP

Zutaten/Inhaltsstoffe

150 g Schweizer Emmentaler AOP
2 Eier (Größe M)
1 Bund Petersilie, gehackt
1 Zweig Oregano, gehackt
Zitronenpfeffer
Muskatnuss
Salz
1 Baguette
50 ml Olivenöl
2 Knoblauchzehen, gepresst

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