Heidelbeer-Fruchtaufstrich mit Vanille
Vertriebskanal:Hersteller:
Pfeifer & Langen GmbH & Co. KG
Aachener Straße 1042 a
50858 Köln
Tel.: (0221) 4980 - 0
Fax : (0221) 4980 - 371
E-Mail: info@pfeifer-langen.de
Zubereitung:
Heidelbeeren waschen, putzen und pürieren. 1 kg abwiegen. Mark der Vanilleschote auskratzen.
Heidelbeeren mit Vanilleschote und -mark sowie Diamant Gelierzucker 2:1 in einem großen Topf mischen und unter Rühren zum Kochen bringen.
Bei starker Hitze unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Am Ende der Kochzeit Vanilleschote entfernen.
Fruchtaufstrich sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.
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Beschreibung
Heidelbeer-Fruchtaufstrich mit Vanille
Nährwertangaben pro Teelöffel, ca. 5 g
| Brennwert | 33kJ / 8kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhdyrate | 1,8 g |
| davon Zucker | 1,8 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0,01 g |
Zutaten/Inhaltsstoffe
Für ca. 6–7 Gläser à 200 g 1 kg Heidelbeeren 1 Vanilleschote 500 g Diamant Gelierzucker 2:1
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