Gourmet Fettuccine mit Schinken und Babyspinat

Zubereitung:

1. Die Schinkenwürfel in einer Pfanne mit etwas Olivenöl leicht anbraten. Den Babyspinat dazugeben. In der Zwischenzeit Wasser mit einer Prise Salz und etwas Olivenöl zum Kochen bringen. Sobald das Wasser kocht, die Fettuccine nach Packungsanweisung „al dente“ kochen.

2. Den Porree in dünne Scheiben schneiden und in einem Topf mit etwas Olivenöl erhitzen. Anschließend die Sahne hinzugeben und mit einem Pürierstab vermengen. Die Porree- Sahne Sauce in die Pfanne zu dem Speck und dem Spinat hinzugeben.

3. Anschließend die Fettuccine dazugeben und alles miteinander vermengen. Zum Schluss das Pasta Gericht mit etwas Parmesan garnieren.

Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten