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Wintertraum-Gelee
Vertriebskanal:Wintertraum-Gelee - eine Rezeptidee von Pfeifer & Langen
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Hersteller:
Pfeifer & Langen GmbH & Co. KG
Aachener Straße 1042 a
50858 Köln
Tel.: (0221) 4980 - 0
Fax : (0221) 4980 - 371
E-Mail: info@pfeifer-langen.de
Zubereitung:
- Bio-Orange heiß abwaschen, abtrocknen, Schale fein abreiben und Saft auspressen.
- 50 ml Orangensaft abmessen, zusammen mit Weißwein, Orangenschale, Orangensaft und Nelken in einen großen Topf geben und mit Diamant Gelierzucker für Gelee vermischen. Unter Rühren zum Kochen bringen.
- Bei starker Hitze unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.
- Nach 3 Minuten Kochzeit den Orangenlikör dazugeben und 1 Minute weiterkochen lassen.
- Am Ende der Kochzeit Nelken entfernen.
- Gelee sofort heiß in Gläser füllen und verschließen.
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Beschreibung
Wintertraum-Gelee - eine Rezeptidee von Pfeifer & Langen
pro Teelöffel (ca. 5 g)
| Brennwert | 52kJ / 12kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhdyrate | 2.7 g |
| davon Zucker | 2.7 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
Zutaten/Inhaltsstoffe
Für ca. 8–10 Gläser à 200 g Zutaten: 1 Bio-Orange 450 ml trockener Weißwein 350 ml Orangensaft 5 Nelken 1 kg Diamant Gelierzucker für Gelee 150 ml Orangenlikör (z. B. Cointreau)
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